Протеин польза и вред для женщин

Протеин для девушек. Что нужно знать девушкам о протеине?

Девушки, которые посещают спортивные залы, занимаются бодибилдингом или фитнесом, нередко используют протеины. Конечно, большинство из них знают, что протеины – это один из источников белка, который играет очень важную роль в жизнедеятельности организма. Так вот, поговорим сегодня про протеин для девушек, точнее, что нужно знать девушкам принимая протеин.

В частности, протеин служит «строительным материалом» для мышц. Проблема в том, что большинство добавок в спортивном питании – это чистая «химия», которая нередко влияет на гормональный фон.

Так нужно ли это представительницам прекрасного пола и действительно ли опасность на гормональном уровне существует?

Для чего нужен протеин девушкам

Сразу ответим на вопрос об опасности протеина: как таковой ее нет.

Существует лишь ряд противопоказаний (принимать протеины не рекомендуется при некоторых заболеваниях).

В остальном же протеины для девушек – это белки из аминокислот, и отвечают эти белки не толь ко за развитие мускулатуры, но и за другие функции:

• Функции пищеварительной системы;
• Доставка питательных веществ и микроэлементов к тканям организма;
• Укрепление иммунитета;
• Восстановление гормонального фона.

Медики не придают особого значения различиям мужского и женского организмов, когда речь идет о протеине: если человек активно занимается спортом, ежедневная норма потребления протеина вне зависимости от пола должна составлять 2 грамма белка на килограмм веса.

Протеин, который продается в виде специальных добавок, не делится на женский и мужской (за очень редкими исключениями: некоторые производители пишут на упаковке «специально для женщин», но это скорее маркетинговый ход).

Когда и как принимать протеин женщинам и девушкам

Итак, протеины не могут быть «женскими» или «мужскими»: это белок, который также может быть получен из обычной пищи, правда в меньших количествах.

Тем не менее, пить протеины абсолютно всем не рекомендуется.

Прием такого спортивного питания оправдан лишь в следующих случаях:

• Если Вы профессионально занимаетесь спортом – без добавок в виде протеина не обойтись: организм просто не может получить достаточное количество этого белка из обычного рациона.
• Бодибилдинг можно выделить отдельным пунктом, так как в этом случае женский организм отличается от мужского: мужчинам гораздо проще нарастить мышечную массу без значительного добавления в свой рацион протеинов. В свою очередь более «скромная» женская конституция тела и другой метаболизм приводят к тому, что тягая «железо» женщины не могут обойтись ресурсами организма для достижения внушительных результатов.
• Пить протеин можно и в случае необходимости набора веса, но при этом нежелательных последствий в виде жировых отложений можно избежать. Занимайтесь бегом, работайте с тренажерами, посещайте залы аэробики – и в совокупности с приемом протеинов Вы достаточно быстро наберете вес, но при этом Ваша фигура останется красивой и подтянутой.

А вот как принимать протеин, во многом зависит от таких факторов как интенсивность и режим тренировок, Ваш распорядок дня, индивидуальные особенности организма и многих других.

Как правило, такие моменты необходимо согласовывать с тренером или специалистами, которые на основе определенных данных помогут Вам рассчитать и составить таблицу приема протеинов.

Протеин для сушки

“Сушка” – это термин бодибилдеров, который многие девушки почему-то ошибочно принимают за название диеты или считают сушку способом похудеть.

Фактически при сушке спортсмен избавляется от подкожно-жировой прослойки: делается это с целью подчеркнуть какие-либо группы мышц, выделить их рельеф, в основном сушка у бодибилдеров предшествует каким-то масштабным (или не очень) соревнованием и выступлением.

Проще говоря – так приводится в порядок тело для демонстрации красоты мышц.Естественно, ключевые слова здесь не «избавление от жировой прослойки».

Ваш вес при сушке кардинально не изменится, а вот тело действительно станет «сухим» и подтянутым, благодаря чему Вы сможете демонстрировать рельеф мышц.

Протеин, который необходимо принимать в период сушки, можно разделить на три типа: сывороточный, казеиновый и соевый.

В первом случае протеин можно употреблять до и после тренировок, так как он быстро усваивается и вследствие этого имеет высокий «коэффициент полезного действия».

Казеиновый протеин принимается обычно перед сном, так как он относится к «медленным» белкам. Соевый протеин для сушки обычно рекомендуют принимать вегетарианцам а также людям с непереносимостью лактозы.

Протеин для похудения

Как ни парадоксально звучит, но протеин, который используется для увеличения мышечной массы, одновременно способствует похудению.

Естественно, для этого необходимо правильно питаться и не пренебрегать хорошими нагрузками и регулярными тренировками.

Изначально такой тип протеина также использовался только бодибилдерами, но со временем этот способ распространился «в массы».

В отличие от изнурительных фруктовых, яичных и прочих «кефирных» диет протеин для похудения действует принципиально иначе.

Да, диеты, которые предполагают снижение количества жиров и углеводов, помогают быстро сбросить вес, но никто не застрахован и от последующего быстрого набора лишних килограмм.

Дело в том, что многие диеты изначально предполагают сжигание мышечной массы, но никак не жира (о чем создатели диет нередко предпочитают умолчать).

Если же в рационе есть белок и лишь немного углеводов – будет происходить именно сжигание жира.

Стоит отметить, что протеин для девушек для похудения еще и замедляет усвоение жиров и углеводов и последующее их преобразование в жировую прослойку, поэтому мышечная масса не теряется за счет усвоения белков, а углеводы просто выводятся из организма.

Вам может быть интересно  Обзор протеиновых коктейлей для роста мышц

Протеинов для похудения на сегодняшний день достаточно много и перечислять их нет смысла: просто, когда выбираете протеин, обращайте внимание на соответствующие надписи на упаковке.

Единственное, что следует неукоснительно соблюдать при употреблении таких добавок – обязательно включите в дневной рацион около 150 граммов углеводов, так как именно в тандеме «белки-углеводы» протеин способствует эффективному похудению.

В целом же протеины для похудения можно разделить на две большие группы: сывороточный протеин для похудения и комплексный протеин.

В первом случае перемены можно заметить очень быстро, комплексный же протеин действует медленнее, но не менее эффективно.

Противопоказания

Считается, что протеины безвредны, и это так в большинстве случаев.

Однако существуют и противопоказания к приему такого белка. В первую очередь это может быть индивидуальная непереносимость.

Обычно это можно наблюдать в том случае, если у девушек в организме недостаточно ферментов, которые расщепляют белок.

Нередко проблемы с расщеплением белка могут быть связаны с дисбактериозом. Опасность непереносимости заключается в том, что прием протеина может стать причиной серьезного пищевого отравления.

Таким образом, Вам следует снизить дозы протеина или перестать принимать его при появлении следующих симптомов:

• Появление аллергических реакций;
• Диарея;
• Абдоминальные боли (так называются боли в области живота и колики);
• Метеоризм.

Обратите внимание и на тот факт, что протеин нельзя принимать при почечной недостаточности и при других серьезных заболеваниях почек. Даже в случае генетической предрасположенности к заболеванием этих органов специалисты советуют воздерживаться от употребления протеинов.

Протеин для девушек -видео

Все, что нужно знать девушкам о вреде и пользе протеина, а так же, на что обратить внимание при выборе препарата, и какие дозы принимать:

Сохранить

Источник: https://fitrain.ru/health-and-wellness/pitanie/sportivnoe-pitanie-i-dobavki/dobavki-dlya-narashhivaniya-myishechnoy-massyi/proteinyi-i-geyneryi/protein-dla-devushek.html

Протеины для женщин

Что первое приходит вам на ум, когда вы думаете о протеиновом порошке? Скорее всего, в голове возникает такая картинка: потный мускулистый парень, измученный тяжелой тренировкой, делает коктейль.

Верно? Мы никак не ассоциируем спортивное питание со слабым полом. Мало того, часто муссируется тема о вреде протеинов для женщин. Что ж, пришла пора реабилитировать репутацию протеиновых порошков.

Вред спортивных протеинов для женщин – не более чем миф!

Специалисты в области питания считают, что на самом деле женщины могут получить больше пользы от протеинов (белков), чем мужчины.

Это в первую очередь можно объяснить тем, что мужчины, которые занимаются спортом, как правило, и так имеют достаточно белка в своем рационе, в то время как многие женщины, следующие фитнес-программам с целью похудения, еще и соблюдают диету и лишены этого важного нутриента. Протеиновый порошок поможет им восполнить «пробелы» в рационе.

Сколько требуется получать белка из пищи, чтобы прекрасный пол не нуждался в добавках. Медицинские специалисты рекомендуют «среднестатистической» женщине потреблять около 46 граммов белка в день.

В то же время эксперты считают, что женщинам, которые активно занимаются спортом или пытаются похудеть, требуется еще больше протеинов – это поддержит мышечную силу, выносливость, а также, что самое главное – метаболизма.

Поэтому специалисты в области спортивной медицины рекомендуют при занятиях спортом или регулярных физических нагрузках потреблять от 1,2 до 1,7 граммов белка на килограмм веса тела в день.

Для женщины со стандартным весом, который колеблется в диапазоне от 60 до 65 килограммов, это конвертируется в 76 – 108 граммов белка в день. Но если вы вегетарианка или просто решили отказаться от мяса во имя стройной фигуры, или же привыкли питаться на ходу, выполнить эти рекомендации будет проблематично.

Вот в таких ситуациях на помощь придет спортивный протеиновый порошок – потребляя его в виде коктейлей или смузи, вы сможете удержать энергетический баланс и насытить свой организм необходимым нутриентом.

Вы ведь не забыли, что белок незаменим для красоты кожи, волос и ногтей? И не переживайте о фигуре: слухи о том, что протеиновые коктейли «нагоняют» лишний вес – тоже миф! (Разве что вы будете их пить литрами.

)

Протеин для похудения для женщин

На самом деле для женщин, желающим похудеть, протеиновые коктейли только в помощь. Дело в том, что белки более энергозатратны: они сжигают больше калорий в процессе пищеварения, чем жиры или углеводы, так как расщепить их организму гораздо труднее.

Это означает, что белки будут более предпочтительны в рационе, чем те же углеводы – если вы, конечно, хотите похудеть. К тому же на диете, то есть при снижении потребления калорий, женщинам на самом деле нужно больше белка, для поддержания баланса обмена веществ.

Да и белки сами по себе менее калорийны, чем жиры или углеводы в том же весовом эквиваленте.

Еще один аргумент – «медико-эстетический». Потеря веса происходит за счет уменьшения жировой и мышечной ткани, а иногда также теряется плотность костной ткани (что уже опасно).

Конечно же, большинство женщин желает потерять больше жира и меньше мышц, и уж точно – не снизить плотность костей скелета.

Чтобы достичь этого, следует увеличить количество потребления протеинов – только так можно избежать нежелательных потерь при похудении.

Помимо вышесказанного, протеиновые добавки полезны тем, что застрахуют вас от переедания и спонтанных желаний съесть торт, состоящий из тонны калорий.

Протеиновые коктейли обеспечивают длительное чувство насыщения – вы будет равнодушны ко всем кулинарным соблазнам.

Так что, потягивая протеиновый коктейль после тренировки, усиленный еще и комплексом витаминов, вы будете становиться только сильнее, быстрее и здоровее. И, конечно же, красивее!

Протеины для женщин: сывороточный или соевый?

Если мы вас убедили в пользе протеинов для женщин, пришло время обсудить выбор конкретного вида добавки и нюансов употребления различных протеиновых порошков. Какие протеины наиболее полезны для женщин – популярные сывороточные или соевые? А может быть более экзотические – из риса или семян конопли?

По мнению большинства специалистов в области спортивного питания, сывороточный протеин, который получают из коровьего молока, является наиболее эффективными в стимулировании синтеза мышечного белка.

Помимо этого, он наиболее доступен экономически. Поэтому при отсутствии противопоказаний сывороточный протеин для женщин является оптимальным.

При непереносимости лактозы рекомендованы изоляты сывороточного протеина.

Что нужно знать девушкам о протеинах 7543

Однако если вы сидите на диете и планируете использовать порошковый протеин в качестве замены обычной еды, рассмотрите вариант казеина. Его также получают из коровьего молока, и он содержит все необходимые женскому организму аминокислоты, однако этот протеин переваривается медленнее, чем сывороточный (то есть он дольше обеспечивает чувство сытости).

Ну, а если вы вегетарианка, соевый протеин станет отличным вариантом восстановить силы после тренировки: он быстро переваривается, содержит важные аминокислоты. Кроме того, в отличие от других порошков, полученных из растительных источников (таких как рис, конопля, горох), соевый протеин содержит практически все необходимые женскому организму аминокислоты.

Какой протеин лучше для женщин: важнейший критерий выбора

Независимо от типа белка, который вы предпочли, чтение этикетки на упаковки является наиболее важным шагом в выборе. Специалисты в области спортивного питания рекомендуют искать протеиновый порошок, который содержит менее пяти граммов углеводов и два грамма жира на порцию. Следует также помнить, что белок в списке ингредиентов должен быть указан первым.

Диетологи советуют избегать продуктов, содержащих отметки наподобие “добавлены дополнительные аминокислоты” в списке ингредиентов: они не дают никакого положительного эффекта, а только повышают стоимость протеинового порошка.

Точно также будут лишними такие «бонусы», как пырей, яблочные пищевые волокна, мальтодекстрин или целлюлоза – эти компоненты вводятся в состав продуктов спортивного питания, как правило, в качестве недорогих наполнителей.

Это означает, что наличие подобных добавок просто снижает количество белка в продукте, а вам ведь нужен именно он.

Протеин для женщин: как употреблять?

Мы ответили на вопросы «Зачем?» и «Какой?», остался последний – «Как»? Один из наиболее распространенных (и полезных) способов: добавлять протеиновый порошок в фруктовые коктейли и выпивать их в определенный промежуток времени перед тренировкой и после.

Первый вариант более предпочтительным, если вас ждут большие нагрузки, второй – в случае, если вы нуждаетесь в восстановлении и пытаетесь контролировать аппетит. В таких случаях обычно достаточно 15 граммов протеинов.

(Большинство популярных брендов обеспечивает упаковки протеинов мерными ложками в пересчете 1 ложка = 20-25 граммов белка.) Между тем, если ваш коктейль выступает заменителем полноценного приема пищи, требуется уже от 25 до 30 граммов протеинов на один коктейль.

Также учитывайте, что если смешать порошок с молоком, кефиром или йогуртом, вы получите дополнительную дозу белков.

Какой протеин лучше? Сколько и когда его принимать? 7514

Достаточно оригинальный способ употребления протеинов – подсыпать немного порошка в тесто при готовке блинчиков или в супы. Можно также положить некоторое количество протеинового порошка в утреннюю овсянку.

Протеины для похудения: рецепты коктейлей для женщин

Хотите увеличить потребление белка, чтобы встроить в спортзале рельефные мышц ы и побыстрее избавиться от жира? Начните с этих трех удивительно эффективных и изысканных рецептов протеиновых коктейлей, полезных для женщин любого возраста.

1. Смузи, не требующий взбивания. (275 калорий; 29 г белка; 36 г углеводов; 2,5 г клетчатки; 2 г жира).

Возьмите 1 мерную ложечку порошок сывороточного протеина и 3/4 стакана обезжиренного молока, хорошенько перемешайте и закройте крышкой.

Нужно лишь слегка встряхнуть стакан рукой – и коктейль готов! Вы можете также добавить в этот смузи мякоть банана – это обеспечит дополнительный калий и углеводы, что поспособствует восстановлению мышц после тренировки.

2. Клубника-банан. (230 калорий. 23 г белка; 35 г углеводов; 5 г клетчатки; 0 г жира.) Возьмите 1 мерную ложечку порошка сывороточного протеина, 6 средних ягод клубники, 1 банан среднего размера, добавьте также немного воды и льда. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения однородной массы.

3.Клубника-апельсина-ананас. (215 калорий. 24 г белка; 27 г углеводов; 0 г клетчатки; 1 г жира.

) Потребуется 1 мерная ложечка порошок ароматизированного клубничного сывороточного протеина плюс 1 стакан 100%-натурального ананасового сока и лед, приготовленный из неразбавленного апельсинового фреша.

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошенько взбейте. Этот коктейль можно также смешивать в шейкере.

Источник: http://cosmetic.ua/proteiny_dlya_zhenschin

Протеин: польза и возможный вред для организма

Трудно представить жизнь без протеина. Он необходим для построения мышечной ткани, помогает усваивать белок и принимает участие в процессах заживления. Воздействие протеина на организм происходит на клеточном уровне, тем самым заменяются разрушенные мышечные клетки на здоровые.

При активных занятиях спортом и заботе о фигуре принимается протеин. Получить необходимое количество белка из продуктов питания бывает очень трудно, поэтому прибегают к помощи покупного средства. Иногда упадок сил и депрессивное поведение свидетельствуют о нехватке протеина в организме.

Протеин – основные понятия

Чтобы разобраться в нюансах потребления продукта, необходимо понять, что собой представляет протеин?  Это соединение органического характера, которое содержит аминокислоты, позволяющие строить мышцы, участвовать в обменных процессах и помогать организму  достигать прекрасной мышечной формы.

Уже несколько лет для покупного белка используют лишь 2 направления:

1. Похудение.
2. Увеличение мышц.

Виды протеина

Люди уже определились с любимыми видами протеина, теперь остаётся лишь опереться на многолетний опыт. Начнём с наиболее популярных разновидностей продукта.

• Изолят – чистейший сывороточный продукт, в котором практически нет жиров и углеводов. Хорошо усваивается организмом, рекомендуемое время применения – после тренировки. Отличается высокой ценой, но является незаменимым помощником в питании спортсмена.
• Концентрат – сывороточный продукт, но с добавлением углеводов, жиров. Содержит около 70-80% белка в составе, содержит лактозу, поэтому хорошо воспринимается организмом, имеет приятный вкус и подходит для ежесуточного приёма.
• Казеиновый протеин – данному виду требуется много времени для усвоения аминокислот, его употребляют перед сном, поскольку организму необходимо время для его всасывания. Не подходит для питания днём или после тренировки, но лучше остальных видов может помочь, если человек зачастую забывает поесть в течение дня.
• Говяжий протеин – если усвояемость лактозы нарушена, то лучше воспользоваться этим видом белка, говяжий протеин практически не содержит жиры, углеводы, лактозу и холестерин.

Польза для женщин

Любой человек, решивший ввести в ежедневный рацион белковый порошок, задумывается обо всей пользе, которую сможет извлечь из продукта. Чтобы было легче определиться с выбором, полезные качества протеина были разделены по половому признаку. Если говорить о женщинах, то:

• Протеин составляет основу качественного процесса похудения.
• При регулярном применении мышцы станут крепнуть.
• Аминокислоты помогут восстановить здоровье ногтей, волос и кожи.
• Протеин отлично усваивается организмом, что делает тренировки еще более эффективными.
• Организм получает достаточное количество белка, чего порой трудно достичь при помощи обычных продуктов.

Польза для мужчин

1. Все аминокислоты, которые входят в состав протеина работают на увеличение объема мышц.
2. Белковые порошки позволяют организму всегда быть в тонусе.
3. Повышается физическая выносливость.
4. Улучшается качество обменных процессов.

5. Чувство насыщения приходит быстрее, что хорошо сказывается на людях, поддерживающих диету по снижению веса.

В качестве основы для изготовления белковых порошков выбирают лишь натуральное сырье – это ограничивает человека от негативных последствий.

Вред

Как бы не были убеждены потребители протеина в отсутствии вреда для здоровья, но это факт, который нельзя упускать из виду. Продукт способен нанести организму человека серьёзный вред.

• Белковый порошок способен негативно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта и вызвать диарею, запор. При непереносимости лактозы данный пункт ещё более актуален.
• Увлечение применением препарата в неограниченных количествах приводит к ухудшению состояния почек, печени. Если перед употреблением человек уже знает о своих проблемах с этими органами, то приём порошка может вызвать больше негативных проблем, чем пользы.
• Сколько бы полезных аминокислот не было в составе протеина – следует обращать внимание, что он не обеспечивает организм необходимыми питательными элементами – их можно получить, только если употреблять другие продукты.
• Концентрированный белок – дорогостоящий продукт и многие спортсмены не могут обеспечить им себя регулярно, поэтому следует взвесить все плюсы и минусы перед моментом покупки.
• Белок в чистом виде не обладает приятным вкусом, поэтому каждый производитель старается улучшить вкусовые качества продукта. По незнанию можно купить протеин с огромным количеством вредных подсластителей и консервантов.

Все перечисленные факторы говорят, что перед покупкой необходимо определить вред для своего организма, и если он перевешивает пользу, то лучше отказаться от покупки и перейти на продукты с высоким содержанием белка – горох, чечевица, куриная грудка, индейка и прочие.

Вред для мужчин:

1. Увеличивает риск гормонального дисбаланса.
2. При обильном потреблении протеина возникают проблемы с потенцией.
3. Белковый порошок содержит фитоэстраген – этот гормон может воссоздать на мужском теле женские черты, например, появится грудь.

Вред для женщин:

• Белковый порошок становится причиной вымывания натрия.
• Кальций подолгу задерживается в организме.
• Возможно образование жировых отложений, если физические нагрузки невелики.
• В организме накапливается жидкость.
• Протеиновые смеси повышают уровень эстрогена, что приводит к гормональному дисбалансу.

Все вышеперечисленные признаки возможны лишь при передозировке продуктом. Женщинам не следует потреблять протеин ежедневно – достаточным будет лишь время от времени прибегать к его помощи для поддержания ежесуточной нормы белка.

Полезные советы для начинающих протеинщиков

1. Соблюдение дозировки должно быть обязательным условием приема препарата.
2. Порошок разводится в молоке или тёплой воде.
3. На 1 кг. Веса требуется ежесуточно 1,5 гр. белка.

4. Не следует забывать о белке, который человек получает вместе с пищей, поскольку переизбыток пагубно сказывается на состоянии внутренних органов.

5. Покупка продукта должна быть только у проверенного продавца и производителя.

Заключение

Помимо белка, необходимо помнить о достаточной подпитке организма витаминами и минералами – всё это можно найти в овощах, фруктах, рыбе, нежирных сортах мяса, крупах.

Когда человек задаётся целью быть здоровым и поддерживать хорошую физическую форму, то нет особой необходимости в белковом порошке.

Достаточно ввести в свой рацион по максимуму белковых продуктов и потребность в протеине отпадёт самостоятельно.

Источник: https://polzaivredno.ru/protein-polza-i-vozmozhnyj-vred-dlya-organizma/

Протеин: что это такое, применение для роста мышц, польза и вред для здоровья мужчин, женщин

Спортивное питание — это одна из основ наращивания мышечной массы.

Помимо физических упражнений с поднятием тяжелого веса, для роста мышечного корсета и формирования рельефного тела организму необходим протеин — он на 80% состоит из белка.

Содержится данное вещество в некоторых продуктах питания, но в малых дозах. Поэтому спортсмены используют специальные протеиновые добавки, однако у них существуют противопоказания.

1 Кому нужен протеин?

Для построения клеток и их обновления необходимы специальные аминокислоты, которые содержатся в молекулах, — протеины. Наличие этого вещества дает организму возможность:

Поэтому спортсмены и люди, стремящиеся к получению стройного и подтянутого тела, пьют протеиновые коктейли с целью:

1. 1. Повышения выносливости организма.
2. 2. Ускорения роста мышечной массы.
3. 3. Получения большого количества энергии.
4. 4. Дополнительного обогащения организма полезными микроэлементами.

2 Состав

Протеин, используемый для спортивного питания в домашних условиях, выпускается в разных формах. Чаще всего можно встретить порошкообразную, которая позволяет делать полезные напитки или добавлять аминокислоту в другую пищу. Довольно часто к чистому протеину присоединяют витаминные комплексы, минералы, креатин и глутамин.

Также в состав продукта входят:

3 Виды протеинов

Натуральными источниками протеина являются:

Спортсмену, который хочет увеличить мышечную массу, необходимо ежедневно употреблять чрезмерное количество этих продуктов, что практически невозможно. В этом случае на помощь приходят протеиновые составы, из которых получаются вкусные коктейли.

Вид протеина зависит от белковых продуктов, взятых за его основу. Каждый вид аминокислоты имеет отдельное назначение (для набора мышечной массы или похудения). Также протеиновые составы отличаются основными компонентами и могут быть мясными или молочными, соевыми или яичными.

Виды протеина:

Вид	Особенности
Сывороточный	Получается путем очищения молочной сыворотки. Его относят к белкам, которые активно усваиваются, что важно для быстрого набора мышечной массы. Применение этого вида протеина показано по утрам, когда организм уже потерял за ночь все свои запасы белка, или сразу же по окончании тренировки. У человека, принимающего сывороточные аминокислоты, предотвращается процесс катаболизма мышц.Выделяют несколько разновидностей сывороточного протеина:
Казеиновый	Это сложносоставной белок, который получают путем ферментного створаживания молока. Его относят к медленному типу, он дольше переваривается, снабжая организм полезными аминокислотами. Употребляют казеин перед сном, он помогает предотвращать распад белка в мышцах. Этого протеина недостаточно для активного наращивания мышц, поэтому в совокупности с ним рекомендуют принимать сывороточную разновидность
Соевый	Не играет важной роли в наращивании мышечной массы. Он медленно усваивается и содержит малое количество полезных аминокислот, ввиду чего считается малоэффективным для набора мышечной массы
Комплексный	Содержит в себе смесь протеинов разных видов. По мнению специалистов, такой состав оказывает комплексное воздействие на организм: сначала происходит активное насыщение белками быстрого типа, затем медленное усвоение сывороточного белка. Существует мнение, что сывороточный протеин работает хуже во взаимодействии с казеином. Поэтому их лучше принимать, разграничивая по времени

Помимо специальных составов, протеин содержится в продуктах питания животного происхождения:

Сравнительный анализ количества белка в разных продуктах:

Продукты	Количество протеина (на 100 г продукта)
Творог	16-20 г
Мясо	23-30 г
Нежирные сорта сыра	17-21 г
Яичный порошок	45-47 г
Молоко (сухое)	33-35 г
Горбуша	20-22 г

4 Оптимальная дозировка

Распространен миф о том, что большое количество протеина способствует ускоренному росту мышечной массы. Это мнение ошибочно, много белка скорее повредит нормальной работе печени и почек и в неизменном виде выведется через кишечник.

Оптимальная дозировка потребления протеина должна подбираться с учетом индивидуальных особенностей человека. Однако существует приблизительная формула, согласно которой на каждый килограмм веса требуется от 1,5 до 2 г белка. Точные цифры можно подобрать только опытным путем, принимая вещество на протяжении нескольких месяцев и постепенно корректируя дозировку.

5 Формы выпуска

Протеин для спортсменов выпускается в виде порошков для коктейлей и батончиков.

5.1 Коктейли

Для постоянных тренировок в тренажерном зале чаще выбирают протеиновые коктейли. Они продаются в виде порошка, который нужно взбивать в блендере или миксером.

Готовить протеиновые коктейли можно, добавляя к действующему веществу:

Важно: употреблять такой коктейль следует очень медленно, через трубочку. Чувство насыщения наступит не ранее, чем через 15 минут.

Запрещено употребление таких коктейлей людям с заболеваниями:

5.2 Батончики

Другой разновидностью питания с протеином являются белковые батончики, которые заменяют сухое вещество. Помимо белка, они содержат в своем составе углеводы, минералы и витамины.

Преимущества и недостатки батончиков:

Плюсы	Минусы
Батончики обеспечивают быстрый набор мышечной массы	Способствуют увеличению лишнего веса за счет находящихся в их составе углеводов. Калорийность стандартного батончика составляет 420 ккал на 100 г. Но от одного батончика, который заменяет обед, вес не прибавится
Повышают запас энергии за счет содержащихся в составе углеводов	В некоторых батончиках отсутствуют минералы и витамины, что снижает их пользу
Питают организм полезными минералами и витаминами

Чтобы не допустить негативного влияния батончика на красоту тела, следует соблюдать правила их употребления:

6 Особенности приема

Для получения максимальной пользы от протеина его нужно употреблять согласно правилам:

По мнению врачей, превышение рекомендованной дозы протеина чревато появлением проблем с ЖКТ и повышением концентрации аммиака в организме.

7 Польза и вред протеина

Принимая решение начать употребление протеина, следует учесть важные противопоказания:

В соевом протеине содержится гормон эстрогена, который способствует поддержанию женского здоровья, но может негативно сказаться на потенции мужчин. В остальном польза протеина для мужчин и женщин не разнится:

Польза	Вред
Возможность избавления от лишнего веса за счет быстрого насыщения. Порция коктейля полностью заменяет полноценный прием пищи	Неправильный прием состава способен отрицательным образом сказаться на работе мочевыделительной системы
Снижение уровня ‘плохого’ холестерина	Вероятность возникновения проблем с желудком и кишечником (особенно при индивидуальной непереносимости лактозы или белка)
Обогащение организма полезными аминокислотами	Нарушение работы печени, возникающее при превышении рекомендуемой дозировки
Мощное антиоксидантное влияние на организм	Быстрая потеря кальция из-за обезвоживания организма
Активный рост мышечной массы (при условии регулярных тренировок в спортивном зале)	Появление акне (при злоупотреблении сывороточными компонентами)

Отдельно стоит отметить влияние приема соевого протеина для роста мышц, на здоровье молодых девушек. В этой разновидности белка присутствуют фитоэстрогены, которые способны нарушать гормональное равновесие, что опасно для еще не сформировавшегося женского организма. Последствиями такого сбоя могут быть проблемы с репродуктивной системой, вплоть до бесплодия.

На эту тему ведется много споров среди специалистов. Окончательное решение о приеме препарата может принять только девушка, оценив возможную пользу и риски для своего организма.

Загрузка…

Источник: https://xn--90acxpqg.xn--p1ai/dietyi/proteinyi-dlya-rosta-myishts-polza-i-vred-dlya-muzhchin-i-zhenshhin

Протеин для женщин: когда, кому и сколько

Часто спрашивают, можно ли пить протеин после тренировки для похудения. Между тем, всего-то десять лет назад вокруг спортивного питания не было такого ажиотажа.

Учебник по спортивной диетологии и фармакологии утверждает, что любому атлету силово-скоростных и игровых видов спорта нужно не более 1, 5 г белка на 1 кг массы тела. Следовательно, тем, кто три раза в неделю на фитнес ходит, больше-то не нужно.

Средняя женщина весит порядка 50-80 кг, то есть больше 120 г белка мало кому и требуется. Получить такое количество белка с пищей — проще простого. Но бывают и случаи, когда спортивное питание необходимо.

Назначение протеина

Протеин — это белковый концентрат, обычно — сывороточный белок молока в сублимированном виде, но бывают и другие — казеиновый, яичный, говяжий. Основное назначение в спортивном питании — поддерживать функции организма атлета в период усиленных тренировок. Утилитарно в спорте протеин принимают, так как:

1. не всегда есть время жевать свои 6-8 приемов пищи, а спортсмену сложно набрать необходимые макронутриенты с меньшим количеством еды;
2. требуется постоянный «уровень» аминокислот в организме для восстановления, и поэтому проще получать их с несколькими приемами белковой пищи,а не с 1-2, как это принято в традиционном питании;
3. протеин удобен в случаях, когда необходима специфическая диета, определенное количество белков, жиров и углеводов. Так проще считать, и удобней обеспечивать усвоение.

Касается ли это все как-то женщин, занимающихся фитнесом? Да, может, если им действительно нужна коррекция рациона по белку.

Как узнать, нужна ли она вам? В течение недели записывайте все свои приемы пищи в любое приложение для подсчета калорий и количества белков, жиров и углеводов.

Если вы едите «как обычный гражданин», там от силы наберется 60-70 г белка, что недопустимо мало для тренирующихся.

Дефицит белка можно определить по косвенным признакам:

• постоянное чувство голода, неудовлетворенность диетой, «поиски» перекусов;
• неудовлетворенность традиционными «здоровыми» перекусами в виде фруктов, орехов и сухофруктов;
• сильный голод через пару часов после обычного завтрака;
• необходимость есть несколько блюд в обед;
• слабый тонус мышц;
• полное отсутствие результата от работы в тренажерном зале;
• нарушения работы иммунной системы, постоянные простуды и бактериальные инфекции.

Часто говорят, что если в каждый из ваших 5 здоровых приемов пищи не входит порция белка весом 100-120 г (имеется ввиду вес мяса или творога, а не количество протеина в мясе или твороге), вы недополучаете белка. Можно, конечно, и такими ориентирами пользоваться, но лучше подсчитать.

Польза и вред протеиновых коктейлей

Польза протеина заключается только в одном — он удобен и является простым для усвоения источником белка. Проблема с мясом, рыбой и творогом заключается в том, что у них не очень большой процент усвояемости. Мы можем сжевать килограмм куриных грудок, но получить из них не «заявленные» 180-200 г белка, а порядка 120-150, если наши пищеварительные ферменты не в порядке.

Еда, недостаточно термически обработанная, усваивается хуже. То же самое можно сказать о комплексных блюдах, включающих в свой состав много жиров.

Хуже усваиваются и блюда, содержащие, к примеру, грибы, молоко и мясо, то есть три разных типа источников белка.

В общем-то, если у вас достаточно высокий калораж и много белка в «потребностях», один-два протеиновых коктейля не причинят вам вреда, а дадут сплошную пользу.

Второй момент — протеин помогает вам соблюдать диету для похудения.

Сколько человек сорвалось с нее из-за того, что очень хочется шоколадного молока, клубничный коктейль, несколько ломтей бананового пирога… Современная индустрия спортивного питания предложит вам изолят протеина или комплексный коктейль со всеми этими вкусами. Или даже с более гурманскими — арахисовое печенье, торт «Красный бархат», «Орео».

Кроме того, из протеинового порошка можно делать блины, добавлять его в диетическую выпечку и даже готовить из него кремы, мороженое и муссы. Конечно, это не улучшает усвоение белка, но когда «припрет» в плане сладкого и остается порядка 200 ккал, которые нужно набрать белковыми продуктами в суточном рационе, это лучший вариант, чем обычный блин и дефицит белка.

Вред протеиновых коктейлей часто упоминается в контексте повреждения почек и печени. На самом деле, чтобы «допиться» до такого состояния, нужно пить порций по 12 в день. Мало кто способен на такую любовь к протеину.

Разные близкие к народной медицине источники любят повторять, что женщинам протеин ни к чему, он приведет их к мужеподобной вещности. На самом деле, налицо подмена понятий. К той самой мужеподобной внешности с избытком мышечной массы приводит нас не протеин, а анаболические стероиды, которые активируют синтез белка в мышцах. Протеин же — обычная еда.

Важно: между тем, ФДА США не рекомендует беременным и кормящим употреблять протеин, в составе которого есть аспартам и ацетилсульфам. Оба подслатителя могут негативно влиять на развитие ребенка. На рынке можно найти протеин и без этих добавок.

Какой бывает протеин

Не очень сведущий продавец спортивного питания, скорее всего, предложит девушке изолят протеина и расскажет, что он для начинающих. Причина одна — он содержит минимум лактозы, жиров и следовательно, калорий.

Изолят — это белок «быстрого реагирования», и он хорош для восстановления сразу после тренировки, но не обеспечивает чувство сытости. Такую задачу решают другие протеины — комплексные.

Что это такое? Они могут содержать чуть больше жиров в составе, но они сочетают три важных типа источников белка:

• казеиновые фракции, которые медленно усваиваются;
• сывороточные фракции, усвоение которых занимает средний период времени;
• альбуминовые фракции — яичный белок, усваивающийся почти полностью.

Комплексные протеины обычно более густые по текстуре и дают более насыщающий коктейль. Их можно пить и после силовой тренировки, и вместо одного приема пищи.

Казеиновые протеины предназначены для ситуаций, когда важно замедлить усвоение белка и получать медленный «приток» аминокислот в кровь в течение длительного времени. Например, такая ситуация может возникнуть, если человек не ест долгое время, или ему нужно съесть что-то на ночь, чтобы качественно восстановиться.

Казеиновый протеин разводится в достаточно густой коктейль или даже в кашицу. Его употребляют на ночь или как замену одного из приемов пищи, если дальше нас ждет голодание.

Сывороточный протеин — общее название всех молочных белков. В последнее время в интернете муссируетя польза КСБ 80, то есть концентрата сывороточного белка, но особенных отличий между ним и другими видами протеина просто нет, и первый — не более эффективный. Все, что мы читаем о нереальных анаболических свойствах этого продукта — просто навязчивая реклама.

Важно: выбирайте протеин в зависимости от целей. Вы можете принимать, допустим 2 порции в день, сыворотку после тренировки и казеин перед сном, если с обычной едой совсем все плохо или в разгаре сушки не лезут куриные грудки.

Нужно ли пить протеин для сжигания жира

Одни источники утверждают, что для похудения новичку подойдет только гидролизат.

На самом деле, это белок высшей очистки, он поставляется в такой форме, которая оптимизирует усвоение, и этот вид протеина мы можем принимать хоть на пике сушки, хоть на подготовке к соревнованиям.

Вероятность того, что там есть лактоза, у вас разовьется отек от нее или нарушится циркуляция жидкости, минимальна. Сыворотка в этом плане чуть более «рискована», но спрашивают-то обычно не об этом.

Продавцы спортивного питания любят ссылаться на результаты исследования, авторы которого указывают, что 2 г белка на 1 кг массы тела помогали соблюдать любую диету и способствовали набору мышечной массы.

На самом деле, одновременное сжигание жира и набор мышечной массы доступны только новичкам 1-4 месяца занятий. Все остальные вынуждены выбрать что-то одно, или набор, или похудение, чтобы достичь оптимальных результатов.

Протеиновые добавки не делают из нас анаболическую машину, к сожалению.

Может ли протеин без добавок и красителей как-то ускорить похудение? Исключительно у тех людей, кто никак не может набрать норму белка с обычной едой и страдает от несбалансированности рациона. Такие переедают только потому, что ощущают голод из-за нехватки белка. Показаны белковые смеси и тем, кто восстанавливается после расстройств пищевого поведения или очень строгих диет.

Протеин сам по себе не влияет ни на жир, ни на мышцы. Пить его без тренировок можно только при экстремально несбалансированном питании и полном отказе от мяса с рыбой.

В принципе, можно принимать и без тренировок, вреда от него не будет, но и мышцы «сами» не обретут красивый рельеф, а фигура — стройность.

Все же, протеин — функциональная добавка для тех, кто тренируется и испытывает недостаток белка.

В рационе обычного человека мы можем считать его простой добавкой — источником белка и слишком усложнять, утверждая, что он на что-то там влияет, вроде спортивного внешнего вида или мышечной массы, не стоит.

Принимать протеин после тренировки для похудения или нет — ваш собственный выбор. Коктейль не обязателен, что бы ни говорили продавцы.

Кому какой протеин подойдет: правила выбора

Главное правило продавца протеина — подобрать вам самую дорогую добавку, потому женщинам-новичкам часто предлагают гидролизат высшей очистки, самой дорогой американской марки, да еще и без искусственных подсластителей и красителей.

Такая баночка может стоить чуть ли не как месячный набор еды в вашей любимой доставке здоровой пищи. И да, она того не стоит, если в зале вы делаете воздушные приседания, выпады без веса, наклоны с легкой палкой и учитесь отжиматься.

Да, даже если вы «таскаете» 2 своих веса в становой, оно того не стоит, просто потому, что гидролизат — специализированный продукт для сушки спортсменов, которым важен каждый грамм воды, и которым требуются продукты, которые усваивались бы настолько быстро, чтобы организм просто не тратил силы на их переваривание и усвоение. Да, простым смертным можно обойтись и без этого всего, даже если их режим относительно спортивный.

Выбрать ли изолят, «как все девочки»? Сильно зависит от того, что и как вы едите в обычной жизни. Если в каждом приеме пищи присутствует порция белка и вы не тренируетесь в большом, превышающем разумный тренировочный объем, количестве, вам изолят особенно не нужен.

Конечно, можно купить его для тех случаев, когда, к примеру, тренировка рано утром, вы поесть не успели, и вам просто нужны аминокислоты в крови, чтобы восстановиться после.

Или на тот случай, когда первый прием пищи был без белка, потом — тренировка, и после нее вам нужно бежать по делам, поесть вы не успеваете, а аминокислоты не употребляете в принципе.

Совет: если вам не нравится вкус изолята протеина или другие белковые добавки, пересмотрите свой план питания. Ешьте все 5 приемов пищи с белком и принимайте отдельно аминокислоты, чтобы качественно восстанавливаться.

Комплексный протеин универсален. Его можно советовать всем, кому просто нужна белковая добавка. А за счет более медленного усвоения по сравнению с другими видами белковых добавок, он еще и дает большее чувство сытости. Так что выбирайте комплексный протеин, если у вас проблема с насыщением.

Казеин можно приобретать тем, кто никак не способен дожить от последнего приема пищи до первого без ночного перекуса, т.к. он не быстро усваивается. Кроме того, он подавляет тягу к сладкому.

По маркам спортивного питания можно сказать одно. Пока вы тут читаете статью, появилась еще пара отечественных марок протеина. Но профессионалы все еще отдают предпочтение изделиям марок San, Optimum Nutrition, Quest, Dymatize, Genetic Lab. Последние два бренда отличают недорогие цены.

Важно: Выбирая протеин, смотрите на количество углеводов в нем. Если оно превышает 5-6 г на 100 г порошка, там не только не очищенная лактоза, но и сахар. Такое изделие мало подходит для худеющих, да и у набирающих массу будет вызывать расстройство желудка в большей степени, нежели анаболизм.

Как пить протеин

Обычно в разных источниках называют сильно завышенные дозировки протеина. На той же упаковке указывается, что надо пить 3 порции в сутки. Но обычно девушкам хватает 1 порции после тренировки или 1 порции до и после, если пропускается первый прием пищи, а тренировка происходит утром.

Особенного смысла в том, чтобы намерено заменять протеином приемы пищи нет, равно как нет его и в том, чтобы пить больше и больше протеина. Количество приемов рассчитывают из дефицита белка. Допустим, если вы недополучаете 60 г белка в сутки, вам надо пить 2 порции, а если 30 г — всего одну.

Как пить для набора мышечной массы? Так же, но калорийность должна быть рассчитана на набор, а не на сгонку веса.

Протеиновый порошок лучше всего разводить в жидкости с минимумом жиров. В идеале, усваивается коктейль на воде, чуть хуже — на обезжиренном или миндальном молоке. Выбирайте в зависимости от того, что вписывается в вашу суточную потребность в калориях лучше.

В общем, прежде чем принимать протеин, неплохо было бы узнать побольше о соотношении белков, жиров и углеводов в собственном рационе и рассчитать суточную потребность в белке.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Источник: http://modishlady.ru/protein-dlya-zhenshhin/