Оливковый чай из турции польза и вред

Содержание

Оливковый чай: полезные свойства, рецепты заваривания, противопоказания

Оливковый чай из турции польза и вред

«Плоды их будут употребляемы в пищу, а листья на врачевание”

(Иезекииль 47:12) Библия

Еще не так давно лист оливы для многих из нас был известен только как символ мира: белоснежная голубка, держащая в клюве листок дерева оливы.

Ничего удивительного, ведь в основном мы знакомы только с плодами дерева – оливкой (зеленый плод дерева), маслиной (созревшие черные плоды) или выжимкой (маслом) из плодов.

Сегодня же мы будем говорить об удивительных свойствах оливкового чая, который готовится из листьев оливы, а также изучим способы его приготовления.

Целительные качества листьев, масла и плодов описаны во многих  исторических и научных трактатах, что говорит о свойствах, проверенных временем. Давайте и мы присмотримся к историческим  фактам использования листвы этого дерева.

Первыми антимикробные свойства листа оливы заметили жрецы, которые еще 5000 лет назад с их помощью мумифицировали тела умерших монархов, приписывая листьям оливы божественную силу. Также они применяли его для лечения гнойных ран и как противолихорадочное средство.

Египетские фараоны принимали омолаживающие ванны из крепкого настоя листьев оливкового дерева. Считали, что они дарят здоровье и молодость.

Традиционная марокканская медицина сейчас официально предлагает больным диабетом использовать настойку оливковых листьев для контроля и стабилизации сахара в крови.

Сушеные оливковые листья используют для производства зеленого чая в США, Южной Корее, Японии.

Единственное условие, которое ставят производители для поставщиков сырья – листья должны быть собраны из органических (необрабатываемых химикатами) оливковых рощ.

По большому счету листья оливы являются не только символом мира, а и символом здоровья. Если у вас есть возможность, то используйте не только оливковое масло или плоды, а и этот удивительный зеленый дар природы.

Полезные свойства оливкового чая

В составе листьев присутствуют ненасыщенные жирные кислоты и биофлавоноиды (рутин, геспередин), а также витамины А, К, С, Е, D.

  • Настой или простой чай с листьев оливы поможет нам справиться с самой распространенной болезнью  ХХI века – с хронической усталостью. Он благотворно влияет на нервную систему и помогает справиться с последствиями пережитого стресса.
  • Этот напиток является замечательным антигрибковым и антивирусным средством, которое поможет в лечении простуды, аллергии, инфекции мочевого пузыря, отеков, псориаза, герпеса. Отлично действует, как профилактическое средство, укрепляя иммунитет. Стоит отметить, что не все перечисленные терапевтические свойства листвы имеют научную платформу, но между тем, имеют право на существование, так как описываются многими поклонниками народной медицины.
  • Для наружного применения используют настой из листьев: эффективен для заживления ран и язв.
  • Есть предпосылки для лечения рака груди и рака кожи. Лист считается отличным источником лютеолина и апигенина – противораковых веществ. То есть, это прекрасный антиоксидант, с самой высокой активностью.
  • Чай и настой из листьев оливы поможет понизить холестерин в крови. Кроме этого настой используется для лечения сердечнососудистых заболеваний. Такой лечебный эффект обуславливает олеуропеин, который в высокой концентрации содержится в листьях оливы. Это вещество – мощный природный антиоксидант (был открыт еще в 1908 году).

Результаты исследований, которые проводились в итальянском университете Мессина, показали, что олеуропеин способствует увеличению притока крови к сердцу, расширению сосудов и снижению давления.

Факт того, что олеуропеин замедляет репродуктивный цикл микроорганизмов установил биохимик Арнольд Такемото.

В феврале 2011 в журнале «Фитомедицина» были опубликованы исследования по сравнительному анализу экстракта из листьев оливы и каптоприла (препарат для гипертоников с высоким давлением).

На протяжении 8 недель половина участников программы принимали 2 раза в день каптоприл, вторая часть в том же режиме —  500 мг экстракта оливковых листьев.

Вся группа участников показала в результате значительное падение диастолического и систолического артериального давления. Различий между  этими двумя группами обнаружено не было.

Ученые дали заключение о том, что экстракт листьев оливы работает так же хорошо, как и каптоприл.

Визуальные характеристики чайных листьев

По виду чаинки очень похожи на чай из высушенных листьев падуба парагвайского (популярный чай Матэ), такие же рубленые чаинки. Заваренные листья дают золотисто-желтый цвет.

Запах чай имеет маслянистый, сухой травы и оливкового масла.

Вкус сразу тоже удивит, но со временем к нему быстро привыкаешь. Сначала во рту чувствуется мягкость, масляный привкус, конечная нотка – горечь, что обуславливает знаменитый антиоксидант олеуропеин. Любители зеленого чая узнают напоминающий ненавязчивый вкус и это не удивительно, ведь оливковый чай является разновидностью зеленых чаев.

Как приготовить листья оливы

Для чая используются сушеные листья дерева. Во многих интернет магазинах можно приобрести готовый оливковый чай. Как же его готовят?

Слабый чай

Этот вид чая можно рекомендовать начинающим пить зеленые чаи, для того, чтобы постепенно привыкнуть к необыкновенному вкусу. В чашку 200 мл засыпаем 1 чайную ложечку сушеных оливковых листьев (без верха) и заливаем перекипевшей водой (90°С, крутой кипяток использовать нельзя). Оставляем настаиваться на 8 минут. Чай готов.

Чай средней концентрации

Также, как и для слабого чая, ни в коем случае не используем крутой кипяток – вода должна быть 90 — 95°С. В чашку 200 мл засыпаем 1-2 чайные ложки листьев оливы и настаиваем 12 минут. Чашку желательно накрыть или это может быть чайный заварник с крышкой.

Крепкий чай

Крепкий чай завариваем, когда наши вкусовые рецепторы уже немного привыкли к горечи олеуропеина. В чашку 200 мл засыпаем 2 чайные ложки высушенных оливковых листьев и оставляем для заваривания на 15 минут. Для тех, кто любит горячий чай, советую заварник или чашку накрыть чайной грелкой.

Выпаривание

Приготовленный таким способом настой рекомендуется принимать женщинам при дискомфорте в период менопаузы, также он эффективен для снятия стресса. В кастрюльку засыпаем 20 гр сухих листьев, заливаем 1 литром кипятка (90 — 95°С) и выпариваем до объема 300 мл. Оставляем настаиваться на сутки. Через 24 часа доливаем до объема 600 мл и принимаем по 90-100 мл на протяжении недели холодным.

Вымачивание холодным способом

Этот способ приготовления чая используют настоящие гурманы, которые не хотят утратить ни единой единицы полезности от настоя.

10-15 гр сухих оливковых листьев засыпаем в подходящий сосуд (лучше стеклянный и герметично закрывающийся) заливаем холодной водой (1 литр) и убираем в холодильник для настаивания на 8-10 часов.

Здесь как раз нам пригодиться герметическая тара, которая не позволит чаю натянуть в себя посторонние запахи из холодильника. Для такого способа «заварки» следует брать не водопроводную воду, а хорошую, мягкую.

Время холодной экстракции может варьировать в зависимости количества чая, температуры в холодильнике, поэтому пробуем настой. Если чай уже горчит и терпкий, значит сокращаем время, если вкус еще недостаточно яркий, то оставляем его еще настаиваться. После настаивания процеживаем наш чай, иначе процесс холодной «заварки» будет продолжаться.

Пить оливковый чай рекомендуется без сахара, но если вы сладкоежка, то попробуйте добавить мед.

Побочные эффекты напитка

Побочных эффектов от приема оливкового чая или настоя, зарегистрировано не было.

Но начиная пить такой чай, надо помнить о том, что его вещества влияют на уровень сахара в крови и на кровяное давление.

Поэтому людям с сахарным диабетом и гипертоникам, которые принимают рецептурные препараты и намерены употреблять такой напиток, обязательно нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Аллергикам, которые страдают аллергией на пыльцу оливы европейской, также чай противопоказан.

Не рекомендуется прием настоя листьев оливы кормящим и беременным женщинам, из-за отсутствия информации об его влиянии на детский организм.

Источник: //ymadam.ru/znakomstvo-s-neobyknovennym-olivkovym-chaem.html

Чай из листьев оливы – полезные свойства, рецепты, отзывы

Оливковый чай из турции польза и вред

Чай, приготовленный из листьев оливкового дерева, пользуетсябольшой популярностью у любителей этого уникального напитка. Это связано сособенностью его вкуса и аромата, а также с обширным перечнем полезных свойствнапитка.

Лист оливы: особенности, состав

Польза чая обусловлена составом листьев оливы. В неговходят такие компоненты:

  • аскорбиноваяи органические кислоты;
  • рутин, лютеин и гесперидин;
  • танин;
  • дубильневещества;
  • эфирныемасла;
  • полифенололеуропеин.

Наличие в составе оливкового листа полифенол олеуропенинапридает листу оливы уникальные свойства. Например, предотвращает накопление настенках кровеносных сосудов холестерина, способствует их расслаблению.

Использование для приготовления чая листьев оливковогодерева придает также напитку антибактериальные свойства (он обладаетспособностью уничтожать патогенную микрофлору, которая развивается вжелудочно-кишечном тракте, на ногтях и поверхности кожи).

Не исключена возможность использования листьев в качестве естественного антибиотика для борьбы с такими заболеваниями как менингит, гепатит, пневмония, туберкулез, болезни мочеполовой системы.

Вид, вкус и аромат оливкового чая

С первого же глотка напиток удивляет своим непривычным ароматом сухой маслянистой травы и оливкового масла. Во рту чувствуется привкус мягкости, смешанный с легкой горечью. Вкус немного напоминает зеленый чай.

Состав чая из оливковых листьев обуславливает его полезныесвойства. Среди наиболее значимых можно выделит следующие:

  1. Укрепляет иммунную систему. Наличие противовирусных свойств способствует укреплению иммунитета. Он помогает бороться с вирусами и простудными болезнями.
  2. Понижает артериальное давление. Употребляя по 500 мг сухого листа оливы на протяжении 8 недель дважды в день способствует регулировке артериального давления, понижая в крови количество триглицеридов.
  3. Нормализует функционирование ССС. Наличие в листьях оливы олеуроперина понижает риск развития заболевания сердца и кровеносной системы.
  4. Понижает возможность развития онкологии. Повышает способность организма останавливать развитие ангиогенного процесса, что стимулирует рост онкологических опухолей.
  5. Облегчает процесс течения сахарного диабета. Это стало возможным благодаря торможению процесса продуктов гликирования, влияющих на развитие диабета. Помогает понизить уровень сахара в крови.
  6. Стимулирует функционирование центральной нервной системы. Наличие олеуропенина способствует понижению симптоматики и проявления болезни Альцгеймера или возрастного слабоумия.
  7. Укрепляет скелет. Благодаря стимуляции выработки остеобластов, из которых выстраивается скелет, олеуропеин укрепляет опорно-двигательный аппарат, а также потерю костями плотности. Это предотвращает возможность развития остеопроза.
  8. Защищает кожные покровы. Помогает бороться с признаками старения в результате активности антиоксидантов, предотвращая повреждение клеток эпидермиса. Кроме этого напиток будет полезен в том случае, если есть необходимость избавиться от угревой сыпи или акне.

  Чай с молоком – вкусный и полезный «коктейль»

Полезные свойства, присущие чаю из листьев оливы, повышают его популярность у любителей напитка.

Рецепты чая из листьев оливы

Для приготовления чая используются листья оливкового дерева.Известна определенная технология приготовления чая разной крепости. Например:

  1. Слабый. Такой крепости напиток рекомендуется употреблять начинающим чаеманам. Это поможет им постепенно привыкнуть к необычному вкусу и аромату чая. В емкость насыпать 1 ч. л. высушенных листьев оливы. Залить содержимое 200 мл горячей кипяченой водой, но не кипятком. После 8 минут настаивания чай готов к употреблению.
  2. Средний. Для его приготовления в чашку насыпать 1 – 2 ч. л. листьев, залив их 200 мл прокипяченной воды. Настаивается чай на протяжении 12 минут. Для улучшения вкуса напитка емкость рекомендуется накрыть.
  3. Крепкий. Такой крепости напиток рекомендуется пить уже после того, как рецепторы привыкнут к необычному вкусу чая. Для его приготовления используется 2 ч. л. сушеных листьев. Чай запаривается за 15 минут.

Известен еще один метод заваривания чай из оливковых листьев – выпаривание. Его суть заключается в том, что в посуду засыпается 20 гр листьев, залив их 1 л горячей воды.

Такой напиток рекомендуется пить женщинам во время менопаузы. Добиться отличного результата можно при использовании такого чая для успокоения нервной системы или во время стресса.

Курс приема чая длится на протяжении 7 дней по 100 мл.

Чай из листьев оливы можно также готовить методом вымачивания. Такой напиток предпочитают гурманы чайной церемонии. Для того чтобы его приготовить в посуду нужно насыпать не больше 15 гр листьев и залить их 1 л холодной воды.

На 8 – 10 часов посуда помещается в холодильник для настаивания. Во избежание впитывания сторонних запахов из холодильника рекомендуется использовать герметичную емкость. По истечении указанного времени напиток процедить.

Если этого не сделать, чай будет и дальше настаиваться, что придаст ему горький и терпкий вкус.

Специалисты рекомендуют пить чай из оливковых листьев без сахара. Напиток прекрасно сочетается с медом или лимоном.

Как заваривать и пить оливковый чай

Большинство чаеманов предпочитают пить напиток слабойкрепости. В случае использования во время приготовления чая кипятка, всеполезные свойства чая и неповторимый вкус будут уничтожены.

Этот уникальный чай обладает способностью отличнойусваиваться организмом. Но, несмотря на это, для того чтобы доитьсяположительного результат при употреблении этого напитка, рекомендуется пить егоне протяжении длительного времени (не меньше 2 – 3 недель). Это связано с тем,что в нем небольшое содержание концентрации активных компонентов, так как ониразбавляются водой.

Некоторые рекомендуют заваривать крепкий чай из оливковыхлистьев для усиления положительного эффекта. При этом следует быть готовым кгорьковатому привкусу чая, разбавить который можно лимоном, медом илиизмельченным имбирем.

Изготавливают чай из листьев оливкового дерева двух сортов: Missionили Manzanillo. Их культивируют исключительно для изготовления чая. Деревья необрабатывают удобрениями, что гарантирует экологичность готового продукта и егобезопасность.

Собранные листья сушат при температуре 60 – 65 градусов, апотом упаковывают в герметичную тару. Это необходимо для того чтобы избежатьпопадания влаги в высушенный продукт.

Хранить чай рекомендуется в сухом месте без доступасолнечных лучей и света. Даже при условии правильного хранения, чай изоливковых листьев хранится не дольше 2 лет. В противном случае он теряет своиполезные свойства при температуре не выше 20 градусов.

В профилактических целях рекомендуется выпивать не больше 3чашек слабого напитка в сутки при условии времени настаивания от 3 до 5 минут(чай должен имеет цвет янтаря). 

Вред ипротивопоказания

Несмотря на наличие большого количества положительныхкачеств, чай из оливковых листьев рекомендуется пить с осторожностью. Особенноэто касается таких случаев:

  • гипотония;
  • сахарный диабет;
  • аллергическая реакция на компоненты, входящие в состав оливковых листьев;
  • период беременности и кормления малыша грудью;
  • дети, в возрасте до 12 лет;
  • пациенты, которые проходят курс химиотерапии;
  • прохождение лечебной терапии с использованием препаратов, обладающих способность разжижать кровь.

  Полезные свойства и приготовление чая с калиной

Существует ряд побочных реакций, которые могут проявитьсяпри употреблении чая в большом количестве. Среди них можно выделить следующие:

  • рвота;
  • тошнота;
  • расстройство желудка;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • головная боль;
  • головокружение;
  • понижение артериального давления ниже нормы.

Полезные свойства листьев оливы изучена намного меньше, чем польза плодов этого дерева. Исследования в наше время идут довольно активно. Это увеличивает популярность чая из листьев оливы среди пользователей и народных целителей.

Источник: //chayguru.info/chaj-i-nashe-zdorove/chaj-iz-listev-olivy-poleznye-svojstva-retsepty

Чай из оливковых листьев – польза и вред, рецепты

Оливковый чай из турции польза и вред

Большинству людей знаком только вкус плодов оливы, а также вкус оливкового масла. Тем не менее, о целительных свойствах листьев оливы говорилось ещё с глубокой древности.

Первыми антимикробные свойства листьев заметили около 5000 лет назад. Тогда их начали использовать для исцеления гнойных ран и лечения лихорадки.

Египетские фараоны считали, что крепкий настой из листьев дарит красоту и молодость, поэтому принимали из него ванны.

Традиционная марокканская медицина и сейчас использует оливковые листья для больных сахарным диабетом – они стабилизируют уровень сахара в крови.

Оливковые листья используют для разных целей во многих других странах – Японии, США, Южной Корее. Ко всем поставщикам сырья предоставляются требования – листья должны быть собраны в оливковых рощах, не обработанных химикатами.

Листы оливы имеют серо-зелёный цвет. Форма – узкая и продолговатая. Для лекарственных целей их собирают с оливы европейской. Для чая подходят сорта оливы Mission и Manzanillo.

В листе оливы много природных антибиотиков и антиоксидантов. Делая из них настой и регулярно употребляя его, можно повысить сопротивляемость организма ко многим болезням и одновременно помочь быстрому излечению уже имеющихся заболеваний.

Олива имеет горьковатый привкус листьев, что обусловлено содержанием в них олеуропеина.

Когда столовые сорта оливы обрабатываются в промышленных условиях для удаления вкуса, от горечи избавляются путём многодневного промывания плодов водой или раствором со щёлочью.

Что такое олеуропеин

Олеуропеин был открыт только в 1908 году. Это особое вещество, содержащееся в оливковых листьях, способное уничтожать вирусы, бактерии и грибы, вредные для организма человека.

Также он противостоит размножению вирусов. Олеуропеин поддерживает иммунную систему и помогает бороться с инфекциями.

Он способствует лечению вируса Эпштейна-Барра, помогает при хронической усталости и общей ослабленности организма.

Польза оливкового чая

Чай из оливковых листьев имеет специфический вкус, но он очень полезен для здоровья благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот, биофлавоноидов и витаминов A, C, E, D, K. Пить его можно для профилактических целей или для лечения различных заболевания. Основные свойства оливкового чая:

  • Оливковый чай помогает бороться с хронической усталостью. Он успокаивает нервную систему, а также борется со стрессом.
  • Чайный напиток обладает антигрибковым эффектом, помогает в лечении простуды и борьбе с вирусами.
  • Укрепляет иммунитет, действуя как профилактическое средство.
  • Настой из листьев способствует быстрому лечению ран и язв.
  • Способствует понижению уровня холестерина в крови.
  • Помогает в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Вас может заинтересовать:  Как сушить мяту: заготавливаем ароматные листочки

Не все полезные свойства чая из листьев оливы научно доказаны – многие из них подтверждает только народная медицина. Однако есть также ряд свойств, официально подтверждённых наукой. Вот некоторые из них:

  • В итальянском университете Мессина доказали, что олеуропеин способствует повышению притока крови к сердцу, благодаря чему расширяются сосуды и снижается давление.
  • Биохимик Арнольд Такемото доказал, что олеуропеин замедляет размножение микроорганизмов.
  • В журнале «Фитомедицина» в феврале 2011 года были опубликованы результаты исследования, где проводился сравнительный анализ листьев оливы и препарата для лечения высокого давления у гипертоников каптоприла. В эксперименте, который длился 8 недель, участвовали 2 группы. Первая принимала каптоприл 2 раза в день, а вторая – 500 мг экстракта из оливковых листьев по той же схеме. У обеих групп систолическое и артериальное давление понизилось, причём особого различия в показаниях давления не было.

Вред оливкового чая

От употребления напитка побочных эффектов зарегистрировано не было. Однако, как и любой другой чай, его не стоит пить в больших количествах. Также необходимо помнить, что содержащиеся в оливковом чае вещества влияют на давление и на сахар в крови. Поэтому гипертоникам и людям, у которых сахарный диабет, необходимо проконсультироваться перед употреблением напитка с врачом.

Чай противопоказан людям, у которых аллергия на пыльцу оливы европейской. Воздержаться следует беременным и кормящим женщинам. Причина – отсутствия информации о влиянии оливкового чая на детский организм.

Что представляет из себя оливковый чай

По виду сухие чаинки похожи на популярный чай Матэ или измельчённый чёрный чай. Заваренный чай из листьев оливы имеет золотисто-жёлтый цвет.

Запах у оливкового чая немного маслянистый. Напоминает сухую траву с едва уловимым ароматом оливкового масла.

Вас может заинтересовать:  Как из шиповника заварить чай: рецепты напитков

Вкус специфический, в первый раз может удивить. Сначала он мягкий, с маслянистым привкусом, затем появляется горечь во рту из-за содержания олеуропеина. Чай из листьев оливы считается разновидностью зелёного чая, поэтому любители этого напитка узнают знакомый привкус.

Рецепты оливкового чая

Чай из листьев оливы обычно употребляют в чистом виде, без добавок. Рецепты связаны, в основном, со степенью заварки. Употреблять можно горячим или холодным.

Средняя крепость чая

Температура воды – до 95 градусов. На 200 мл берите 1-2 чайных ложек листьев и настаивайте 12 минут. Заваривать можно в чашке, накрыв её крышкой, либо в специальном заварочном чайнике. Спустя 12 минут чай готов.

Оливковый чай из турции польза и вред

Оливковый чай из турции польза и вред

Несмотря на то что кипячение листьев оливы в воде приводит к потере некоторых полезных соединений, оливковый чай все же сохраняет многие важные для здоровья вещества, в том числе растительные антиоксиданты.

Depositphotos.com. pathastings.

По сравнению с экстрактом листьев оливкового дерева, чай действует более мягко. Он популярен в странах Средиземноморья как один из наиболее полезных травяных напитков.

Полезные свойства чая из листьев оливы

Прежде чем представить перечень лечебных свойств, несколько слов про интересные, с медицинской точки зрения, соединения в оливковых листьях: гидрокситирозол, олеуропеин и тирозол.

Итак, вот чем полезен оливковый чай для человека:

Основные недостатки оливкового чая

Оливковый чай хорошо всасывается в пищеварительном тракте, но сравнительно низкая концентрация активных ингредиентов из-за разбавления водой требует длительного приема (как минимум – нескольких недель) для получения заметных результатов.

У крепкого чая с листьями оливкового дерева выше лечебная ценность, но более горький вкус. Правда, горечь можно замаскировать долькой лимона, тертым имбирем или газированной водой.

Тонкости выбора и заваривания оливкового чая

  1. Качественные и безвредные листья для полезного напитка могут предоставить два сорта оливы – Mission и Manzanillo. Деревья выращивают специально ради сбора чайных листьев, поэтому не опрыскивают медным купоросом.

  2. Листья должны быть соответствующим образом высушены (при температуре не выше 65⁰С) и упакованы, чтобы сохранить низкий уровень влажности и не допустить порчи продукта.
  3. Максимальный срок хранения листьев оливы в герметичном пакете составляет 2 года. Держать заварку требуется в прохладном, темном и сухом месте.

Заваривают оливковый чай из расчета 1 ч. л. сушеных листьев на 1 чашку напитка. Если вы намереваетесь приобрести заварку, расфасованную по чайным пакетикам, выбирайте небеленые пакетики.

Для общего укрепления организма: от 1 до 3 чашек в день слабозаваренного (время заваривания: 3-5 минут) напитка янтарного цвета.

Для повышения иммунитета во время болезни: от 2 до 5 чашек в день темного, крепкого чая (время заваривания: 5-15 минут).

С оливковым чаем прекрасно сочетаются: мёд, лимон, молоко, корица, лепестки розы, мята и лаванда.

  • Как чай каркаде понижает давление: правила приема
  • Польза томатного вина с каротиноидами
  • Польза и вред кленового сока: не только для канадцев

В принципе, перечисленные свойства похожи на свойства зеленого чая. Так какой же чай более полезный?

//www.poleznenko.ru/oliovyj-chaj-polza-i-vred.html

Польза и вред оливкового чая

Несмотря на то что кипячение листьев оливы в воде приводит к потере некоторых полезных соединений, оливковый чай все же сохраняет многие важные для здоровья вещества, в том числе растительные антиоксиданты.

Depositphotos.com. pathastings.

По сравнению с экстрактом листьев оливкового дерева, чай действует более мягко. Он популярен в странах Средиземноморья как один из наиболее полезных травяных напитков.

Оливковые листья – история, особенности, виды

Большинству людей знаком только вкус плодов оливы, а также вкус оливкового масла. Тем не менее, о целительных свойствах листьев оливы говорилось ещё с глубокой древности.

Оливковые листья используют для разных целей во многих других странах – Японии, США, Южной Корее. Ко всем поставщикам сырья предоставляются требования – листья должны быть собраны в оливковых рощах, не обработанных химикатами.

Листы оливы имеют серо-зелёный цвет. Форма – узкая и продолговатая. Для лекарственных целей их собирают с оливы европейской. Для чая подходят сорта оливы Mission и Manzanillo.

Целебные листья оливковых деревьев и почему они полезнее, чем оливковое масло

Оливковый чай из турции польза и вред

Привет, мои дорогие читатели!

Не так давно мне попалась очень интересная информация про оливковые деревья, а точнее про то, чем полезны листья оливы.

Как оказалось, их целебная ценность не уступает по своим масштабам оливковому маслу, а в чем -то, даже превосходит его!

Эти листья собирают, высушивают ( причем при сушке их польза полностью сохраняется!!!) и готовят экстракт, который обладает огромным спектром полезных свойств, что официально подтверждено рядом научных исследований.

Принимая такой экстракт, можно значительно укрепить свой иммунитет, снизить уровень хронической усталости, уменьшить отёки, снять воспаления с больных суставов при артрозах, артритах и многое дургое.

Если вам стало интересно, что же такого ценного содержится в листьях оливы, приглашаю вас читать эту статью дальше ☺

Оли́ва европе́йская, или Олива культу́рная, или Масли́на европейская, или Оли́вковое де́рево— вечнозелёное субтропическое дерево; вид рода Маслина (Olea) семейства Маслиновые (Oleaceae). Растение с древности возделывается для получения оливкового масла, в диком виде не встречается.

Оливковый лист применяется уже более 5000 лет!!!

В давние времена он использовался для мумификации умерших монархов, а затем в качестве противолихорадочного средства и для лечения гнойных ран.

Экстракт листьев оливы — полезные свойства и применение

Прежде всего, это кладезь антиоксидантов.

Они насыщены биофлавоноидами, фитохимическими веществами, тритерпенами, которые можно успешно использовать в лечении и профилактике многих заболеваний.

Олеуропеин — основной активный компонент

Это соединение присутствует и в плодах и в листьях оливы, и придает им характерный горьковато- маслянистый привкус.

Он имеет довольно сильные антиоксидантные, противовоспалительные свойства, способствует активной защите от раковых заболеваний, лечит сердечно-сосудистые недуги,оказывает противовоспалительный и антибактериальный эффект.

НО!!! При обработке плодов олеуропеин разрушается, поэтому в качестве источника его получения используются именно листья!!!

Полезные свойства олеуропеина :

  • Антимикробные, противовирусные и антибактериальные свойства

Используется для защиты от многих видов микробов.

Олеуропеин и другие соединения найдены в оливковых листьев, имеют уникальную особенность , которая делает эти листья особенно эффективными в борьбе против различных микроорганизмов , таких как бактерии и вирусы, грибки, паразиты.

Эти вещества снижают способность вирусов создавать аминокислоты, тем самым предотвращая их способность к размножению, а также и нейтрализуют ферменты, необходимые вирусу для разрушающего действия на РНК здоровой клетки.

Израильскими учёными была  обнаружена противомикробная активность экстракта оливкового листа в отношении стрептококка.

  • Защита сердечно- сосудистой системы

Было установлено , что олеуропеин способен расслаблять  и расширять кровеносные сосуды, понижать кровяное давление, предотвращать образование тромбов, улучшать кровоток в коронарных артериях.

В дополнение ко всем этим преимуществам, масличный лист способен бороться с  образование плохого холестерина (LDL), таким образом предотвращая повреждение сосудистой стенки и препятствуя развитию атеросклероза.

Научный эксперимент

В одном научном исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале «Фитомедицина» в феврале 20011 года приводился  сравнительный анализ воздействия на организм человека экстракта из листьев оливы и каптоприла – лекарственного препарата, который назначают  при высоком артериальном давлении тем, кто страдает гипертонией.

В чём была суть научного эксперимента?

Группу участников разделили на две. Одна группа принимала официальное лекарство – каптоприл, а другая – экстракт оливковых листьев в количестве 500 мг. два раза в день.

Эксперимент длился восемь недель.

Итог: у всех участников обеих групп были зафиксировано значительное падение показателей систолического и диастолического кровяного давления!

Вывод учёных: листья оливкового дерева работают против гипертонии также хорошо, как и каптоприл, только следует учитывать, что листья – это ПОЛНОСТЬЮ натуральный препарат, не имеющий абсолютно никаких побочных эффектов, а каптоприл – химическое вещество, с серьёзным вредным влиянием на многие системы и ораны человека!!!

  •  Укрепление иммунной системы

Оливковые листья традиционно используются для повышения эффективности функционирования иммунной системы.

Доказано, что  жидкий экстракт из свежих листьев оливкового дерева обладает высокой антиоксидантной способностью и почти в два раза превышает экстракт зеленого чая и  в 4 раза витамин С

  •  Улучшает состояние костной системы и снимает воспаление

Научное исследование испанских ученых  2011 показало , что олеуропеин стимулирует выработку костных клеток (остеобластов), таким образом предотвращая потерю плотности костной ткани и борется с остеопорозом.

Исследования показали, что  экстракты оливковых  листьев снижают хроническую боль, которая связана с остеоартритом,   это уменьшают выработку цитокинов и ферментов, которые являются маркерами воспалительного процесса.

Еще одно преимущество оливковых листьев является его положительное влияние на функции мозга.

Исследования показывают, что олейропеин уменьшает симптомы или возникновение возрастных расстройств, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

  •  Эффективен в лечении сахарного диабета

Оливковые экстракты  из листьев, благодаря наличию полифенолов, снижают уровень сахара в крови в организме и контролируют уровень глюкозы.

Помогают увеличивать производство организмом гормона инсулина.

В данный момент ещё ведутся активные научные исследования листьев оливкового дерева относительно их анти-диабетических свойств, но учёным уже понятен их огромный лечебный потенциал в отношении этого грозного заболевания.

  • Антиоксидантные и  противораковые свойства

В 2009 году исследование , проведенное в Греции,  впервые показало, что экстракты из оливковых листьев способны

подавлять  рак  молочной железы, мочевого пузыря и  мозга.

Так как масличный лист эффективен против бактерий, вирусов и даже против грибковых инфекций(например,кандидоза ротовой полости, ногтевых пластин, вагинальных дрожжевых инфекций ), он применяется для лечения широкого спектра заболеваний:  малярии, полиомиелита, псориаза , аллергии, простудных заболеваний, туберкулеза, хронической усталости и многое другое.

Современные исследования также подтверждают высокую антимикробную, антивирусную, антигрибковую и антипаразитарную активность олеуропеина.

Влияние оливковых листьев на кожу

Употребление экстракта  листьев оливы хорошо сказывается на состоянии кожи, защищает её от вредного разрушающего воздействия УФ-лучей.

Об этом факте говорилось в журнале «Исследования фитотерапии» за июль 2010 года.

По данным научного исследования, результаты которого приводились в «Международном журнале косметической науки» за апрель 2008 года, олеуропеин уменьшает покраснения на коже, предотвращает её обезвоживание, увлажняет, схраняет её молодость и здоровый внешний вид, улучшая приток крови к кожному покрову верхних слоёв на 35% лучше, чем известный витамин Е!!!

Ещё одно научное исследование подтвердило хорошую активность олеуропеина против возникновения рака кожи.

Группа людей  в течение определённого времени каждый день наносила на кожу гель, в составе которого был олеуропеин.

После этого они подвергались ультрафиолетовому облучению и учёные сразу фиксировали все необходимые показатели кожи.

Вывод учёных – у олеуропеина ОЧЕНЬ хорошие возможности не только для профилактики, а и для лечения этого грозного заболевания!!!

И объявили листья оливы европейской очень многообещающим лечебным средством против меланомы – серьёзнейшего заболевания!

 Водные экстракты листьев оливы  можно добавлять  в количестве  от 5 до 10 капель в  ваши собственные средства для умывания лица.

Кому полезно применять экстракт листьев оливы?

Как видим,  область применения оливковых листьев достаточно широка.

Они будут полезны :

  • Для повышения тонуса организма и улучшения работы мозга
  • При воспалительных заболеваниях суставов и сахарном диабете
  • Заболеваниях сердечно-сосудситой системы
  • При заболеваниях кожи и слизистых оболочек
  • Для улучшения состояния кожи и для заживление ран
  • Для омоложения организма и защиты его от вирусов, инфекций, онкологических заболеваний и повышения иммунитета

Чай из оливковых листьев

Если вам очень повезло жить там, где оливковые деревья растут, как у нас тополя, вы  сможете приготовить настоящий оливковый чай ☺

Рецепт:

  • Утром, после схода росы, соберите листья
  • Дайте им подсохнуть и раздавите вручную, удаляя стебли
  • Заварите 1 ч.л сухих измельченных листьев в 1 стакане горячей воде
  • Оставьте на 15 минут.
  • Пейте по 3 чашки в день в прикуску с медом.

Противопоказания и побочные эффекты

Из-за того, что в данный момент ещё ведутся активные исследования свойств оливковых листьев, то не рекомендуется  употреблять экстракт беременным, кормящим и детям до 12 лет.

Не рекомендуется  употреблять препараты из оливковых листьев тем, кто страдает гипотонией, проходит химиотерапию, принимает препараты для разжижения крови.

Также возможны раздражение желудка, особенно если доза слишком высока.

В любом случае, если вы страдаете хроническими заболеваниями, перед приемом любых новых БАДов, проконсультируйтесь с вашим лечащем врачом.

Где купить экстракт листьев оливы?

Чаще всего экстракт листьев оливы продают в капсулах.

На айхеб я нашла огромный выбор препаратов на его основе:  жидкий, в виде спрея для горла и носа, и даже чай из оливковых листьев. Смотрите здесь

Думаю, что в ближайшем будущем и  я начну «есть» оливковые листья☺,  у меня сложилось очень хорошее мнение о их пользе  для  нашего здоровья.

Источник: //zdorovyda.ru/exstract-lista-olivi/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.