Черный перец польза и вред для мужчин

Черный перец: польза и вред (для мужчин)

Вкус овощных, рыбных и мясных блюд подчеркивают пряности и приправы. А одной из самых популярных специй в кулинарном мире признается черный перец. Польза и вред такой ароматной пряности – тема нашей сегодняшней беседы. Интересно узнать, какими полезными свойствами обладает черный перец и чего стоит опасаться.

Химический состав

Первые упоминания об этой восточной пряности датируются почти три тысячелетия назад. Изготавливают молотый черный перец из высушенной лианы, которая произрастает в восточных странах.

Сегодня мы привыкли использовать черный перец для приготовления вкуснейших блюд. Ароматная, слегка острая и душистая специя добавляет нашим гастрономическим шедеврам пикантности. Но не только в кулинарном мире популярен черный перец.

В древности сыпучая приправа служила денежной единицей, ею рассчитывались за совершение сделок. А в некоторых странах черный перец служил даже свадебным приданым.

Народные врачеватели также оценили целебные свойства черного перца. Польза черного перца для мужчин и женщин напрямую связана с его компонентным составом. Душистая пряность обогащена микро- и макроэлементами, минеральными веществами и витаминами, в том числе:

• ниацином;
• холином;
• токоферолом;
• бета-каротином;
• рибофлавином;
• пиридоксином;
• тиамином;
• фолиевой кислотой;
• аскорбиновой кислотой;
• витамином К;
• ретинолом;
• калием;
• натрием;
• ликопином;
• фосфором и др.

На заметку! Что касается пищевой ценности, то в 100 г ароматной пряности содержится примерно 255 килокалорий. Но опасаться высокой калорийности не стоит, ведь съесть за один присест такое количество молотого перца невозможно.

Перец черный молотый: польза и вред

Эта приправа есть у каждой хозяйки на кухне. Ее добавляют в различные блюда, но чаще всего черный перец встречается в овощных, рыбных и мясных угощениях. Ценители пикантных блюд знают толк в специях.

А вот народные врачеватели советуют обратить внимание не только на вкусовые качества специи. Черный перец в древности использовали для лечения различных недугов. Давайте подробнее рассмотрим полезные свойства душистой приправы.

К их числу сторонники альтернативной медицины относят следующее:

• стимуляцию выработки соляной кислоты;
• улучшение пищеварительных процессов;
• лечение запоров;
• препятствование возникновению диареи;
• предотвращение чрезмерного образования газов в кишечной полости;
• выведение из организма токсических соединений;
• улучшение аппетита;
• способствование снижению массы тела;
• расщепление жировых отложений;
• улучшение выработки меланина;
• профилактику онкологии кожных покровов;
• оздоровление кожи;
• лечение простудных и острых респираторных заболеваний;
• способствование отхождению мокроты;
• облегчение дыхания;
• антисептическую обработку ран на кожных покровах;
• омоложение организма на клеточном уровне;
• замедление процессов преждевременного старения.

Черный перец входит в состав многих косметологических средств. С его помощью можно улучшить состояние кожных покровов, оздоровить их. А еще эта пряность относится к числу антиоксидантов и обладает обеззараживающими свойствами, поэтому ее используют для лечения ран на коже. Также народные средства, содержащие черный перец, помогают устранить зудящие ощущения и раздражение.

Такая пряность часто встречается в составе биодобавок. Ученые установили, что употребление в пищу черного перца запускает процесс жиросжигания. Компоненты его активно воздействуют на подкожные скопления жира, расщепляя их.

Специалисты и сами до сих пор не понимают, каким образом черный перец воздействует на головной мозг, но его благоприятные свойства очевидны. Люди, которые употребляют в пищу эту душистую пряность, застрахованы от появления болезни Альцгеймера.

Также улучшается активность головного мозга, повышается концентрация внимания и нормализуется память.

Несмотря на то, что черный перец относится к числу жгучих пряностей, именно эту приправу народные лекари используют для лечения желудочной язвы. Как уже упоминалось, молотый перец обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами, поэтому он способствует заживлению язвочек и укреплению слизистой оболочки.

Помогает такая специя и женщинам. Врачи советуют есть молотый перец в период климакса и менструального кровотечения. Улучшается общее самочувствие, нормализуется функционирование нервной системы. Также эта пряность способствует расслаблению мышечной мускулатуры и, соответственно, уменьшению болевых синдромов. 

На заметку! Черный молотый перец добавляют в различные маски и скрабы. Его используют для обертывания с целью уменьшения жировых отложений и устранения целлюлита.

Эта приправа благоприятно воздействует на зубы и ротовую полость. Ароматная пряность обладает болеутоляющими свойствами, обеззараживает ротовую полость. Перец можно даже добавлять в свой шампунь, чтобы вылечить перхоть.

Важно! Специалисты советуют добавлять душистый перец в рацион людей, страдающих недугами сердечно-сосудистой системы. Пряность способствует разжижению крови, растворению холестериновых бляшек, а также укреплению сосудистых стенок.

В различные блюда мы добавляем черный перец горошком. Польза и вред пряности в таком виде будут аналогичными. Наши бабушки черным перцем-горошком лечили диарею. Достаточно было проглотить несколько горошин, чтобы нормализовать стул.

А есть ли вред?

Возможный вред молотого перца кроется в его жгучести. Категорически противопоказана эта пряность в послеоперационный период. Многие из нас наверняка чихали, вдыхая молотый перец. Из-за этого раздражается слизистая, мы чихаем, а после хирургического вмешательства это может стать причиной расхождения швов.

Кроме того, к числу противопоказаний следует отнести:

• патологии органов пищеварительного тракта в фазе обострения;
• психические расстройства;
• период грудного вскармливания и вынашивания плода;
• желчнокаменную патологию;
• недуги почек и мочевого пузыря.

При наличии в анамнезе одного из перечисленных заболеваний употребление такой пряности необходимо согласовывать с доктором. В период обострения недуга от употребления душистого перца следует отказаться.

Врачи не советуют есть блюда, приправленные черным перцем, натощак. Также эта пряность может спровоцировать аллергическую реакцию.

Важно! Черный перец и мясо – идеальное сочетание. Вы можете съесть жирный продукт и при этом сразу же нейтрализовать его отрицательное воздействие на организм.

Источник: https://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/chernyj-perets-polza-i-vred-dlya-muzhchin

Перец для потенции: как влияет и как применять красный (острый) и черный перец

Уролог-андролог 1 категории Пётр Викторович

41643

Дата обновления: Апрель 2019

Народные целители рекомендуют мужчинам, у которых появились проблемы в интимной жизни, употреблять перец для потенции.

Медики подтверждают, что этот натуральный продукт действительно положительно влияет на половую функцию, так как входящие в его состав компоненты принимают участие в регулировке работы репродуктивных органов.

К тому же регулярное употребление перца благоприятно сказывается на умственной и физической деятельности человека, а также помогает его организму бороться со стрессами и усталостью.

Острый красный перец

Народные целители рекомендуют мужчинам употреблять перец для потенции

Мало кто решается вводить в свой рацион красный перец. Мужчины соглашаются на такие эксперименты, когда узнают, что он полезен для потенции. Положительное воздействие овоща на мужской организм объясняется наличием в его составе огромного количества ценных микроэлементов и витаминов, в которых тот может испытывать сильный дефицит.

Влияние на потенцию

Перец чили способствует усилению выработки эндорфинов. Он улучшает настроение и приводит в норму эмоциональный фон человека. После употребления такого продукта мужчина может ощутить явный прилив сил.

Некоторые даже отмечают повышение самооценки. Вместе с этим острый перец, который рекомендуют кушать для усиления потенции, помогает справиться с чувством тревожности и стрессами.

А ведь именно эти факторы негативно отражаются на сексуальной жизни мужчины.

Как правильно употреблять

Если у мужчины недостаточно качественная эрекция и ослабла половая функция, ему стоит пролечиться жгучей силой красного овоща. Как именно влияет такой перец на потенцию, он сможет проверить на собственном опыте.

Самыми полезными считаются только свежие овощи. Не нужно выбрасывать из них зернышки, так как они тоже благоприятно отражаются на работе организма. В идеале следует съедать жгучий перец целиком. Но сделать это под силу не каждому человеку. В такой ситуации лучше всего комбинировать его с другими продуктами питания.

Многим мужчинам приходится по вкусу такое полезное для потенции блюдо, как яичница с красным перцем. В его составе находится масса полезных компонентов, которые проводят стимуляцию работу репродуктивных органов. Во время приготовления яичницы рекомендуется добавлять в нее не только перец, но также свежую зелень, такую как петрушка и укроп. Это природные афродизиаки.

Лучше всего кушать яичницу с красным перцем на ужин или непосредственно перед запланированным половым актом. Запивать блюдо следует кофе или только что приготовленным соком на основе апельсина и грейпфрута.

Противопоказания

При наличии  нарушений рекомендуется выбрать для себя другой продукт для повышения потенции

Острый перец можно кушать только тем мужчинам, у которых к нему нет абсолютно никаких противопоказаний. От такого продукта необходимо отказываться при таких состояниях:

1. Язвенное поражение органов пищеварительного тракта;
2. Расстройство желудка;
3. Изжога;
4. Повышенная чувствительность кожи;
5. Ожоги слизистых оболочек гортанны и пищевода.

При наличии таких нарушений рекомендуется выбрать для себя другой продукт для повышения потенции.

Болгарский перец

Частым гостем на обеденных столах является болгарский перец. Мало кто знает, что он тоже полезен для потенции. Такой овощ имеет приятный вкус и аромат. Поэтому его предпочитают добавлять в различные блюда. Также болгарский перец без проблем можно кушать отдельно от других продуктов.

Польза для мужчин

Частым гостем на обеденных столах является болгарский перец, он тоже полезен для потенции

Болгарский перец врачи рекомендуют вводить в рацион мужчинам, у которых была обнаружена временная импотенция или другие расстройства в работе половой системы.

В составе перца находится большое количество витамина С. Благодаря этому он обладает выраженным антигистаминным действием. Овощ помогает бороться с приступами кашля, облегчает дыхание.

Также в составе болгарских перчиков находится бета-каротин. За счет этого они могут воздействовать на процессы, которые приводят к образованию злокачественных опухолей в организме.

Многие задаются вопросами о том, как влияет данный продукт на другие системы.

Согласно научным исследованиям, он восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, устраняет расстройства пищеварения и последствия язвенного поражения.

Регулярный прием болгарского перца позволяет провести профилактику гриппа, сердечно-сосудистых заболеваний и инфекционных поражений организма. Компоненты овоща способствуют повышению защитных сил организма, благодаря чему он может справляться с атаками патогенной микрофлоры.

Очень полезен болгарский перец для сексуальной функции у мужчин. Все потому, что он снижает риск развития ожирения и улучшает течение обменных процессов в организме. За счет этого минимизируется вероятность появления у человека сахарного диабета и других патологических состояний, которые отрицательно сказываются на выработке половых гормонов.

Как употреблять

Разрешается употреблять болгарский перец для повышения сексуальных возможностей мужчины в постели абсолютно в любом виде. В данном случае отсутствуют какие-либо ограничения. Рекомендуется кушать его в свежих салатах, в которые также добавлена зелень и помидоры. Заправлять такие блюда лучше всего растительными маслами, приготовленными на основе оливок или тыквенных семян.

Возможный вред

При больших употреблениях болгарского перца могут произойти обострения

Специалисты не рекомендуют мужчинам употреблять сладкий перец в большом объеме. Его количество в рационе следует ограничивать людям с такими нарушениями:

1. Стенокардия, неподдающаяся контролю;
2. Нарушение сердечного ритма;
3. Гипертония;
4. Гастрит или язвенное поражение пищеварительного тракта;
5. Хроническая форма геморроя;
6. Поражения почек и печени;
7. Проблемы со сном;
8. Эпилептические припадки;
9. Повышенная возбудимость нервной системы.

При таких отклонениях употребление болгарского перца в большом количестве может привести к обострению патологических состояний.

Черный перец для мужчин

Специалисты изучали влияние черного перца на мужскую потенцию. Они пришли к выводу, что его употребление способствует улучшению половой функции. Поэтому те мужчины, которые заботятся о собственном здоровье, должны периодически включать его в свой рацион, чтобы предупредить развитие проблем в работе репродуктивной системы.

Черный перец: польза и вред для организма | Пища это лекарство

Черный перец – польза и вред для организма человека (женщины и мужчины)

Существует три вида перца: (1)

1. Зеленый перец – это незрелая версия плодов.
2. Белый перец – получают из почти спелых плодов перца с удалением кожуры.
3. Черный перец – получают из незрелых плодов, которые обвариваются в кипятке, а затем сушатся.

Пищевая ценность, состав и калорийность черного перца

В одной чайной ложке молотого черного перца (6 грамм) содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (2):

• Калорийность: 15 ккал (1%).
• Углеводы: 4,1 г (1%).
• Жиры: 0,2 г (0%).
• Белок: 0,7 г (1%).
• Клетчатка: 1,7 г (7%).
• Витамин C: 1,3 мг (2%).
• Витамин K: 10,2 мкг (13%).
• Кальций: 27,3 мг (3%).
• Железо: 1,8 мг (10%).
• Магний: 12,1 мг (3%).
• Калий: 78,7 мг (2%).
• Медь: 0,1 мг (4%).
• Марганец: 0,4 мг (18%).
• Омега-3 жирные кислоты: 10 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 60,6 мг.

Черный перец также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин A, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, холин, бетаин, фосфор, натрий, цинк и селен.

Употребление черного перца помогает предотвратить рак, способствует пищеварению, помогает диабетикам, способствует снижению массы тела, уменьшает высокое кровяное давление и многое другое. Вот чем полезен черный перец для организма человека:

1. Может помочь предотвратить рак

Куркума стала очень популярной благодаря удивительным целебным свойствам, но исследователи указывают, что она наиболее эффективна, если сочетается с черным перцем. Почему? Потому что пиперин в черном перце помогает организму усваивать удивительные полезное соединение, присутствующее в куркуме под названием куркумин.

Недавние исследования содержат информацию о положительном эффекте различных специй, таких как черный перец и куркума, и о том, как они могут помочь снизить риск развития рака.

Черный перец содержит биологически активное соединение, подобное капсаицину, под названием пиперин. Это соединение помогает индуцировать апоптоз, который может сдержать рост опухоли. Сочетание черного перца и куркумы, также обладающей противоопухолевыми свойствами, дает возможность получить отличное натуральное противораковое средство (3).

В исследовании, проведенном в Университет Дэлхаузи в Галифаксе, Канада было обнаружено, что пиперин ингибирует рост раковых клеток, хотя механизм действия не совсем понятен.

Пиперин ингибировал рост клеток рака толстой кишки и даже индуцировал апоптоз в некоторых клетках. Это доказывает, что пиперин может быть полезным в лечении рака толстой кишки (4).

2. Помогает в пищеварении

Попадая в желудок, черный перец способствует выработке соляной кислоты. Именно эта кислота помогает улучшить пищеварение. Благодаря этому процессу он может помочь устранить изжогу, несварение желудка и даже метеоризм.

Желудочная кислота представляет собой соляную кислоту, которая является компонентом желудочного сока. Желудочный сок образуется в желудке с целью переваривания пищи и ее усвоения в кишечнике.

Считается, что пиперин, присутствующий в составе черного перца, может помочь получить столь необходимую желудочную кислоту, поэтому люди с плохим пищеварением могут улучшить его за счет потребления продуктов с добавлением этой специи (5, 6).

3. Может помочь при сахарном диабете

Черный перец, в том числе в виде эфирного масла черного перца, продемонстрировал, что он обладает впечатляющими антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Содержащиеся в нем полезные антиоксиданты могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Регулирование гипергликемии – это один из наиболее важных эффектов, который связан с употреблением черного перца и приемом экстракта черного перца.

Одним из этиологических факторов, связанных с развитием сахарного диабета и его осложнений, является повреждение, вызванное свободными радикалами. Экстракт черного перца проявил гипогликемический и гиполипидемический эффекты за счет нескольких механизмов, помогая уменьшить свободнорадикальное повреждение (7).

Недавние исследования, опубликованные в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, изучали влияние пиперина на ожирение и сахарный диабет.

Исследователи обнаружили, что пиперин помогает регулировать скорость метаболизма мышц в состоянии покоя, что в свою очередь может уменьшить ожирение и сахарный диабет.

Это делает черный перец эффективным в борьбе с ожирением и превосходно подходящим для любой диеты при сахарном диабете (8).

4. Помогает похудеть

Результаты многих исследований показывают, что черный перец может помочь сжигать жир благодаря содержащемуся в нем пиперину. Например, исследование, опубликованное научном журнале Indian Journal of Pharmacology, было проведено на крысах, которых выкармливали продуктами с высоким содержанием жиров для развития дислипидемии, вызванной ожирением.

Крысам давали пиперин и сибутрамин в течение трех недель. Исследователи обнаружили, что добавление пиперина в высокожирную диету крыс значительно снижает не только массу тела, уровень триглицеридов, общий уровень холестерина, ЛПНП, ЛПОНП и массу жира, но также увеличивает уровень ЛПВП без изменений в рационе питания.

Это привело их к заключению, что содержащийся в черном перце пеперин может помочь уменьшить жиры и липиды, что способно помочь вам похудеть (9).

Однако для подтверждения этого утверждения требуется больше исследований. Тем не менее это не исключает возможности черного перца помочь вам уменьшить массу тела.

Почему? Черный перец является специей, которая может заменить высококалорийные соусы при приготовлении пищи.

Проще говоря, у перца очень мало калорий по сравнению с тяжелыми соусами, поэтому замена соусов черным перцем может быть отличным способом помочь вам сбросить несколько килограммов (10).

5. Уменьшает высокое кровяное давление

Поскольку черный перец почти не содержит натрия, его использование вместо соли может помочь вам уменьшить общее потребление соли, что в конечном итоге приведет к снижению высокого кровяного давления.

Уменьшение количества потребляемой соли может помочь уменьшить задержку жидкости в организме и вздутие живота. Добавление специй, таких как черный перец и даже имбирь, чеснок, кориандр и лавровый лист к вашей пище вместо соли может помочь контролировать кровяное давление, без ощущения, что вам чего-то не хватает.

Исследование, проведенное в Университете имени Я. А. Коменского в Словакии на крысах, показало, что пероральное введение пиперина, присутствующего в черном перце, способно хотя бы частично предотвратить повышение артериального давления.

В другом исследовании, опубликованном в научном журнале Journal of Cardiovascular Pharmacology, также подтверждены эффекты снижения артериального давления на крысах (11, 12).

6. Борьба с бактериями

Пиперин, присутствующий в черном перце, представляет собой фитохимикат или фитонутриент, обладающий многочисленными противовоспалительными свойствами. Он показывает терапевтические эффекты при развитии бактериальных инфекций у мышей.

Исследователи выявили, что введение пиперина снижает смертность у мышей и уменьшает повреждения их внутренних органов при бактериальной инфекции.

Пиперин предотвращает повреждение внутренних органов в случае системных воспалительных реакций во время бактериального сепсиса.

Исследователи пришли к выводу, что присутствующий в черном перце пеперин можно использовать для предотвращения бактериального сепсиса путем подавления пироптоза (13).

История черного перца и интересные факты

Родиной черного перца является юго-запад Индии. Древняя торговля этой специей между Индией и другими странами датируется еще 1000 г. до н.э. Она была весьма прибыльной в то время.

Фактически, это было настолько выгодно, что торговцы распространяли слухи о том, что дракон охранял перечную яму, чтобы другие торговцы опасались связываться с торговлей черным перцем. В конце концов, перец стал рассматриваться как предмет роскоши в средневековой Европе.

Перец когда-то считался настолько ценным, что в Древней Греции и Риме он использовался как валюта. Когда готы победили Рим в 410 году, они потребовали выкуп в размере 1360 кг черного перца.

Этот продукт даже принимался в средние века в качестве оплаты за такие вещи, как аренда и налоги. Позже Сейлем, Массачусетс, был большой частью мировой перцовой торговли, где родились многие из первых миллионеров Америки.

Со временем черный перец стал менее дорогостоящим и более доступным, что привело к его включению во многие рецепты и смеси в индийской, марокканской, французской и каджунской кухнях (14, 15).

Перцовые лозы могут вырасти до 4 метров.

Вьетнам является крупнейшим в мире производителем и экспортером черного перца, производя 34% мирового урожая.

Несмотря на многочисленные полезные свойства черного перца, его употребление может вызывать неблагоприятные побочные эффекты у некоторых людей. Вот чем вреден черный перец для организма человека:

• Черный перец безопасен при использовании в обычных количествах и может быть безопасным для большинства людей при использовании в лекарственных количествах. У перца может быть горькое послевкусие. Сообщалось, что большое количество черного перца, принимаемого через рот, которое случайно попадает в легкие, приводит к смерти. Это особенно верно в отношении детей.
• Черный перец при нанесении непосредственно на кожу безопасен для большинства взрослых людей. Тем не менее информации недостаточно, чтобы утверждать, безопасен ли он при нанесении на кожу детей. Черный перец может вызвать покраснение и жжение, если попадет в глаза.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью: при использовании черного перца в обычных количествах в качестве продукта питания он не вызывает побочных эффектов у беременных женщин.

Но прием больших количеств этого продукта может быть небезопасным. Существует опасение, что черный перец в больших количествах может вызвать выкидыш. Также избегайте попадания перца на кожу.

О безопасности наружного использования черного перца во время беременности недостаточно данных. (16)

Взаимодействие черного перца с лекарственными препаратами

Умеренное взаимодействие – будьте осторожны с этой комбинацией:

• Литий взаимодействует с черным перцем. Черный перец может действовать как диуретик. Употребляя черный перец, можно уменьшить эффективность выведения лития из организма. Это может увеличить количество лития в организме и привести к серьезным побочным эффектам.
• Лекарства, изменяемые печенью (субстрат Цитохром P450 3A4 3A4 (CYP3A4)) взаимодействуют с черным перцем. Некоторые лекарства меняются и расщепляются печенью. Черный перец может уменьшать скорость расщепления некоторых лекарств печенью, в связи с чем может увеличиться вероятность возникновения побочных эффектов. К некоторым лекарствам, изменяемым печенью, относятся: Ловастатин (Мевакор), Кетоконазол (Низорал), Итраконазол (Споранокс), Фексофенадин (Аллегра), Триазолам и многие другие.
• Субстраты гликопротеина-Р взаимодействуют с черным перцем. Некоторые лекарства перемещаются насосами в клетках. Черный перец может сделать эти насосы менее активными и увеличить количество некоторых лекарств, поглощаемых организмом. Это может вызвать дополнительные побочные эффекты от некоторых лекарств, которые перемещаются этими насосами, включая: Этопозид, Паклитаксел, Винбластин, Винкристин, Виндезин, Кетоконазол, Итраконазол, Ампренавир, Индинавир, Нелфинавир, Саквинавир, Циметидин, Ранитидин, Дилтиазем, Верапамил, Дигоксин, Кортикостероиды, Эритромицин, Цизаприд, Фексофенадин, Циклоспорин, Лоперамид (Имодиум), Хинидин и другие.
• Фенитоин (Дилантин) взаимодействует с черным перцем. Черный перец может увеличить степень поглощения Фенитоина (Дилатина). Употребление черного перца вместе с Фенитоином (Дилатином) может увеличить воздействие и побочные эффекты этого препарата.
• Пропранолол (Индерал) взаимодействует с черным перцем. Черный перец может увеличить количество Пропранолола (Индерала), которое организм поглощает. Употребление черного перца вместе с приемом Пропранолола (Индерала) может увеличить воздействие и побочные эффекты этого препарата.
• Рифампин взаимодействует с черным перцем. Черный перец может увеличить поглощение рифампирина. Употребление черного перца совместно с приемом рифампина может увеличить его воздействие и побочные эффекты.
• Теофиллин взаимодействует с черным перцем. Черный перец может увеличить поглощение теофиллина. Это может вызвать воздействие и побочные эффекты теофиллина. (16)

Подведем итог

• Черный перец – одна из наиболее популярных специй во всем мире, способная отлично улучшить вкус пищи и принести пользу здоровью.
• Употребление черного перца способствует пищеварению, предотвращает рак, помогает при сахарном диабете, уменьшает кровяное давление, помогает похудеть, подавляет инфекции и многое другое.
• Черный перец безопасен при употреблении в пищу для большинства взрослых людей, но, если вы имеете какие-либо заболевания и принимаете фармацевтические препараты, вам следует знать о некоторых взаимодействиях (указаны выше), которые могут возникать при одновременном их приеме с употреблением черного перца.

Источник: https://foodismedicine.ru/chernyy-perets-polza-i-vred/

Чёрный перец (молотый, горошком): польза и вред для организма человека (мужчин и женщин)

Полезные свойства пряностей широко используются в азиатских странах, где каждой из них нашли подходящее применение. Большинство из них обладают выраженным ароматом и вкусом, поэтому используются в кулинарии.

Одной из самых популярных пряностей считается чёрный перец, который является плодом перечного кустарника, а его природный ареал охватывает всю Индию.

В этой статье будут рассмотрены польза и вред этой пряности для организма человека, показания к её применению и принципы использования перца в народной медицине.

Как растёт чёрный перец

В дикой природе этот вьющийся ползучий кустарник поднимает свои лианы по стволам деревьев на высоту до 14 м. В сельском хозяйстве для него устанавливают жерди высотой до 4 м и этим ограничивают его рост. Листья имеют длину до 10 см и ширину до 5 см, плоды-костянки формируются в удлинённых кистях и созревают в разное время, поэтому период сбора плодов довольно длительный.

Важно!Выбирая чёрный перец, отдавайте предпочтение цельным горошинам. Молотый перец часто разбавляют дешёвым вторсырьем — перечной трухой. При покупке попробуйте сдавить горошину между пальцами. Свежая — сплющится, а перележавшая — рассыплется в порошок или распадётся на мелкие частицы.

Калорийность и химический состав

Целебные свойства перца обусловлены входящими в его состав веществами. Следующие данные указаны из расчёта на 100 г продукта:

1. Калорийность этой пряности довольно высокая — 253 ккал. Обусловлена такая энергетическая ценность высоким содержанием углеводов.
2. Пищевые вещества в этом продукте содержатся в таком количестве: белки — 10,7 г, жиры — 3,6 г, углеводы — 39,1 г, вода — 11,8 г, пищевые волокна —25,1 г.
3. Витаминный состав пряности следующий: витамин А — 15 мкг, витамин B1 — 0,12 мг, витамин B2 — 0,23 мг, витамин B4 — 11,7 мг, витамин B6 — 0,35 мг, витамин PP — 1,15 мг, бетаин — 8,4 мг, токоферол — 4,6 мг.
4. Макроэлементы в чёрном перце представлены следующими веществами: калий — 1,26 г, кальций — 451 мг, магний — 191 мг, фосфор — 169 мг, натрий — 45 мг.
5. Микроэлементный состав у этой пряности таков: железо — 28,73 мг, марганец — 5,51 мг, цинк — 1,21 мг, медь — 1,13 мг.

Польза и вред

Обладая массой полезных свойств, эта пряность всё чаще употребляется в лечебных целях.

Чем полезен чёрный перец

Сложный химический состав этого продукта обуславливает различное его влияние на мужской и женский организмы.

Для мужчин

Эта пикантная пряность станет полезной добавкой к ежедневному рациону мужчин:

1. В первую очередь, этот продукт известен своими полезными антибактериальными свойствами. Он угнетает развитие воспалительных процессов, уничтожает патогенную микрофлору кишечника, а это устраняет неприятный запах изо рта и улучшает пищеварение.
2. Изобилие железа в его составе благотворно влияет на кроветворную функцию и работу сердечно-сосудистой системы.
3. Марганец укрепляет иммунную систему, снижает содержание в крови «плохого» холестерина, нормализует работу поджелудочной железы.
4. Регулярное употребление этой пряности используется для улучшения потенции и качества эякулята. Она также останавливает развитие простатита.
5. Молотый чёрный перец следует употреблять при нарушениях работы печени, поскольку он способствует её очищению от токсинов.

Для женщин

Эта классическая кулинарная добавка известна не только своим характерным ароматом. В частности, она может благотворно повлиять на здоровье женщин:

1. Этот продукт является сильным антиоксидантом. Он связывает и выводит из организма свободные радикалы, предупреждает появление новообразований и замедляет процессы старения.
2. При простудных заболеваниях лечебные свойства этой пряности помогают женскому организму бороться с вирусными инфекциями, способствуют отхождению мокроты из бронхов.
3. Её свойства как анальгетика применяются при головной боли и болезненных месячных. Пряность также уменьшает боль в мышцах, вызванную молочной кислотой.
4. Чёрный перец в виде горошка нормализует работу нервной системы, избавляет от панических атак, нарушений сна, депрессивных состояний.
5. Тем женщинам, которые имеют проблемы с кишечником, этот продукт поможет избавиться от хронических запоров, избыточного газообразования. Он также используется в составе различных напитков для похудения.
6. Витамины А и B6, ещё известные как витамины молодости, улучшают внешний вид кожи и волос, поэтому на вопрос, полезен ли этот продукт, можно ответить утвердительно.

Вреден ли

Не рекомендуется употреблять эту пряность в пищу людям с её индивидуальной непереносимостью.

С осторожностью добавлять перец в пищу следует тем, кто страдает от язвенных заболеваний желудка, пониженной кислотности и диареи. Не рекомендуется употреблять этот продукт и в послеоперационный период.

Он раздражает слизистые оболочки носовых путей и может вызвать резкое чиханье, а это чревато расхождением швов.

Важно!Эта пряность обладает выраженным мочегонным действием, поэтому её не рекомендуется употреблять в пищу людям с циститом или воспалением почек.

Можно ли чёрный перец

Учитывая биологическую активность этой пряности, не всем людям она будет полезной.

При беременности и ГВ

Если в рационе беременной чёрный перец присутствовал и раньше, то его можно продолжать употреблять в пищу вплоть до восьмого месяца вынашивания.

В последний месяц беременности и первые три месяца грудного вскармливания беременным женщинам рекомендуется исключить эту пряность из рациона. Неокрепший детский организм может отреагировать на такой продукт аллергией.

Начиная с третьего месяца вскармливания, можно попробовать добавлять этот продукт в пищу в небольших количествах.

При сахарном диабете

Поскольку этот продукт снижает риск возникновения тромбоза и стимулирует метаболизм, а его гликемический индекс не превышает 15 единиц, употреблять его при диабете можно. Правда, количество следует ограничивать. Суточная норма потребления не должна превышать 1 г этой пряности.

При подагре

При нарушениях в работе мочевыделительной системы этот продукт рекомендуется есть в целом виде — горошинами. Он способствует дроблению и выведению песка и камней из почек, снижает концентрацию мочевой кислоты в тканях.

При панкреатите

Горький перец людям с панкреатитом категорически противопоказан. Это раздражающая пряность, которая только усугубит это заболевание.

При гастрите

Относится к частично запрещённым продуктам при этом заболевании. Цельный перец горошком при гастрите употреблять запрещается, а порошковая пряность может быть использована после двухчасовой выдержки на открытом воздухе. За этот период большинство раздражающих ароматических веществ будет утеряно. Недельная норма этой пряности составляет не более 2 г.

При гипертонии

Вопреки распространённому мнению, этот продукт не оказывает на давление никакого влияния, поэтому может употребляться в пищу, если нет других противопоказания к его употреблению.

Применение в народной медицине

Существует большое количество рецептов с использованием этой пряности, поскольку она имеет широкий спектр лечебных действий.

Читайте о специях, которые эффективны против гриппа.

При поносе

Крепящее действие перца возможно исключительно при употреблении его в цельном виде. Чтобы избавиться от диареи, вам понадобится 200 мл питьевой воды и 10 горошин. Проглотите горошины одну за другой, не жуя. Выждите 5 минут и запейте их водой. Повторите процедуру через 6 часов, и кишечное расстройство будет устранено.

От изжоги

Следующая рецептура помогает при изжоге, вызванной гастроптозом.

Ингредиенты

• имбирь молотый — 10 г;
• перец молотый — 7 г;
• вода — 450 мл.

Способ приготовления

1. Вскипятите воду в эмалированной кастрюльке. Смешайте имбирь и перец.
2. Всыпьте полученную смесь в кипящую воду, накройте кастрюльку крышкой и варите на медленном огне в течение 5 минут.
3. Готовый отвар остудите до комнатной температуры и пейте трижды в день по половине стакана за 15 минут до еды. Курс лечения составляет 3 дня.

Важно!В случаях, когда антисептики недоступны и есть необходимость срочно продезинфицировать рану, можно промыть её чистой водой и насыпать на повреждённое место молотый перец. Он уничтожит всю патогенную микрофлору, подсушит ранку и поспособствует её быстрому заживлению.

От паразитов (глистов)

Эта пряность не уничтожает глистов, а способствует их выведению. Регулярное употребление чёрного перца предупредит появление паразитов в организме, но если заражение уже произошло, необходимо после каждого приёма пищи заглатывать по 3 цельных горошины этой пряности. Ещё одним действенным средством считается отвар, приготовленный на молоке. Ингредиенты

• перец чёрный молотый — 5 г;
• молоко топлёное — 100 мл.

Способ приготовления

1. Доведите молоко до кипения на медленном огне. Как только в нём появятся пузырьки, всыпьте чёрный перец.
2. Проварите смесь в течение 3 минут, снимите её с огня и выдержите под крышкой от 2 до 2,5 часов.
3. Полученный настой употребляйте 3 раза в день по 35 мл за 10 минут до еды. Курс лечения длится 5 дней.

От насморка

Лекарственный чай, приготовленный по такому рецепту, можно использовать даже для лечения ребёнка.Ингредиенты

• вода — 250 мл;
• липовый цвет — 10 г;
• перец горошком — 3 шт.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• мёд — 10 г;
• оливковое масло — 5 г.

Способ приготовления

1. Вскипятите воду в эмалированной ёмкости и снимите её с огня. Добавьте в неё липовый цвет и лавровый лист, накройте крышкой и выдержите в течение 7 минут.
2. Добавьте перец горошком, проварите на большом огне на протяжении 2 минут.
3. Снимите чай с огня, остудите его до температуры +50 °С. Процедите его через ситечко, добавьте мёд и оливковое масло. Пейте чай каждые 4 часа до явного облегчения симптомов или полного их устранения.

Чёрный перец — это острая ароматная пряность, которая широко используется в кулинарии и медицине. Её добавляют в готовые блюда и напитки, из неё готовят народные лекарственные средства. При большом количестве полезных свойств этот продукт практически не имеет противопоказаний. Регулярное использование чёрного перца поможет укрепить организм, избавит его от патогенной микрофлоры и паразитических форм и придаст остроты вашим блюдам.

Источник: https://lifegid.com/bok/3089-perec-chernyy-polza-i-vred.html

Чёрный перец: польза и вред для организма мужчин и женщин, калорийность и норма потребления

Горошины чёрного перца получают путём высушивания незрелых семян многолетней лианы семейства перечные, родом из тропиков Индии. Так получают одну из самых популярных пряностей в мире.

Она известна издревле, а её универсальный вкус отлично сочетается со многими блюдами. Эта пряность зачастую используется не только в кулинарных рецептах, но и в других целях.

Рассмотрим, в чём его польза и возможный вред от употребления, узнаем народные рецепты на его основе.

Химический состав и калорийность

В 100 г чёрного перца содержится 255 ккал.

Пищевая ценность:

• белки — 11 г;
• жиры — 3,3 г;
• углеводы — 38,3 г;
• пищевые волокна — 26,5 г;
• вода — 10,51 г.

Богат витаминами:

• группы В;
• аскорбиновой кислотой;
• К, Е, РР, А;
• каротиноидами.

Он содержит такие минералы как:

• калий;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• марганец;
• медь;
• цинк;
• селен.

В нём находятся фитостеролы, пищевые смолы и эфирные масла. Столь характерный жгучий вкус обусловлен наличием алкалоида пиперина.

Свойства чёрного перца

Эта биоактивная пряность обладает массой полезных свойств, но, вследствие наличия раздражающих веществ, в некоторых случаях используется ограниченно и имеет противопоказания.

Нормы потребления

Рекомендуемая суточная доза приёма этой пряности — 2 г. Нельзя принимать более 5 г чёрного перца в день, так как это может негативно отразиться на здоровье любого человека.

https://www.youtube.com/watch?v=1MqFQN2f_BY

Диабетикам рекомендуемую дозу в сутки следует снизить до 1 г, а норма для людей, больных гастритом, составляет 2 г в неделю. Причём людям с болезнями ЖКТ можно употреблять эту приправу в молотом виде, предварительно выдержав при доступе воздуха около двух часов, чтобы чёрный перец немного выдохся от раздражающих слизистую летучих веществ.

Особенности применения

Чёрный перец фигурирует во многих рецептах народной медицины, применяется для похудения и в средствах домашней косметики. Внутрь его можно принимать, если нет противопоказаний, а при наружном применении следует убедиться в отсутствии аллергии.

Важно!При покупке чёрного перца рекомендуется брать его в виде горошка, и молоть самим в кофемолке или специальной мельнице. В состав магазинного молотого продукта нередко входит труха, да и хранится измельчённая пряность меньше, чем цельная, теряя свой аромат и вкус.

В народной медицине

благодаря своим лечебным свойствам, чёрный перец издревле входит в состав многих народных рецептов для устранения некоторых заболеваний.

от изжоги

С целью избавления от изжоги можно приготовить специальный отвар с применением специй.

Для его приготовления понадобятся такие пряности в молотом виде:

• 10 г имбиря;
• 7 г чёрного перца;
• 450 мл воды.

Процесс изготовления следующий:

1. Воду доводят до кипения и добавляют специи.
2. Дают покипеть на небольшом огне на протяжении 5 минут.
3. Отвар остудить.

Пьют такой напиток 3 раза в сутки за 15 минут до еды 3 дня подряд.

От поноса

При диарее эту пряность употребляют в целом виде. Для этого взрослому человеку достаточно 5–10 горошин, которые, не пережёвывая, запивают стаканом тёплой воды. Процедуру следует повторить через 6 часов. О расстройстве кишечника через время можно будет забыть. Дабы ускорить процесс, горошины можно раскусить, а затем запить водой и проглотить.

От глистов

Эта специя не убивает глистов, а выводит их из организма человека. А вот постоянный приём её в пищу отличная профилактика появления таких паразитов. В случае когда глисты обнаружены, следует после каждого приёма еды проглатывать по 3 горошины. Хорошо также помогает отвар, который делают на молоке.

Для его приготовления понадобятся:

• 5 г молотого чёрного перца;
• 100 мл топлёного молока.

Процесс изготовления:

1. Вскипятить молоко и всыпать в него пряность.
2. Томить на небольшом огне 3 минуты.
3. Дать настояться 2–2,5 часа.

Такой отвар принимают 3 раза в день по 35 мл за 10–15 минут до трапезы. Курс приёма 5–6 дней.

От насморка и кашля

При простуде хорошо помогает приём 1 г данной пряности в молотом виде 3 раза в сутки до еды. Это народное средство хорошего помогает также при отсутствии аппетита, плохом процессе переваривания пищи, при критических днях у женщин, а также от глистов. От насморка и простуды хорошо помогает чай с использованием данной специи.

Для его приготовления понадобятся:

• 250 мл воды;
• 3 горошины чёрного перца;
• 1 лавровый лист;
• 10 г мёда;
• горстка сушёной липы;
• 5 г масла из оливки первого отжима.

Процесс изготовления:

1. Воду доводят до кипения.
2. Затем выключают огонь, добавляют сушенный липовый цвет, лавровый лист и настаивают на протяжении 7–10 минут.
3. Бросают в настой горошки чёрного перца и кипятят 2 минуты.
4. Дают остыть до +50°С, а потом цедят через ситечко или марлю.

Такой отвар пьют через каждые 4 часа до улучшения состояния.

От диареи

Чёрный перец — отличное средство от диареи у взрослых и детей. Он отлично выводит из организма токсины. Для этого цельный продукт (для взрослых 5–10 горошин) нужно съесть, запивая водой. Также полезно выпить чай по вышеизложенному рецепту. Можно использовать эфирное масло из этой пряности следующим образом — 2 капли на 250 мл воды. Его следует пить 3 раза в течение дня.

Для похудения

Способность чёрного перца сжигать жир используется в борьбе с лишними килограммами. Ведь эта пряность улучшает процесс переваривания продуктов питания и ускоряет обменные процессы в организме, активизирует выработку ферментов. Её рекомендуют добавлять в любимые блюда, но не более 4 г в день.

С целью похудения рекомендуется воспользоваться следующим рецептом — взять 200 мл кефира и смешать с 1/4 ч. л. чёрного перца и 1/4 ч. л. корицы. Такой напиток рекомендуют пить перед сном.

В косметологии

эта пряность нашла широкое применение и в косметологии, так как активно восстанавливает кровообращение в коже, тонизирует и очищает её. она используется в средствах по уходу за кожей лица и тела, применяется против выпадения волос.

важно!если при наружном применение чувствуется сильное жжение и идёт воспаление, то используемое средство следует немедленно смыть. на чёрный перец может быть аллергия — он является раздражающим компонентом и нежелателен также при куперозе.

маска для лица

Для лица можно сделать следующую очищающую маску — смешать молотый чёрный перец с творогом в пропорции 1:1. Получившуюся массу наносят на кожный лицевой покров, минуя области глаз и губ. По истечении 10–15 минут маску смывают прохладной водой. Такая процедура оказывает очищающий эффект, улучшает кровоснабжение.

Маска для роста волос

Полезным будет и приготовление из чёрного перца маски для укрепления и роста волос.

Для этого берут в одинаковых частях и тщательно смешивают:

• соль;
• чёрный перец;
• сок лука.

Эту массу наносят на волосы, особенно в области корней волос. По истечении получаса маску смывают при помощи тёплой воды и шампуни. Такая маска улучшает прилив крови к корням волос, что способствует их росту, а также хорошо помогает против их выпадения.

Компрессы от отёков под глазами

Способность этой пряности выводить воду из организма используется в компрессах и масках под глаза против отёков и синяков.

Для этого смешивают:

• 0,5 ч. л. молотого кофе;
• 0,5 ч. л. кокосового масла;
• небольшую щепоть молотых горошин чёрного перца.

Важно!Такие компоненты как кофе и перец нельзя передерживать на коже. Они очень активны и начинают быстро действовать.

Ни в коем случае нельзя, чтобы смесь попала в глаза, так как это вызовет их сильное раздражение.

Смесь распределить по нижним векам и выдержать 5–10 мин. Когда почувствуете, что нанесённое средство начало подсыхать, то его аккуратно снимают ватным тампоном, смоченным тёплой водой.

Настолько широко распространённую пряность как чёрный перец можно использовать в медицинских и косметических целях. Однако при её применении и употреблении следует проявлять осторожность, так как для этого биоактивного раздражающего средства есть противопоказания.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/polza-i-vred-perca/3211-sostav-i-svojstva-chjornogo-perca.html