Мука льна польза и вред как принимать

Льняная мука(из семян льна): польза и вред для организма

Мука льна польза и вред как принимать

Льняная мука – продукт, получаемый в результате обмолота семян льна с его дальнейшим обезжириванием.

В ежедневном рационе она не столь популярна, как пшеничная, однако для людей, предпочитающих диетическое питание, она выступает в качестве незаменимого продукта.

Основными странами, производящими муку из семян льна и поставляющими основной объем продукции на мировой рынок, являются государства СНГ (включая Россию, Беларусь и Украину).

Льняная мука: польза и вред, как принимать продукт

От существующих видов муки льняную отличает особый химический состав, включающий перечень витаминов (группа В, Е, А) и жизненно необходимых микроэлементов (магний, медь, калий, селен, цинк, хром, натрий).

Продукт богат жирными кислотами, углеводами, растительной клетчаткой, антиоксидантами, белками. Калорийность льняной муки в расчете на 100 г равняется 270 ккал.

Ее можно употреблять не только как диетический продукт питания, но и как средство (лечебное и профилактическое) против различных недугов:

  1. заболевания пищеварительной системы (выводит накопившиеся шлаки, способствует лечению запоров (в т. ч. хронических), метеоризма, колитов, гастрита, дисбактериоза, язв);
  2. болезни сердца и кровеносной системы (укрепляет сосуды, повышает эластичность их стенок, предупреждает образование тромбов, снижает холестерин);
  3. онкологические заболевания (снижает риск возникновения опухолей, останавливает рост имеющихся новообразований);
  4. сахарный диабет;
  5. заболевания верхних дыхательных путей;
  6. болезни выделительной системы (цистит, нефрит);
  7. фурункулез;
  8. гельминтозы различной этиологии;
  9. интоксикация организма;
  10. слабый иммунитет.

Чем полезна льняная мука для женщин?

Продукт полезен для женщин всех возрастов, особенно в периоды беременности и лактации. Он широко используется в косметологической сфере, так как обладает омолаживающими и генерирующими свойствами.

На основе данного продукта готовятся разнообразные скрабы, маски и компрессы, регулярное применение которых обеспечивает коже упругость, гладкость и бархатистость. Такие средства очищают поры, насыщают кожу питательными элементами, улучшают в ней кровообращение, улучшают и выравнивают цвет лица.

Употребление продукта противопоказано в следующих случаях:

  • наличие в желчном пузыре песка либо камней;
  • индивидуальная непереносимость (аллергия).

Как принимать льняную муку (польза и вред для организма описаны выше): продукт следует употреблять ежедневно, включая его в рецептуру различных блюд (каши, молочные и кисломолочные продукты, супы, подливы, соусы, кляры, рыбные и мясные блюда, блины, запеканки, салаты).

В последнее время довольно популярной стала выпечка из льняной муки. Ее в сочетании с пшеничной либо ржаной мукой используют для выпекания хлебобулочных изделий, что существенно удлиняет срок годности готовой продукции.

Что Вам известно о том, как принимать овсяные отруби? Польза и вред продукта обусловлены его составом.

Здесь о полезных свойствах и противопоказаниях чечевицы.

Для лечебных целей эту муку следует принимать внутрь ежедневно по 0,5 ч. л. (в составе обычной еды в расчете на 1 порцию) на протяжении длительного времени.

Для лечения болей в животе, ревматизма, невралгии и зубной боли рекомендуется насыпать муку в небольшой тканевый мешочек, на 10 минут опустить его в горячую воду, после чего приложить к больному месту.

Очищение организма льняной мукой с кефиром

Одним из самых высокоэффективных методов избавления от скопившихся шлаков является очищение организма кефиром с льняной мукой.

Льняные семена, из которых получают муку, являются мощным природным сорбентом, позволяющим предупреждать всасывание и выводить образующиеся в процессе жизнедеятельности токсины, слизь и шлаки. Используемая для очищения кишечника мука льна обеспечивает сохранение его естественной микрофлоры.

Как употреблять льняную муку с кефиром?

Длительность полного курса составляет 3 недели. Смесь кефира (в некоторых случаях можно использовать нежирный йогурт) с мукой из семян льна следует употреблять ежедневно в утренние (заменяя завтрак) либо вечерние часы (вместо ужина). Применение напитка осуществляется по следующей схеме:

  • первая неделя – к 100 г кефира добавляют 1 ч. л. муки;
  • вторая неделя – к 100 г кефира добавляют 2 ч. л. муки;
  • третья неделя – к 150 г кефира добавляют 3 ч. л. муки.

Важным моментом в процессе очищения организма является употребление большого объема питьевой воды (минимум 2 л в сутки). Отзывы о льняной муке для очищения кишечника свидетельствуют: для достижения максимального лечебного эффекта необходимо придерживаться основ здорового питания.

Рекомендуется отказаться от применения в пищу хлебобулочных изделий, жареных, жирных и острых блюд. Употребление фруктов, овощей и ягод при этом не ограничивается. Вместо сахара можно использовать мед. Все блюда нужно запекать в духовке, отваривать на пару либо варить.

А что Вы знаете о пользе и вреде отрубей пшеничных? Как принимать правильно этот продукт?

Здесь о лечебных свойствах масла семян льна.

О полезных свойствах овсяной каши, читайте по адресу: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/ovsyanaya-kasha-ovsyanka-polza-i-vred.html

Льняная мука для похудения

Для похудения льняная мука является ценным диетическим продуктом, поскольку налаживает работу пищеварительной системы и способствует нормализации веса. Благодаря наличию большого количества клетчатки, мука легко усваивается организмом.

Рецепты льняной муки для похудения:

  • к 1 ст. кефира добавить 1 ст. л. муки и немного меда, этим напитком необходимо заменить ужин;
  • к 1 ст. теплой воды добавить 1 ст. л. муки и настоять 5 минут.

Где купить льняную муку

Так как приготовить продукт правильно в домашних условиях довольно проблематично, многие люди задаются вопросом: где можно купить льняную муку? Приобрести готовый продукт можно напрямую у производителей либо в гипермаркетах и интернет-магазинах. Также можно купить льняную муку в аптеке большинства крупных городов.

Следовательно, просмотрев в чем полезные свойства и противопоказания льняной муки напрашивается вывод – что это действенный, имеющий силу продукт который поддержит организм в тонусе и даже поможет Вам избавиться от многих недугов.

А теперь видео об этом замечательном продукте.

Источник: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/lnyanaya-muka-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Льняная мука для похудения и очищения организма

Мука льна польза и вред как принимать

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье мы обсуждаем льняную муку, ее полезные свойства и возможный вред. Рассказываем, как приготовить напиток из кефира и льняной муки, кисель и выпечку. Применяя наши рекомендации, вы очистите свой организм от шлаков и сможете похудеть.

Что такое льняная мука

Льняную муку изготавливают, перемалывая семена льна. После чего полученную муку обезжиривают. Между измельченными льняными семечками своими руками и льняной мукой есть разница. Получить муку можно лишь в условиях промышленного производства. Семечки льна, перемолотые при помощи кофемолки или блендера, содержат 48% масла. Хранится такое перемолотое семя намного меньше, чем мука.

Как получают льняную муку

В производственных условиях муку из льна получают, очищая семена от примесей, после промывают их водой в течение 10 минут, при температуре воды до 20 градусов. После высушивают при температуре 80 градусов и 10% влажности. Под прессом отжимают масло, а уже измельченные и обезжиренные семена пропускают через сетки, измельчают и получают муку.

Сделать льняную муку в домашних условиях можно, в выпечке она так же хороша, как и производственная мука. Для этого семечки льна опускают в кипяток на 20 минут. Вынимают из воды и дают подсохнуть, затем с помощью кофемолки или блендера перемалывают. Получившуюся массу снова подсушивают и перемалывают.

Льняная мука — польза и вред

Льняная мука эффективна в качестве средства общего оздоровления организма. Она снижает риск возникновения лишнего веса. Клетчатка, содержащаяся в ней, улучшает деятельность ЖКТ и приводит в норму жировой обмен. Растительный белок, который содержится в составе льняной муки, хорошо усваивается.

Жирные кислоты — Омега-3 и Омега-6 улучшают состав крови, укрепляют волосы, ногти и кожу. Нормализуют гормональный фон и выступают в роли профилактического средства от преждевременного старения, депрессий и болезни Альцгеймера. Льняная мука рекомендована людям, страдающим диабетом, кожными заболеваниями и атеросклерозом.

Антиоксиданты, которыми насыщена льняная мука, улучшают кишечную микрофлору, защищают от простуды и повышают сопротивляемость организма к внешним негативным воздействиям. Помимо этого, укрепляют стенки сосудов и артерий, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные свойства льняной муки:

  • снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • омолаживает организм;
  • очищает печень от шлаков;
  • успокаивает нервную систему;
  • нормализует деятельность репродуктивной системы;
  • улучшает процессы метаболизма, способствуя избавлению от лишних килограммов.

Также ее используют в составе масок для кожи, чтобы нормализовать работу сальных желез, выровнять цвет лица, избавиться от угревой сыпи. Льняная мука рекомендуется к употреблению беременным и кормящим мамам. В народной медицине ее применяют при ревматизмах, зубных болях, гастритах и язвенных болезнях. Она обладает обезболивающим, противовоспалительным и слабительным действием.

В видео рассказывается о пищевой ценности и пользе льняной муки.

Противопоказаний у льняной муки крайне мало, но все же их нужно учитывать. У людей, страдающих желчекаменной болезнью и камнями в почках, употребление льняной муки может спровоцировать их смещение. Поэтому прежде чем употреблять ее, стоит узнать у лечащего врача разрешенную дозировку.

Льняная мука с кефиром для очищения организма

Льняная мука с кефиром — это напиток, который очищает организм от шлаков и паразитов.

Ингредиенты:

  1. Кефир — 200 мл.
  2. Льняная мука — 20 гр.

Как приготовить: Во время первой недели в стакан кефира добавляйте льняную муку и перемешивайте, пока не растворятся все комочки. Дайте напитку настояться 20 минут. В течение второй недели измените объем муки, начинайте добавлять по 40 грамм, а в третью неделю по 60 грамм.

Как использовать: Употребляйте напиток вместо еды, один раз в сутки. В течение трех недель, после чего сделайте перерыв 3 недели и можете снова повторить курс.

Результат: Льняная мука по своей сути сорбент, который действует по принципу активированного угля. Она замедляет процесс всасывания токсинов, а кефир способствует их выведению, дополнительно нормализуя работу печени.

Льняная мука с водой

Для похудения можно использовать льняную муку с кефиром или водой. Рецепт с водой содержит еще меньше калорий и является основой льняной диеты, подходит для разгрузочных дней.

Ингредиенты:

  1. Теплая вода — 200 мл.
  2. Льняная мука — 20 гр.

Как приготовить: В стакан с водой насыпьте льняную муку и перемешивайте, пока не растворятся все комочки. Напитку необходимо настояться минимум 20 минут. По желанию добавьте ложку меда для вкуса.

Как использовать: Употребляйте напиток вместо еды, один раз в день. Выпив сначала полстакана, а через 10 минут оставшуюся часть. Используйте в течение трех месяцев, после устройте перерыв на месяц и можно снова начинать курс.

Результат: Этот напиток очищает организм и помогает похудеть.

Льняная мука — отзывы

Многие испытали на себе эффект от использования льняной муки, увидели наглядные результаты, почувствовали легкость в теле и ощутимые изменения в состоянии своей кожи. Льняная мука диетический продукт, который работает комплексно во всем организме.

Наталья, 45 лет

Примерно полгода назад я наткнулась на статью в интернете о том, что льняная мука чистит организм от шлаков, и при этом еще можно похудеть. Вдохновившись статьей, я отправилась в магазин здорового питания и купила эту муку. Я добавляла ее в кефир и с удовольствием ела. За 3 месяца я похудела на 8 килограммов.

Екатерина, 30 лет

Случайно в магазине увидела льняную муку — купила. Пришла домой и начала читать, что можно приготовить с ее использованием. Наткнулась на информацию о том, что она очищает организм и улучшает состояние кожи.

Начала добавлять ее во время приготовления еды в блюда, получалось вкусно и необыкновенно. Кроме этого, я устраивала себе пару раз в неделю разгрузочные дни, пила кефир с льняной мукой.

Через три месяца регулярного употребления я заметила, что моя кожа стала эластичнее, появилось ощущение легкости, приятным сюрпризом было то, что я похудела на 5 килограммов.

Нина, 56 лет

Когда мой вес стал превышать 100 килограммов, я была в отчаянии и начала судорожно искать метод, как же мне похудеть. Прочла, что льняная мука помогает похудеть, приобрела и начала ее использовать. Добавляла ее в пищу, мешала с кефиром и пила. Через пол года такого активного употребления я похудела на 20 килограммов.

Выпечка из льняной муки

Льняная мука представляет особую ценность для медицины и кулинарии. Она отлично подходит для выпечки.

Хлеб из льняной муки

Описание рецепта:

У хлеба, приготовленного с использованием льняной муки, получается тонкая корочка, а сам по себе он плотный.

Вам понадобится:

  • соль — 5 гр.;
  • сахар — 10 гр.;
  • сухие дрожжи — 7 гр.;
  • пшеничная мука — 450 гр.;
  • льняная мука — 50 гр.;
  • вода — 300 гр.;
  • растительное масло — 40 гр.

Как приготовить:

  1. В миску насыпьте пшеничную муку, добавьте к ней льняную и перемешайте.
  2. В эту же миску добавьте сухие дрожжи и снова перемешайте.
  3. Влейте в получившуюся смесь воду комнатной температуры и растительное масло, добавьте сахар и посолите.
  4. Замесите тесто и накройте его полотенцем, поставьте в теплое место примерно на час. За это время тесто увеличится в несколько раз.
  5. Снова вымесите тесто и придайте ему округлую форму.
  6. Переложите тесто на противень, предварительно смажьте его растительным маслом.
  7. Снова накройте тесто полотенцем и поставьте на 40 минут в теплое место.
  8. Сделайте несколько надрезов на поверхности будущего хлеба.
  9. Поставьте противень в уже разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекайте хлеб 45 минут.

Блины из льняной муки

Описание рецепта:

Блинчики из льняной муки имеют необыкновенный вкус и немного отличаются от классических, занимают немного больше времени в приготовлении. Если дать муке завариться при помощи кипятка, то вкус у блинчиков будет еще нежнее.

Вам понадобится:

  • сахар — 15 гр.;
  • вода — 200 мл.;
  • крутой кипяток — 200 мл.;
  • льняная мука — 30 мл.;
  • пшеничная мука — 170 гр.;
  • сода — 1,5 гр.;
  • соль — 1,5 гр.;
  • лимонная кислота — 1,5 гр.

Как приготовить:

  1. Возьмите миску и засыпьте в нее льняную муку, добавьте туда сахар.
  2. Помешивая муку с сахаром, вливайте туда кипяток. В этот момент мука должна начинать приобретать консистенцию густого киселя.
  3. В получившуюся массу добавьте кипяченую воду и вновь перемешайте.
  4. К получившейся жидкой массе добавьте еще соль, соду, лимонную кислоту и всыпьте пшеничную муку, перемешайте все составляющие до получения однородной массы.
  5. Выпекайте с обеих сторон до золотистости.

Кисель из льняной муки

Льняной кисель — очень простой в приготовлении напиток, для него не нужен крахмал, только льняная мука или перемолотые семечки. По своему вкусу можно добавить в кисель сахар, мед или сироп.

Вам понадобиться:

  • льняная мука — 30 гр.;
  • вода — 0,5 литра.

Как приготовить:

  1. В стакане с водой размешайте льняную муку, чтобы не было комочков. До образования однородной и густой массы.
  2. В кастрюлю с греющейся водой, помешивая, влейте смесь муки и воды.
  3. Доведите до кипения.

Что запомнить

  1. Льняная мука — диетический продукт, полезный для организма.
  2. Льняная мука полезна всем, но с осторожностью к ее употреблению стоит относиться людям, страдающих от камней в почках и желчном пузыре.
  3. Использование льняной муки в качестве одного из приемов пищи поможет вывести из организма шлаки и сбросить вес.

Источник

Источник: //formulazdorovya.com/1278916835472050686/lnyanaya-muka-dlya-pohudeniya-i-ochischeniya-organizma/

Льняная мука: польза и вред, с кефиром, для похудения, выпечка

Мука льна польза и вред как принимать

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье мы обсуждаем льняную муку, ее полезные свойства и возможный вред. Рассказываем, как приготовить напиток из кефира и льняной муки, кисель и выпечку. Применяя наши рекомендации, вы очистите свой организм от шлаков и сможете похудеть.

Льняную муку изготавливают, перемалывая семена льна. После чего полученную муку обезжиривают. Между измельченными льняными семечками своими руками и льняной мукой есть разница. Получить муку можно лишь в условиях промышленного производства. Семечки льна, перемолотые при помощи кофемолки или блендера, содержат 48% масла. Хранится такое перемолотое семя намного меньше, чем мука.

Льняная мука — отзывы

Многие испытали на себе эффект от использования льняной муки, увидели наглядные результаты, почувствовали легкость в теле и ощутимые изменения в состоянии своей кожи. Льняная мука диетический продукт, который работает комплексно во всем организме.

Наталья, 45 лет

Примерно полгода назад я наткнулась на статью в интернете о том, что льняная мука чистит организм от шлаков, и при этом еще можно похудеть. Вдохновившись статьей, я отправилась в магазин здорового питания и купила эту муку. Я добавляла ее в кефир и с удовольствием ела. За 3 месяца я похудела на 8 килограммов.

Екатерина, 30 лет

Случайно в магазине увидела льняную муку — купила. Пришла домой и начала читать, что можно приготовить с ее использованием. Наткнулась на информацию о том, что она очищает организм и улучшает состояние кожи.

Начала добавлять ее во время приготовления еды в блюда, получалось вкусно и необыкновенно. Кроме этого, я устраивала себе пару раз в неделю разгрузочные дни, пила кефир с льняной мукой.

Через три месяца регулярного употребления я заметила, что моя кожа стала эластичнее, появилось ощущение легкости, приятным сюрпризом было то, что я похудела на 5 килограммов.

Нина, 56 лет
Когда мой вес стал превышать 100 килограммов, я была в отчаянии и начала судорожно искать метод, как же мне похудеть. Прочла, что льняная мука помогает похудеть, приобрела и начала ее использовать. Добавляла ее в пищу, мешала с кефиром и пила. Через пол года такого активного употребления я похудела на 20 килограммов.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.