Абрикосовые семечки польза и вред

Содержание

Абрикосовые косточки: польза и вред

Абрикосовые семечки польза и вред

Косточки абрикосов заслуживают наибольшего внимания. Прожаренные или проваренные, они вкусны и абсолютно безвредны. Ядра урюка к тому же очень питательны, так как по составу близки к орехам. В них содержится растительный белок, ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е.

Абрикосовое ядро в первую очередь насыщенны белками и жирами – это энергетический продукт.

И тут нужно отметить, что, говоря о жирах мы подразумеваем так называемые полезные жиры, которые без труда усваиваются организмом, благодаря особой, маслянистой структуре.

Кислоты, входящие в состав ядер способны нейтрализовать окислительные процессы среды. А масла позволяют сохранять витамины группы B, аскорбиновую кислоту, токоферолы, провитамин A.

Употреблять в пищу абрикосовые ядрышки можно, но во всём должна быть мера, так как одним из компонентов является витамин В 17, способный в больших количествах вызвать отравление. Семена – это то место, где наиболее всего сконцентрирован амекдалин. Этим веществом обусловлена горечь косточек он является компонентом, входящим в состав витамина В 17. Именно он и считается токсичным.

Но не всё так однозначно, по другой версии, этот же компонент способен бороться с раковыми клетками. 

Что касается практического использования абрикосовых ядер, замечено, что те, кто регулярно употребляют их в пищу в небольших количествах, отмечают положительное воздействие на организм, снижение усталости и повышение активности головного мозга.

Для людей пожилого возраста это возможность сохранить свою молодость. К тому же. они являются отличным питательным компонентом. Достаточно всего пары штук, чтобы утолить голод на пару часов.

Правила употребления и противопоказания 

Дневную дозу определить очень просто, нужно съедать столько семян, сколько фруктов вы сможете употребить за один раз.  

  Следует также помнить, что существует ряд ограничении употреблении ядер абрикосовых косточек, а именно:

  • индивидуальная непереносимость, аллергия;
  • сахарный диабет; 
  • заболевания щитовидной железы; 
  • беременность;
  • проблемы с печенью. 

Признаками отравления абрикосовыми косточками являться: головные боли, нехарактерная усталость, тошнота, боли в животе.

К крайнем, опасным симптомам относят возможные судороги, сердечная недостаточность, боли в сердце и обмороки.

Но, надо отметить, что подобное происходит крайне редко, и если вы не имеет серьёзных проблем со здоровьем, то косточки не навредят вашему организму, а напротив окажут положительный эффект.    

Рецепты

Косточки абрикосов залейте холодной водой, дайте постоять 6-7 дней, затем осторожно надколите щипцами так, чтобы видны были ядрышки, но скорлупа при этом не развалилась. Залейте соленым кипятком (200 граммов соли на литр воды) и оставьте на 3-4 дня. После этого ядра выньте, высушите и поджарьте.  

Косточки урюка отварите, выньте ядрышки, смешайте пополам с изюмом. Подавайте к чаю.   Ядрышки урюка можно добавлять в торты, пирожные, да и сами по себе они – признанное восточное лакомство.  

Но следует помнить, что обработанные, прожаренные или проварены (например, в компоте) ядра теряют ряд своих полезных свойств, по сути, продукт становиться бесполезным и скорее служит для набивания желудка, чем оздоровления, да горечь пропадает, но вместе с ней и всё полезное. Так что, если вы хотите не просто наслаждаться продуктом, но и получать от него пользу, подвергать термической обработке абрикосовый миндаль не следует. 

В косметологии 

Абрикосовое косточки, а точнее масло из них, также наши своё применение в косметологии.

  • Широкий набор кислот способствует омоложению кожи и восстановлению клеток;   
  • Витамин Е делает кожу более упругой, здоровой и гладкой; 
  • За Увлажнение кожи, придание ей здорового цвета, снятие воспалений отвечает витамин А и Калий;
  • Витамины группу В также способствуют регенерации и снимают воспалительные процессы, которыми нередко страдает молодая, подверженная гормональным всплескам кожа.  
  • Витамин С, это в первую очередь защита от ультрафиолетового излучения, витаминизация верхних и внутренних слоёв эпидермиса;  
  • Магний оказывает воздействие на сосуды, делая их эластичней, это способствует быстрой доставке питательных веществ в ткани, повышает процессы регенерации. 

Рассмотрев по отдельности каждый компонент можно сделать только один вывод, питательные вещества, содержащиеся в косточки абрикоса, отказывают исключительно положительный эффект на состоянии кожи лица, тела, питание волосяных луковиц. На основе масла абрикоса делаются крема, сыворотки, маски, также оно применяется как самостоятельный компонент.    

Маска для проблемной кожи:

Масла абрикоса – 20 – 30 гр.; Одни из антибактериальных масел (чайного дерева, лаванды, лимона) – 2 капли.

Смесь следует наносить ватным диском и держать не менее 20 минут. Такую маску можно не смывать, смело ложась спать, предусмотрительно постелив на подушку старое полотенце, или ткань, которую не жалко.    

Витаминизирующая маска:

Абрикосовое масло – 25-30 мл. 

Подогреть на водяной бане масло до температуры тела (не выше 37 °С).

Пропитать марлю получившимся раствором и приложить на лицо и зону декольте, сверху накрыть пищевой плёнкой избегая зон вокруг рта, носовые отверстия и глаз, закрыть получившийся компресс махровым полотенцем для создания парникового эффекта. Держать такую маску можно до 25 минут, после чего лицо умывается тёплой водой и промакивается полотенцем.   

Маска для смешанной кожи:

Абрикосовое масло 15 гр.;  Персиковое масло – 15 гр.; Пара капель эфирного масла (лимона, мяты или иланг-иланга).

Такую маску можно оставлять на лице до полного впитывания, но не менее 20 мину. 

Уход за волосами

Отдельно следует сказать и о пользе абрикосовой косточки для роста, оздоровления и минерализации структуры волос и волосяных луковиц. Это отличное, натуральное средство, способное превратить безжизненные и ослабленные волосы в здоровые и красивые.  

Можно использовать абрикосовое масло как компонент входящий в маску для волос и даже добавлять в любимый шампунь, при мытье головы. Пропорции 1 столовую ложку на 100 гр. шампуня.

Коротко о родственниках

Схожими по своим свойствам являются персиковые и клоновые косточки, они в большей или меньшей степени содержат схожий набор витаминов и микроэлементов. 

  • Персиковые косточки вряд ли кому-то придет в голову есть, так как они абсолютно невкусны и надежно спрятаны под толстой кожурой. Зато содержащееся в их ядрышках масло служит основой для приготовления многих лекарств, а в оториноларингологии применяется в чистом виде.
  • Косточки сливы довольно жестки, так что лакомством гурманов они тоже не стали. Если же кто-то любит ядрышки сливы и имеет достаточно терпения, чтобы добыть их из-под надежной “брони”, 5-10 штук вреда не принесут, а вот большее количество может оказаться вредным.  

Источник: https://zdravyshka.ru/svojstva-primenenie-lechenie-narodnymi-sredstvami/poleznaya-informaciya-o-lekarstvennyh-rasteniyah/abrikosovye-kostochki-polza-i-vred.html

Абрикосовые косточки: можно ли есть, состав, калорийность, польза, вред, применение

Абрикосовые семечки польза и вред

Призыв рачительных хозяев «Отходы — в доходы!» срабатывает не всегда, но только не в случае с абрикосовыми косточками.

То, что все мы безжалостно выбрасываем после наслаждения вкусом и ароматом мякоти абрикосов, оказывается, выбрасывать ни в коем случае не следует.

Просто глупо выкидывать на помойку массу витаминов, минеральных веществ, ценных кислот вкупе с питательным продуктом, обладающим изысканными кулинарными свойствами.

Можно ли употреблять абрикосовые косточки?

Конечно, многие слышали, что косточки абрикосов вкусны и несколько похожи в этом на миндаль. Но одновременно бытует стойкое мнение и об их токсичности. Причем они якобы ядовиты до такой степени, что их употребление чревато смертельным исходом.

Из абрикоса в процессе вяления получается курага, а высушенный естественным способом плод абрикоса называется урюк.

Поэтому подавляющее большинство любителей абрикосов предпочитает косточки выбрасывать «подальше от греха». На самом деле абрикосовые косточки не только можно, но и нужно есть, соблюдая при этом несложные правила, о которых речь пойдет позже.

Знаете ли вы?Впервые в культурном виде абрикос появился, по всей видимости, около трех тысяч лет назад на территории современной Армении или, по другой версии, где-то на Тянь-Шане. Более точно ученые сегодня сказать не в состоянии.

Анализ состава

Когда знакомишься с громадным вкусовым, кулинарным, целебным, косметическим потенциалом этого продукта, становится как-то не по себе от мысли, что все это богатство чаще всего оказывается на мусорнике.

Витамины и минеральные вещества

Ядра косточек содержат в себе целый букет витаминов, причем некоторые из них весьма редко встречающиеся.

Кроме распространенных витаминов А, С и обширной группы В, там также представлены и более редкие РР и F.

Но особое внимание привлекает специфический, присущий именно этому продукту витамин В17, который также называется амигдалином. Именно он придает абрикосовым ядрышкам характерный горьковатый вкус.

Узнайте в каких овощах и фруктах содержится больше всего витамина С.

Насыщен этот продукт и микроэлементами в виде калия, кальция, магния, фосфора, железа и натрия.

Калорийность и пищевая ценность

Большое содержание в продукте жиров и углеводов предопределяет и высокую его калорийность и, соответственно, пищевую ценность. В 100 г ядер абрикосовых косточек содержится более 500 ккал.

Опыт жителей Востока свидетельствует, что съедание нескольких ядрышек насыщает организм калориями, а также полезными веществами настолько, что этого хватает на несколько часов активной деятельности человека.

Чем полезны абрикосовые косточки

Уникальный и своеобразно сбалансированный состав продукта позволяет ему реально участвовать в борьбе с воспалительными процессами в иммунной и дыхательной системах человека. Этому способствуют его ярко выраженные муколитические возможности, которые помогают активно разжижать мокроту и удалять ее из организма.

Советуем прочитать чем полезны косточки мандаринов.

Зафиксирована способность продукта противодействовать судорогам и даже устранять икоту.

Особо широкое применение ценным лечебным качествам абрикосовых ядер нашла народная медицина. Целители активно их используют при борьбе с паразитами и глистами, а также при лечении:

  • гриппа;
  • пневмонии;
  • бронхита;
  • простуды;
  • нефрита;
  • ларингита;
  • конъюнктивита;
  • ослабленного иммунитета.

Есть ли вред?

Та самая коварная синильная кислота, которая заставляет очень многих остерегаться употребления вкусной сердцевины абрикосовых косточек, действительно, присутствует в них.

Однако по-настоящему фатальный вред она может принести лишь при неумеренном потреблении продукта — более 40 г за один раз. Амигдалин, то есть витамин В17, попадая в организм, выделяет эту токсичную синильную кислоту.

Его в ядрышке тем больше, чем горче оно на вкус.

Важно!Просушка косточек в духовке или кипячение в кастрюле практически полностью ликвидируют в них ядовитые вещества, которые при высоких температурах распадаются.

Поскольку абрикосы являются довольно сильными аллергенами, естественно, и содержимое их косточек противопоказано людям, у которых этот фрукт вызывает аллергические реакции.

Также не рекомендуется употреблять сердцевину косточек при заболеваниях щитовидной железы, печени, кишечника, желудка, при сахарном диабете и беременности.

Особенности применения абрикосовых косточек

Этот продукт не ограничивается только своими вкусовыми, питательными и лечебными свойствами. Применяется он, а особенно масло из него, и в косметике. То есть каждый из потребителей, в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья, волен выбрать у этого продукта наиболее предпочтительные его качества из множества возможных.

Лечение косточками

Народные целители особенно советуют лечебные средства с добавлением абрикосовых ядер при устранении проблем в дыхательной системе человека.

Для борьбы с простудным кашлем, пневмонией, бронхитом, ларингитом и трахеитом рекомендуется к 20 г ядрышек добавить по 10 г чабреца, чистотела, багульника, хвоща и спорыша.

Все это мелко истолочь, залить 200 мл кипятка, настоять полчаса и процедить с помощью мелкого сита. Настой следует принимать по 50 мл трижды в день.

Можно полоскать горло отварами трав шалфея, и ромашки. Если кашель сухой, использовать отвар мать-и-мачехи, как отхаркивающее средство.

Для лечения простудных заболеваний, устранения судорог и борьбы с конъюнктивитом нужно 10 г сильно измельченных ядрышек залить 100 мл кипятка и настоять четыре часа. После процеживания средство нужно применять внутрь трижды в день по 50 мл. При лечении конъюнктивита раствор применяется наружно на глаза при помощи смоченных в ней тампонов.

Помогут ли похудеть?

Большая насыщенность жирами и углеводами и высокая калорийность делают этот продукт нежелательным для людей с избыточным весом.

Использование в косметологии

Зато чрезвычайно востребовано содержимое абрикосовых ядрышек косметологами. Они по достоинству оценили их уникальный состав, широко используя полезные свойства в составах разных кремов и мазей для оздоровления и омоложения кожи, а также для поддержания волос в хорошем состоянии.

Собственно, для этого применяют не сами ядрышки, а масло, добытое из них методом холодного отжима.

Для лица

Абрикосовое масло очень полезно для кожи лица и в чистом виде, однако на его базе можно сделать и высокоэффективные средства для увлажнения, тонизирования и омоложения кожи.

Очищающая маска

Измельченная в кофемолке столовая ложка овсяных хлопьев заливается двумя столовыми ложками молока на пять минут, после чего туда добавляются чайная ложка абрикосового масла и такое же количество меда.

Увлажняющая маска

Одну маленькую ложку масла требуется добавить в хорошо растертый яичный желток, тщательно перемешать смесь и нанести ее на лицо вдоль массажных линий на полчаса.

Увлажняющий тоник

В 100 мл минеральной воды без газа следует добавить две чайных ложки масла и ложку глицерина. Этой смесью рекомендуется протирать лицо по утрам и вечерам.

Для волос

Очень подходит это масло для поддержания волос в здоровом состоянии. Оно эффективно питает корни, делает волосы блестящими и шелковистыми. При их мытье масло можно просто добавлять в шампунь.

Маска для сухих волос

К ложке масла достаточно добавить несколько капель лавандового масла, а затем эту смесь нанести на волосы на полчаса перед мытьем головы.

Знаете ли вы?Дерево абрикоса растет долго, плодоносит почти сорок лет подряд и доживает до ста лет.

Маска для жирных волос

Столовую ложку масла и столько же теплого молока смешать с чайной ложечкой меда.

Классическая ночная маска

Масло подогреть и втереть его в кожу головы, одновременно массируя ее. Затем слегка смазать маслом пряди волос, после чего волосы собрать и покрыть голову полотенцем.

Особенности выбора и хранения продукта, могут ли испортиться абрикосовые косточки

При выборе косточек следует обращать внимание на их внешний вид и особенно на содержимое. На них не должно быть следов пребывания вредителей в виде пищевой моли. Не должны они быть и добытыми из недозревших фруктов, поскольку в этом случае ядрышки получаются сморщенными и малопригодными для употребления.

Хранить предварительно высушенный продукт можно и в скорлупе, и в очищенном виде. Ядра лучше хранятся в тонкой оболочке, в которой они находятся и которую можно снять уже перед употреблением.

Если абрикосовые косточки при просушке были насыпаны толстым слоем, они могут начать плесневеть, что безвозвратно приводит их к потере потребительских качеств. Полностью испортиться могут и косточки недозревших плодов.

Важно!Категорически не рекомендуется принимать в пищу ядра старых абрикосовых косточек, хранившихся несколько лет.

Токсичных веществ в таком продукте намного больше, чем в свежем.

Как заготовить косточки самому

Заготовка внутреннего содержимого спелых абрикосов проста и незатейлива. Разделяя надвое эти обязательно уже созревшие плоды, мы достаем из них косточки и складываем в подходящую емкость.

Затем тщательно моем, убирая с их поверхности оставшиеся фруктовые волокна, раскладываем на подносе или противне одинарным слоем и оставляем где-нибудь сушиться.Лучше всего делать это на свежем воздухе, но обязательно не под прямыми лучами солнца.

Хранить их следует в стеклянной или деревянной таре без доступа к ним вредителей.

Можно достать из косточек ядрышки и хранить уже их. Некоторые сразу обжаривают их в духовке для ликвидации токсичных веществ.

Можно ли использовать продукт при приготовлении блюд

Уникальные вкус и запах абрикосовых ядрышек уже давно привлекли внимание кулинаров, которые очень широко и активно используют их в качестве добавок в мороженое, кремы, йогурты, торты, сиропы и выпечку.

Особенно хорошо зарекомендовали себя измельченные ядрышки у хозяек при варке варенья или джема.

При добавлении этих ингредиентов продукты приобретают очень пикантные вкус и запах, которые, как утверждают хозяйки, просто ни с чем не сравнить.

Этот, действительно, потенциально токсичный продукт при соблюдении элементарных мер предосторожности превращается в поистине уникальное по своим полезным качествам средство для кулинарии, косметологии и медицины.

Источник: https://lifegid.com/bok/2608-mozhno-li-est-abrikosovye-kostochki-i-chem-oni-polezny.html

Абрикосовые косточки – польза и вред

Абрикосовые семечки польза и вред

Абрикосовые косточки не оцениваются по достоинству, а зря. Их польза и вред для человеческого организма изучены вдоль и поперёк. Поэтому в сегодняшнем материале мы изучим важные аспекты во всех подробностях. Не стоит избавляться от ядрышек, когда они могут укрепить ваше здоровье и справиться даже с самыми сложными патологическими явлениями.

Состав и полезные свойства ядер абрикосовых косточек

Ядра абрикосовых косточек обладают достаточно обширным списком химических веществ. Прежде чем рассматривать пользу и вред, мы изучим именно состав.

Минеральные вещества

К этой категории относится кальций, железо, натрий, калий, фосфор, марганец, магний и другие. Один микро- или макроэлемент подкрепляет действие другого. Именно благодаря этому организм вырабатывает антитела, способные защитить здоровые клетки от действия свободных радикалов.

Витамины B

Сюда входит целый и ценный список витаминов, включая тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую и фолиевую кислоты и пр. Все они ответственны за деятельность ЦНС, головного мозга и сердечной мышцы – трёх важнейших систем и органов человека.

Витамин C

Аскорбиновая кислота, выступающая одновременно иммуностимулятором и антиоксидантом. Витамин C на клеточном уровне защищает ткани, усиливает их регенерационные способности и улучшает метаболические процессы.

Белки

Абрикосовые косточки ценятся благодаря входящему белку, пользу и вред этого соединения изучили вдоль и поперёк. Белок необходим каждой клетке, он выступает основным источником энергии и долголетия.

Токоферолы

Антиоксиданты природного типа. Проводят комплексную очистку организма от токсичных веществ, солей тяжёлых металлов, свободных радикалов и ядов иной природы.

Фосфолипиды

Ответственны за состав крови и её циркуляцию. Поддерживают водный баланс, отвечают за липидный обмен, снижают показатели холестерина. Выступают в роли транспортёров, доставляя аминокислоты и жиры клеткам.

Жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты

По своей сути эти кислоты незаменимы. Они в обязательном порядке должны поступать в организм с продуктами питания, чтобы защитить сердце и мозг от серьёзных патологических процессов. В частности проводится профилактика болезни Альцгеймера, атеросклероза, ИБС, инсульта.

Калорийность ядер абрикосовых косточек

На порцию весом 100 гр. приходится 440 Ккал. Белкам отводится 25 гр., углеводам – 3 гр., жирам – 60 гр. Ввиду высокого содержания белка стоит вводить ядра в базовое питание спортсменов и худеющих, чтобы сжечь жировую ткань и нарастить мышечную массу (при условии активных тренировок).

Как принимать и использовать ядра абрикосовых косточек

1. Абрикосовые косточки, а именно их польза и вред зависят от правильности использования. Запомните, что ядра нельзя употреблять в безграничных количествах. Допустимой суточной нормой считается порция массой 20—40 гр. Первое знакомство с продуктом начинается с малого количества, постепенно объём увеличивают.

2. Кроме того, решающее значение имеет состояние здоровья человека, его масса тела, возрастная категория и цель употребления. К примеру, взрослой личности массой 80—90 кг. в целях оздоровления достаточно употреблять по 30 гр. сырья в сутки (курс – 1 неделя).

3. Если же у этого взрослого человека наблюдаются проблемы с обменом веществ или развиваются болезни на фоне плохого метаболизма, тогда курс увеличивают до 2 недель при условии прима по 25 гр. ядер ежесуточно.

4. Лицам, больным раком, составляют индивидуальную терапию с использованием ядрышек. Всё зависит от размера опухоли и степени её развития. Как правило, онкологические больные употребляют 40 гр. ядер, разделив на 3 приёма в сутки. Курс – 30 дней, далее следует перерыв 1,5 недели, терапия возобновляется.

5. Поговорим о наружном применении. Абрикосовые косточки выступают в качестве сырья для косметических средств. Изучив пользу и вред, стоит сказать, что пользоваться продукцией не стоит чаще 2 раз в неделю. Косметические составы не должны применяться людьми возрастной категорией до 30 лет.

6. На основе масла абрикосовых косточек изготавливают мази, способные избавить от суставных болей. Можно применять масло и в чистом виде, смазывая поражённые области. Использование таких средств ограничено частотой и длительностью курса. Прибегать к ним не стоит больше 2 раз в сутки при терапии не дольше 10 дней.

Польза абрикосовых косточек

1. На ядрышках готовят настойки и отвары, которые в дальнейшем применяются для лечения дыхательной системы. Эти средства выводят мокроту, очищают лёгкие курильщиков, подавляют симптоматику бронхита.

2. Благодаря систематическому потреблению косточек улучшается функционирование головного мозга. Проводится стимуляция нейронов, усиливаются все когнитивные способности.

3. Нельзя не затронуть ценность для сердечной мышцы. Ядра и масло на их основе прописывается пациентам с больным сердцем и прочими патологиями такого плана.

4. Абрикосовые косточки улучшают состав крови, при правильном приёме польза и вред будут неравнозначными (ценность преобладает). Главное, не нарушать суточную норму и выбирать только свежее сырьё.

5. Если регулярно принимать масло из ядер в достаточном количестве, в скором времени нормализуется деятельность кишечника. В результате облегчается состояние при геморрое (если он имеется), проходят запоры.

6. Масло абрикосовых косточек обладает лёгкой и мягкой структурой. За счёт этой особенности стенки пищеварительных органов хорошо защищаются от негативного воздействия. Подобное свойство особенно ценится, если у вас гастрит или язва.

7. Считается, что если регулярно принимать масло в любой лекарственной форме, то происходит профилактика всего организма от патогенных клеток, которые способствуют развитию онкологии.

8. Сырые ядра абрикоса в умеренном количестве выступают в качестве отличного профилактического средства от червей-паразитов. Что касается отваров, они устраняют авитаминоз, дисбактериоз, нефрит и др.

Польза абрикосовых косточек для женщин

1. Абрикосовые косточки насыщены полезными маслами. Именно благодаря женщинам удаётся сохранить молодость и красоту. Польза и вред продукта дают понять, как правильно его потреблять без последствий.

2. Наличие жирных кислот в составе ядер отодвигает процесс старения. Благодаря особым ферментам нормализуется гормональный фон. Происходит общее положительное воздействие на весь организм, в частности на состав крови, сердечно-сосудистую и нервную систему.

3. Среди женщин наибольшей популярностью пользуется именно масло абрикосовых косточек. Его можно использовать в первозданном виде для улучшения состояния волос и кожного покрова. Масло ценится в косметологии. На его основе производятся кремы и сыворотки.

Как принимать абрикосовые косточки от рака

Знахари с давних времён уверяли, что абрикосовые косточки помогают от рака. Состав угнетает злокачественные клетки и улучшает состояние больного. Поэтому нужно знать, как принимать ядра.

1. Если патология уже обнаружена, для улучшения общего самочувствия и укрепления организма рекомендуется потреблять 40 гр. сырья ежедневно. Порцию делят на 3 равные части.

2. Стоит отметить, что оздоровительный курс протекает на протяжении 1 месяца. После этого нужно сделать 10-дневный перерыв. Затем курс повторяется.

3. Абрикосовые косточки содержат витамин B17, который помогает больным бороться с раком. Однако официальная медицина этого ещё не подтвердила, поэтому можно сказать, что польза и вред сырья до конца не изучены.

4. Витамин B17 называется гликозидом амигдалина. Именно он с успехом используется в традиционной медицине при проведении химиотерапии. Можно приобрести лекарственное средство «Лаэтрил» с содержанием B17.

5. Препарат назначается только после согласования с врачом. Лекарственное средство ликвидирует раковые клетки. При соблюдении дозы организм не получает никакого отравления.

Урбеч из абрикосовых косточек

Урбеч из абрикосовых косточек считается одним из традиционных дагестанских блюд. Польза и вред лакомства практически не отличаются от изначального сырья. Готовят его из перетёртых ядер абрикоса, мёда и сливочного масла. Все полезные свойства сохраняются в первозданном виде. Ознакомьтесь с ними:

  • устраняет последствия стресса для нервной системы и органов;
  • стабилизирует все обменные процессы в организме;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • восполняет заряд бодрости и энергии;
  • повышает работоспособность иммунной системы;
  • устраняет различные суставные недуги;
  • налаживает работу желудочно-кишечного тракта;
  • защищает организм от инфекций.

Регулярно поедая лакомство, вы гарантируете себе высокую продолжительность жизни и отменное здоровье.

Вред абрикосовых косточек

Абрикосовые косточки при умеренном приёме никак не навредят человеческому организму. Однако не лишним будет полностью изучить пользу и вред.

1. В редких случаях человек может пострадать. Это происходит, когда присутствует индивидуальная непереносимость.

2. Осторожность стоит проявлять категориям лиц, которые имеют проблемы с нарушенной работой ЖКТ и эндокринной системой.

3. Ядра не рекомендуется включать в рацион при вынашивании малыша, сахарном диабете, острых и хронических болезнях щитовидки и печени.

Как вы уже поняли, в абрикосовых ядрах гораздо больше положительных, чем отрицательных свойств. При умеренном потреблении и соблюдении противопоказаний человеческому организму будет принесена исключительная польза.

Источник: https://more-vsego.net/abrikosovye-kostochki-polza-i-vred.html

Абрикосовые косточки – польза и вред | Народная медицина

Абрикосовые семечки польза и вред

О пользе и вреде абрикосовых косточек (ядер) ходят всевозможные слухи. При чрезмерном потреблении они могут представлять опасность для здоровья, так же, как миндальные орешки, но, с другой стороны, содержат витамин B17 или лаэтрил, оказывающий положительный эффект на иммунную систему и действующий в качестве альтернативного средства дл профилактики или лечения рака.

Кроме того, абрикосовые семечки (о дынных тут) являются богатым источником магния. Давайте, разберемся, можно ли есть абрикосовые косточки, в чем состоит их польза и потенциальный вред.

Воздействия на здоровье

Ученые, интересующиеся причинами долгожительства обитателей племени Хунза (Пакистан), выяснили, что в их питании присутствует высокая доля абрикос, их ядер и масла.

Лечебные свойства косточек представлены содержанием большого процента салициловой кислоты – антибактериального компонента – способной уничтожать микробы в желудке и кишечнике, а также останавливать гнилостные процессы.

Заслуживает внимания и высокое содержание бета-каротина, оказывающего влияние на снижение риска сердечного приступа, способствующего хорошему зрению, здоровью кожи, волос и ногтей. То, чем полезны абрикосовые косточки, связано с присутствия витамина С.

Сушеные являются одним из лучших источников калия и железа. Активные компоненты предотвращают и выводят кишечных паразитов. Также речь идет об одном из лучших источников органического железа, необходимого для образования красных кровяных клеток. Из других элементов важны кремний и магний.

Ученые доказали, что кислота, содержащаяся в ядрах абрикосов, может предотвратить неконтролируемый рост клеток лейкемии. Всего 3 штуки в день обеспечат половину суточной потребности в витамине А. Калий – очень важен для надлежащего контроля содержания воды в организме.

Как сами абрикосы, так и их косточки – щелочные, благодаря чему способны держать противовес преобладающей кислой пищи в рационе современного человека.

Сочетание сушеных плодов и ядер содержит комбинацию для здоровья и ценных веществ, которые не встречаются в других фруктах.

Профилактика рака

Абрикосовые косточки содержат много магния и калия. Целебные свойства горьких (не сладких) видов дополнительно представлены присутствием вещества, называемого амигдалин (известного, как витамин B17).

Амигдалин – это цианогенный гликозид, в присутствии воды отщепляющий синильную кислоту. Это вещество уже в течение многих лет широко используется в альтернативных методах лечения рака (в народной медицине).
В 70-е годах были проведены исследования, подтвердившие влияние амигдалина (B17) на опухолевые клетки.

Однако, официальная медицина и врачи отрицают или преуменьшают его эффект. Тем не менее, можно проследить и оценить (в независимых источниках) из ряда свидетельств от пациентов процент положительных результатов, где использование абрикосовых зерен оказало благотворное влияние на течение болезни.

Важно! Употребление косточек (горьких) – это лишь часть комплексного подхода лечения рака. Необходимо принимать дополнительные меры по укреплению и мобилизации иммунной системы.

Что такое витамин B17?
Как было указано выше, под названием витамина B17 «скрывается» вещество, называемое лаэтрилом, также содержащим молекулы амигдалина, встречающиеся во многих съедобных растениях, особенно, в ядрах абрикосов и миндале.

Вместе с тем, они присутствуют в зернах яблок, груш, слив, вишен и апельсинов, а также в ежевике, малине и даже в бобовых, некоторых злаках, орехах макадамии. Существует теория, согласно которой увеличение заболеваемости онкологией связано именно с отсутствием витамина В17 в рационе современного человечества.

Как действует целебное вещество при онкологии?
Амигдалин содержит 4 компонента:

  • 2 – глюкоза;
  • 1 – бензальдегид;
  • 1 – цианид.

Цианид и бензальдегид – это яды, выпущенные или высвобождены в виде чистых молекул, не связанных с другими молекулярными образованиями. Многие цианидсодержащие продукты безопасны, потому что цианид остается связанным и включенным в состав другой молекулы, ввиду чего не может причинить вред.

В нормальных клетках присутствует фермент, «ловящий» свободные молекулы цианида и обезвреживающий их, связывая с серой. Этот фермент, стимулирующий реакцию и связывающий свободные молекулы цианида с серой, называется роданаза. В результате соединения цианида и серы возникает цианатан – нейтральное вещество, легко выходящее с мочой и не повреждающее нормальные клетки.

Но опухолевые клетки – не нормальные. Они содержат фермент, отсутствующий в других клетках, бета-глюкозидазу.

Он присутствует исключительно в раковых клетках и считается молекулами амагдилина «деблокирующим ферментом».

Он выпускает бензальдегид и цианид, создавая ядовитую смесь, действующую над возможностями отдельных компонентов. Таким образом, бета-глюкозидаза раковой клетки вызывает саморазрушение.

Амигдалин или лаэтрил в сочетании с защитными ферментами в здоровых клетках и с деблокирующими ферментами в раковых способен разрушать раковые клетки, не подвергая опасности здоровые. Для сравнения: химиотерапия убивает многие нормальные клетки и снижает функции иммунной системы, одновременно разрушая неопределенное количество раковых клеток.

Вместе с пользой известен и вред абрикосовых косточек – зарегистрированы редкие случаи аллергии или нетерпимости к продукту. При проявлении побочных эффектов (тошнота, головокружение и т.д.), необходимо уменьшит потребляемое количество до того, которое не причиняет негативных реакций.

По этой причине важно начинать с небольшого количества, медленно и постепенно повышая количество до рекомендуемого. Внимательно следите за реакцией тела.

Дозировка и метод приема при онкологии
В лечении онкологии важную роль играет правильность приема. Сколько можно есть абрикосовых косточек в день? Это зависит от стадии болезни.

  1. Рекомендации по количеству потребляемых ядер варьируются от 2 до 10 штук в день. Оптимальная доза составляет: 1 штука на 10-13 кг массы тела.
  2. В случае появления тошноты, остановите прием на 3-6 часов. В это время понемногу выпейте 1,5 л теплой воды, после чего уменьшите каждую принимаемую порцию.
  3. При профилактике, химиотерапии или облучении рекомендуется принимать 1/2 терапевтической дозы.
  4. Важно знать, как употреблять: семечки не должны проглатываться целиком, их следует измельчить. Это можно сделать с помощью кофемолки и добавить йогурт или мюсли.
  5. Ядра абрикоса, содержащие большое количество B17, очень горькие. Горечь можно уменьшить путем потребления с фруктовым соком или (даже лучше) с абрикосами, папайей или ананасом, ферменты которых поддерживают эффект амигдалина.

Статья для Вас:  Отруби овсяные: польза и вред, как принимать

Респираторные (бронхит, кашель) и сердечные заболевания

Польза косточек распространяется на лечение бронхита, ларингита, катара дыхательных путей, трахеита, коклюша и даже сердечных заболеваний. При этих проблемах со здоровьем рекомендуется принимать по 1 ч.л. (без горки) порошка в день. Наибольшие эффекты такая терапия показывает при аритмии, тахикардии и кашле различной этиологии.

Лечебный порошок
Природное лекарство готовится с помощью кофемолки. Для этого снимите с зерен скорлупу и высушите их. Измельчите. Порошок готов.

Диабет

Для лечения сахарного диабета лечебное средство следует принимать крайне осторожно – оно содержат сахара! Оптимальная рекомендуемая дозировка – 3 штуки в день в (можно в виде порошка) за полчаса до еды, которые необходимо запить водой (не менее стакана). Терапевтический курс – 3 недели.

В ходе природного лечения диабета важно систематически контролировать уровень гликемии – это поможет оценить показатель эффективности терапии.

Кишечные паразиты

Полезные зернышки помогут избавиться от глистов. Для этого рекомендуется их употребление в количестве 2-3 штук в день – лучше в виде порошка, запитого водой или размешанного в воде.

Терапевтический курс – 2 недели, после которого следует сделать недельный перерыв и провести еще один курс. После лечения важно пройти исследование, которое покажет, удалось ли вывести паразитов.

Употребление ядер во время беременности и кормления

Несмотря на содержание полезных веществ, ввиду присутствия синильной кислоты (цианида) и других отравляющих элементов косточки не рекомендуются для беременных и кормящих женщин. Их применение следует прекратить еще во время планирования беременности и не начинать до полного прекращения лактации!

Прием косточек детьми

По указанной выше причине не рекомендуются косточки и для детей до 12 лет. От 12-летнего до взрослого возраста целесообразно принимать вдвое сниженную дозу.

Взрослым женщинам и мужчинам

Как для мужчин, так и для женщин ядрышки полезны ввиду их способности укреплять иммунитет и следовательно, предотвращать различные заболевания, в т.ч. цивилизационные. За это отвечает вещество амигдалин – природное средство, повышающее способность крови бороться с патогенами.

Абрикосовое масло для внешней красоты

Среди основных преимуществ масла – содержание большого количества витаминов группы B.

Сочетание В-комплекса с витаминами A, C и F делают его уникальным коктейлем, приносящим пользу не только в отношении улучшения состояния здоровья, но и в плане красоты тела.

Внутренний прием способствует восстановлению клеток кожи, при внешнем – делает ее гладкой и здоровой. Подходит для всех типов кожи.

Известной особенностью масла является его мягкость, благодаря которой оно может использоваться для ухода за кожей маленьких детей. Несмотря на пользу для любого типа кожи, наибольшие эффекты проявляются на сухой, которую масло успокаивает и помогает быстрее восстанавливать защитную пленку. Его преимущество заключается в отсутствии жирности после применения и хорошем впитывании.

Благодаря этим свойствам масло часто используется для массажа, при котором ингибирует воспаления на пораженных областях. Хорошие результаты показывает при прыщах, заметно уменьшая проявления акне.

В случае экземы средство успокаивает кожу и помогает снять неприятное ощущение напряжения. Масло из косточек обладает чрезвычайными регенерирующими эффектами, ввиду чего используется для успокоения раздраженной и обгоревшей кожи. Оно хорошо увлажняет, предотвращает образование морщин, способствует образованию коллагена.

Приготовление масла холодного отжима
Зерна нужно очистить, а ядра оставить полностью высохнуть. После нескольких недель сушки нарежьте их на кусочки, кратко нагрейте в духовке при 80С, после чего прижмите небольшим, но мощным прессом, чтобы высвободить девственное масло холодного прессования.

Приготовления масла термическим путем
Второй вариант – это термический путь, когда высушенные измельченные ядра нагреваются на горячей водяной бане при 80°C в течение 60 минут, сцеживаются, а твердые остатки отжимаются.

Всю жидкость надо оставить отстояться в холодильнике, лучше всего, в ПЭТ-бутылке. На следующий день вы увидите отдельный верхний слой абрикосового масла и осевшую воду внизу. Слейте воду с помощью трубки, бутылку разрежьте и отберите затвердевшее масло.

Холодный отжим принесет качественное масло с сохранением всех важных компонентов. Термический путь принесет больше масла.

Опасность и предостережения

Проблема заключается в том, что ядра абрикосов ядовиты. За это отвечает содержащийся цианид. Лекарственное вещество амигдалин – это гликозид, преобразующийся в синильную кислоту во время пищеварения. Его характеризует знаменитый сладковатый миндальный запах, известный из детективов Агаты Кристи.

Однако, как и в любом природном веществе, содержание амигдалина в каждом ядре различно. Для предотвращения неблагоприятных последствий важно знать, сколько их можно съедать в день.

Специалисты утверждают, что нельзя превышать количество, составляющее 5 штук в день. Однако, рекомендуемые терапевтические дозы при онкологии несравненно выше.

Другая проблема заключается в том, что невозможно оценить безопасное количество ядовитого вещества, поэтому любое потребление может легко привести к отравлению. Кстати, отравление абрикосовыми косточками – очень неприятное. Оно может стать причиной судорог, рвоты и паралича дыхательных мышц, приводящих к смерти.

Это следует учитывать людям, к которым относятся противопоказания к потреблению: детям, беременным и кормящим женщинам.

Источник: https://happiness-and-beauty.ru/yadra-abrikosovyih-kostochek-polza-i-vred.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.