Скорлупа яичная польза и вред

Содержание

Яичная скорлупа – польза и вред

Скорлупа яичная польза и вред

О пользе яиц знают, наверное, даже дети. Этот продукт вкусен и чрезвычайно полезен. Наверняка вам даже приходилось видеть, как некоторые хозяйки собирают скорлупки для удобрения цветов.

А знаете ли вы, что у яичной скорлупы есть масса полезных и вредных свойств, которые можно использовать для лечения различных заболеваний? Зная, как правильно ее готовить и в каких количествах принимать, можно не только вылечиться от разных недугов, но и укрепить иммунитет.

Полезна ли яичная скорлупа для человека?

Основная составляющая скорлупы яиц – легкоусвояемый кальций – вещество, в котором нуждается практически каждый. Вы будете очень удивлены, когда узнаете, сколько полезных веществ и минералов обычно выбрасываете. Ведь в скорлупе, кроме кальция, содержатся:

  • натрий;
  • калий;
  • железо;
  • фосфор;
  • сера;
  • селен;
  • алюминий;
  • кремний;
  • магний;
  • изолейцин;
  • цистин;
  • лизин;
  • метионин.

В отличие от искусственно синтезированного вещества, которое входит в состав многих фармацевтических препаратов, легкоусвояемый кальций благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья.

Одно из самых важных полезных свойств яичной скорлупы – укрепление зубов и костей.

Именно поэтому лекарства на основе ее показаны маленьким детям и беременным женщинам – тем категориям пациентов, которые в укреплении иммунитета нуждаются особенно сильно.

Вот, чем еще полезна яичная скорлупа для человека:

  • повышает устойчивость организма к вирусам и радионуклидам;
  • способствует улучшению процесса свертывания крови;
  • укрепляет межклеточные мембраны;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствует лечению запоров;
  • борется с ревматическими болями;
  • лечит некоторые дерматологические заболевания.

Как правильно употреблять яичную скорлупу?

Прежде чем задаваться вопросами, полезно ли есть яичную скорлупу и как правильно ее готовить, нужно уяснить для себя один важный фактор.

Больше всего важных микроэлементов в яйцах перепелки, их-то народная медицина и рекомендует добавлять в большинство целебных рецептов. На втором месте по эффективности – скорлупа куриных яиц.

Минеральных веществ в ней немного меньше, но в целом, пользу это средство тоже может оказать неоценимую.

А вот яичная скорлупа гусиных и утиных яиц вредна. Все из-за того, что она может быть инфицирована. Поэтому лучшее применение этого вещества – удобрение почвы и подкормка растений и цветов.

Чтобы избежать возможных негативных последствий использования скорлупы, перед употреблением ее нужно тщательно обработать. Для этого ее можно промыть, высушить, растолочь и на несколько минут отправить в духовку или просто обдать кипятком. Многие приверженцы лечения нетрадиционными методами рекомендуют предварительно погасить яичный порошок в свежевыжатом соке лимона.

Если противопоказаний к применению яичной скорлупы нет, пить средства на ее основе желательно полными курсами по 15-20 дней. Повторять их следует по два раза в год. Оптимальная доза варьируется в пределах от полутора до трех грамм и может изменяться в зависимости от возраста и состояния здоровья. Принимать порошок нужно раз в сутки внутрь во время приема пищи.

Если средство нужно употреблять чаще – для лечения костей при переломах, например, – из него можно готовить кальциевую воду. Кроме того, порошок может использоваться наружно для скорейшего заживления ран, ожогов и язв.

Противопоказания к применению порошка из яичной скорлупы

Если не злоупотреблять лекарством и принимать его в строго установленных специалистом нормах, вреда оно не принесет. Единственное противопоказание к применению яичного порошка – онкологические заболевания.

Сушеная ламинария – применение Почти каждая девушка знает о пользе морской капусты, ее целебных свойствах. В статье пойдет речь о применении сушеной ламинарии, как для здоровья и очищения организма, так и для красоты кожи. Попробуйте использовать ламинарию внутрь, а также в виде маски для лица. Скорлупа грецкого ореха – применение Зеленые плодовые оболочки, которые после созревания грецких орехов и отвердевания скорлупы высыхают и отваливаются, имеют большую ценность в народной медицине. В основном зеленую скорлупу используют для приготовления настоек, реже – отваров.
Листья вишни – полезные свойства и противопоказания Кисло-сладкая вишня любима многими. Практически каждый человек знает, насколько полезна эта ягода, и старается наедаться ею летом, а иногда даже замораживает ее на зиму. А вот тот факт, что витаминами полны и вишневые листья, для многих оказывается сюрпризом. Листья облепихи – полезные свойства и противопоказания Облепиха полезна во всех ее проявлениях. Даже листья могут быть эффективны. Фитотерапия давно открыла для себя этот секрет и использует их в борьбе с самыми разнообразными недугами. Подробнее о полезных свойствах облепиховых листьев и противопоказаниях к их применению – в статье.

Источник: //womanadvice.ru/yaichnaya-skorlupa-polza-i-vred

Яичная скорлупа, как источник кальция

Скорлупа яичная польза и вред

Идеальным источником кальция является скорлупа яиц, в которой содержатся микроэлементы, позволяющие восполнить недостаток кальция и избавить о многих болезней, связанных с его дефицитом в организме.

Состав яичной скорлупы

Для того чтобы скорлупа принесла пользу, её надо предварительно обработать. Во-первых, необходимо всё хорошо вымыть, просушить и измельчить. Во-вторых, поместить в горячую духовку минут на десять, а после полного остывания пересыпать в стеклянную банку и поставить в прохладное место.

Не всем известен состав яичной скорлупы, а ведь в ней содержится не только кальций, как все знают, но ещё и магний, кремний, фтор, сера, алюминий, медь и железо. Эти микроэлементы также необходимы нашему организму.

Радиоактивные вещества, находящиеся в окружающей среде, накапливаются в теле человека. Для того чтобы они не причиняли ему вред необходимо два раза в год проводить профилактическую чистку.  Для этого врачи рекомендуют в течение месяца принимать каждый день по ¼ чайной ложки молотой скорлупы. Также этот порошок рекомендуется давать беременным женщинам. Пожилым людям и детям.  

Вред и польза яичной скорлупы

Кальций участвует в формировании костей, зубов и ногтевых пластин. Если его в организме недостаточно, зубы выпадают, волосы секутся, а кости становятся хрупкими. Если этого микроэлемента не хватает ребенку, у него может развиться рахит.

Человек с недостатком кальция чаще страдает от депрессий и мышечных спазмов, у него нередко развиваются такие заболевания, как остеохондроз и остеопороз. 

Вред и польза яичной скорлупы известны не многим. А точнее о пользе знают все, а вот о вреде лишь некоторые. Яичная скорлупа может навредить только в том случае, если её неправильно готовить, хранить и употреблять. Все знают, что переизбыток микроэлементов и витаминов также вреден, как и недостаток.

Именно поэтому для того чтобы кальций  правильно усвоился, нужно вначале все хорошо изучить, а уж потом использовать. Народные средства только кажутся безвредными, на самом деле они являются такими же лекарствами, как и те, что производит фармацевтическая промышленность.

Только отравление человек получает не сразу, а только через некоторое время.

Чем полезна яичная скорлупа?

Когда обнаруживается, что у пациента имеется недостаток кальция в организме, врач прописывает дорогостоящие препараты, которые по карману далеко не каждому. Сторонники народной медицины советуют не тратить деньги, а воспользоваться тем, что дарит нам природа.

Чем полезна яичная скорлупа? На этот вопрос ответить сможет даже ребенок. Она состоит на 90% из кальция. Кроме того в ней содержится большое количество микроэлементов, полезным организму. Недостаток кальция, магния, фосфора и цинка отражается на работе внутренних органов.

Человек думает, что у него от нехватки кальция только ногти слоятся, да волосы секутся. На самом деле это только внешние проявления дефицита. Страдает весь организм, начиная от сердца и заканчивая кожей. А это дело нешуточное, приводящее к серьезным последствиям. Лечиться от этих последствий придется долго, нудно и дорого.

Все знают, что лучше провести профилактику, чем потом тратить силы, деньги и здоровье на лечение.

Яичная скорлупа: противопоказания

У средств народной медицины практически нет противопоказаний. Единственное, что нужно помнить – это то, что скорлупа подходит не всякая. Человеку необходимо узнать, откуда прибыли яйца.

Если их привезли из районов с высокой радиацией, то использованию они не подлежат, как, впрочем, и все продукты, привезенные из этих мест. Сегодня многие семьи обзавелись специальными приборами, измеряющими уровень радиации в продуктах. Провести замер можно прямо в магазине.

Яичная скорлупа противопоказания можно почитать в интернете или уточнить у лечащего врача.

Как приготовить яичную скорлупу?

Для того чтобы приготовить порошок из яичной скорлупы не надо иметь специальное образование или обладать секретными знаниями. Сделать это может любой человек, обладающий кофемолкой.

Как приготовить яичную скорлупу? Вначале нужно вымыть и просушить материал, затем раскалить его в духовке, а после того как он остынет перемолоть в кофемолке. Никаких других способов не существует.

Больше ничем порошок не сделать, а если просто перетереть ступкой, получатся осколки, которые могут порезать пищеварительный тракт. Все нужно делать правильно и никакого вреда не будет.

Молотая яичная скорлупа

Просто пожевать яичную скорлупу не получится. Во-первых, это не вкусно. Во-вторых, это не только не полезно, но и вредно и даже опасно. К употреблению годна лишь молотая яичная скорлупа, измельченная в кофемолке.

Можно, конечно, попытаться сделать порошок в специальной поварской или фармацевтической ступке. Но это долго и не всегда эффективно. Намного проще воспользоваться современной бытовой техникой, имеющейся на кухне.

Порошок хорошо усваивается и не вызывает рвотных рефлексов, к тому же его легко проглотить. 

Яичная скорлупа, как принимать?

Чего только люди ни делают ради здоровья, особенно, когда начинают его терять. И ванны принимают с лекарственными травами и солями, и корешки едят, и с Богом договариваются о том, что если болезнь пройдет, то они никогда не будет пить, курить и целыми днями лежать на диване.

Когда болезнь уходит, они тут же забывают о своих обещаниях и ведут привычный для себя образ жизни, сформированный с детства. Лекарства, которые щедро дарит нам природа, ничего не стоят, они находятся у нас под рукой. Однако мы почему-то игнорируем их и, хотим, чтоб от всех болезней нас избавила одна таблетка.

Такая таблетка есть, но она избавит нас не только от болезней, но и жизни. Нет жизни, нет и болезней. Всё просто. Мы забываем, что болезни нам даются за невнимательное отношение к организму, который постоянно сигнализирует, что ему что-то не нравится. Нужно не игнорировать симптоматику, а прислушиваться к себе.

В случае тревожных сигналов идти к врачу и проводить профилактические и другие меры.

Как принимать яичную скорлупу? Делать это нужно два раза в год. Продолжительность курса – месяц. Принимать следует по ¼ чайной ложки один раз в день. Однако, это не универсальная дозировка. Детям рекомендуется одно количество, пожилым людям – другое, беременным женщинам – третье, а людям без особых проблем, которые просто ради профилактики хотят принимать кальций – четвертое.  

Как пить яичную скорлупу?

Для того чтобы лекарство приносило пользу, необходимо правильного его принимать. Когда мы покупаем препарат в аптеке, мы обязательно читаем инструкцию. Это правильно. Если на руках нет рецепта от врача с индивидуальной дозировкой, надо прочесть, что рекомендуется для всех.

Как пить яичную скорлупу? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Здесь все строго индивидуально. У каждого человека свой дефицит кальция, если совсем все плохо – одна дозировка, если все более или менее нормально – то другая. Чаще всего советуют принимать по ¼ чайной ложки в день на протяжении месяца.

Яичная скорлупа при беременности

Во время беременности организм женщины концентрируется на вынашивании и рождении ребенка. Все микроэлементы, которые нужны для развития малыша, поставляются через пуповину. Если будущая мама кушает продукты, богатые необходимыми витаминами и микроэлементами, то ребенок правильно растет и развивается, причем женский организм при этом не истощается и не страдает.

Если же в рационе чего-то не хватает, то плод вытягивает всё, что ему нужно из того, что копилось годами. В результате многие женщины жалуются, что во время беременности и после родов у них выпали волосы, ногти стали ломкими, а кожа бесцветной и тусклой. Всё это из-за чего? Да из-за того, что надо было больше принимать кальция, кушать продукты, богатые этим микроэлементов.

Некоторые женщины не хотят принимать химические препараты во время вынашивания ребенка. Потому что, то что производит фармацевтическая промышленность не вызывает доверия. Что же делать в таком случае? Нужно кушать фрукты, овощи, употреблять  молочные продукты, мясо и яичную скорлупу при беременности.

Лечение яичной скорлупой

Яичная скорлупа содержит микроэлементы, которые полезны организму, особенно если имеется недостаток кальция. Лечение яичной скорлупой известно многим людям. Она помогает избавиться от болей в мышцах и суставах, делает кости более крепкими. Если есть желание уделить некоторое время восполнению кальция в организме, можно сделать порошок из скорлупы.

Яичная скорлупа от аллергии

Если у ребенка появилась аллергическая сыпь, мамы бегут в аптеку и скупают дорогостоящие препараты от аллергии, которые часто рекламируются по телевидению. На самом деле это вовсе не обязательно.

Можно просто принимать жидкий кальций в ампулах, который выводит аллерген из организма. Ну и, конечно, не забыть исключить из рациона то, что спровоцировала данную реакцию. Если нет под рукой жидкого кальция, можно дать яичную скорлупу от аллергии.

Главное – это не забыть измельчить её в порошок.

Яичная скорлупа от аллергии у детей

Дети намного чаще страдают от аллергии, чем взрослые. Детский организм адаптируется ко всему, что его окружает и постепенно привыкает к новым продуктам и всему, что находится рядом. Однако, до полного привыкания пройдет немало времени, а позволить ребенку страдать недопустимо.

Врачи советуют использовать яичную скорлупу от аллергии у детей. Кроме того, что порошок помогает быстро вывести аллерген, он ещё позволяет восполнить недостаток кальция, который может иметься у ребенка. А у большинства детей кальция не хватает, ведь организм растет.

Кости и мышцы должны из чего-то строиться.

Яичная скорлупа при переломах

В жизни бывает всё. И хорошее и, к сожалению, плохое. Нередко люди падают и получают травмы. Если это просто ушиб, то достаточно потереть больное место рукой и все пройдет. При появлении синяка обработать место кремом «Бадяга».

А вот если падение было совсем неудачным и человек сломал конечность, то придется длительное время ходить в гипсе и сидеть дома на больничном. Для того чтобы восстановиться в максимально короткие сроки, необходимо при переломах яичную скорлупу принимать.

Также рекомендуется употребление большого количества молочных продуктов.

Яичная скорлупа при остеопорозе

Остеопоро – это крайне неприятное заболевание, которое чаще всего встречается у стариков. Хотя бывают случаи заболевания у молодежи и даже у детей. Яичная скорлупа при остеопорозе также рекомендуется. Она содержит большое количество кальция, который так необходим при данном заболевании.

Лечения колита яичной скорлупой

Колит – это заболевание пищеварительной системы, при котором человек испытывает сильные боли в животе. Также отмечается нарушение стула, причем диарея сменяется запором, беспокоит сильное вздутие живота.

Лечение колита яичной скорлупой проводят все приверженцы народной медицины. Ведь данный порошок является прекрасным средством от большого количества заболеваний.

Лечение изжоги яичной скорлупой

Если у человека изжога случается не часто, то беспокоиться по этому поводу не стоит.

Если жжение не дает спать, работать, сидеть и заниматься своими любимыми делами, причем приступы отличаются интенсивностью и продолжительностью, надо идти к врачу и обследоваться. А до тех пор, чтобы стало легче, провести лечение изжоги яичной скорлупой.

Если изжога беспокоит беременную женщину, а с будущими мамами это случается нередко, то порошок из яичной скорлупы убьет одним выстрелом двух зайцев. И от изжоги избавит и кальций восполнит.

Яичная скорлупа для лица

Для того чтобы кожа была красивой и сияющей, за ней необходимо правильно ухаживать. Делать маски, чистки, наносить крема и, хотя бы, время от времени посещать косметолога.

Кроме внешних косметических процедур важно правильно питаться. Регулярное употребление свежих овощей и фруктов, мяса и молочных продуктов позволит сделать кожу чистой и здоровой.

Если, конечно, нет каких-то гормональных нарушений и проблем с кровью и внутренними органами.

Яичная скорлупа для лица крайне полезна, ведь она содержит большое количество микроэлементов, основным из которых является кальций.

Яичная скорлупа для зубов

У кого-то зубы от природы красивые, ровные, белые и выпадают лишь к старости. Таких людей немного, но они есть. А кого-то даже на молочных зубах стоят пломбы, а тридцати годам появляются коронки. Таких людей большинство.

Кроме наследственности состояние зубов определяет питание и качественная гигиена. Яичная скорлупа для зубов рекомендуется не только народными целителями, но и стоматологами.

Большое количество кальция позволяет сделать крепкими зубы и кости, поэтому не стоит игнорировать этот полезнейший продукт, имеющийся в каждом доме.

Яичная скорлупа для волос

Волосы также как и ногти страдают от недостатка кальция в организме. Волосы секутся и выпадают, ногти слоятся и ломаются. Что же делать, если такое происходит с организмом? Косметологи рекомендуют яичную скорлупу для волос. При приеме порошка внутрь волосы становятся более сильными и крепкими, они не выпадают, и становится это заметно уже через месяц.

:

Глина в народной медицине

Йод: народное применение

Касторка: применение в домашних условиях

Козий жир: применение в народной медицине

Хозяйственное мыло: народное лечение

Источник: //domlech.ru/sredstva/54-yaichnaya-skorlupa-istochnik-kaltsiya

Яичная скорлупа польза и вред как принимать

Скорлупа яичная польза и вред

Большинство из нас регулярно ест яйца, а затем выкидывает яичные скорлупки, не подозревая, что их можно принимать как источник кальция. Кальций в яичной скорлупе представляет собой идеальный сбалансированный состав, содержащий еще и некоторые следовые значения других минералов. Многие считают такой кальций лучшим и легко усваиваемым источником.

На эту тему проведено много исследований, как у нас, так и за рубежом, которые подтвердили, что скорлупу яиц можно принимать как кальциевую добавку.

Причем, совсем не важно от каких яиц эта скорлупа будет: куриная, гусиная, утиная или других птиц. Единственным предостережением ученые называют яйца диких животных, которые чаще подвержены сальмонеллезу.

Но домашние птицы должны содержаться также в хороших условиях и получать полноценное питание.

Если вы ищете натуральную альтернативу пищевым добавкам, то домашний порошок кальция является прекрасной альтернативой покупным добавкам. Сделать его очень легко и экономически выгодно.

Польза яичной скорлупы

Конечно, не все люди не знают о пользе яичной скорлупы и что она содержит хороший для усвоения кальций. Многие об этом знают и никогда не выбрасывают их в мусорное ведро, а используют во благо своего здоровья.

Важно понять, почему скорлупа яиц может быть хорошим и полезным дополнением к вашему рациону питания. Не менее важно знать, как готовить и хранить измельченную скорлупу.

Ключевым питательным веществом в них является кальций или карбонат кальция. Фактически, они состоят из 95% карбоната кальция. Состав яичных скорлупок очень похож на наши кости и зубы, поэтому неудивительно, что они способствуют здоровью костей и зубов.

Вопреки общему мнению, поддержание здоровья зубов и костей не является единственной функцией кальция в нашем организме. Он необходим для выполнения мышечной функции, секреции гормонов, передачи нерва, внутриклеточных сигналов, а также сердечных сокращений.

Чтобы гарантировать слаженную работу всего организма и выполнение всех функций органами, мы обязаны поддерживать оптимальный уровень кальция и не допускать того состояния, когда какой-либо из них для своей работы начнет брать его из костей и зубов. Это может говорить только об одном: от его дефицита страдают только кости и зубы и никакой другой орган.

Чтобы поддерживать уровень кальция в крови и других жидкостях, кости проходят циклы резорбции (разрушения) и осаждения (восстановления) кальция на протяжении всей жизни человека. У детей резорбция ниже чем осаждение, у взрослых их соотношение равно, а у пожилых людей резорбция идет быстрее, чем восстановление. Особенно у женщин с наступлением менопаузы.

Ежедневная потребность в кальции у взрослых, которым меньше 50 лет, составляет 1000 мг. Людям старше 50 лет требуют ежедневно 1200 мг кальция.

Теперь, когда вы знаете, насколько важен кальций для поддержания вашего общего состояния здоровья, вы можете подумать о принятии добавок кальция, чтобы удовлетворить свою ежедневную потребность в нем. Прежде чем принимать добавки, рассмотрите более здоровые и более естественные варианты.

Еще один плюс использовать скорлупу яиц для пополнения кальция – экономия своих средств. Ведь такие добавки стоят дорого.

Сколько кальция в яичной скорлупе

Потребность в кальции и магнии для роста и поддержания здорового организма была установлена много десятилетий назад. Они важны для любого возраста, начиная с момента зарождения плода и до глубокой старости. В детстве кальций помогает формироваться и развиваться костной системе. В зрелом возрасте он нужен для ее поддержания.

Поглощение нашим организмом этих веществ не так просто. Большинство добавок, которые продаются, синтетические и не являются биодоступными. Фактически, прием таких добавок может принести больше вреда, чем пользы.

И здесь не важно, сколько кальция обещают дать из своего продукта производители, если его результатом будет отложение солей и камней в почках, заболевания костной системы и многие другие дегенеративные изменения.

Никто не отрицает, что большую часть всех питательных веществ человек должен получать из своей пищи. Но всегда ли наше питание сбалансировано?

Поэтому мы просто вынуждены искать более натуральные продукты, чтобы поддержать наш организм. В плане пополнения кальция яичная скорлупа может стать хорошим источником для выполнения этой цели.

Одна целая средняя яичная скорлупа составляет около одной чайной ложки порошка, которая дает примерно 750-800 мг элементарного кальция плюс другие микроэлементы, то есть магния, бора, меди, железа, марганца, молибдена, серы, кремния, цинка и других. Всего их в скорлупе содержится 27. Примерно 40 процентов элементарного кальция абсорбируется.

Кальций и магний необходимо принимать по крайней мере в равных количествах, а некоторым людям требуется больше магния, чем кальция, в зависимости от того, сколько кальция они получают из продуктов.

  1. Людям, которые не употребляют молочные продукты, кроме масла, требуется 300 мг кальция дважды в день. Поэтому нужно принимать немного меньше 1/2 чайной ложки яичной скорлупы два раза в день. Также одновременно принимать 300 мг цитрата магния два раза в день. Не принимайте более 500 мг кальция за один раз, потому что организм неспособен за один раз поглощать больше.
    Тем не менее, люди, которые употребляют молочные продукты помимо масла, могут не принимать кальций, который зависит от того, сколько молока они пьют ежедневно, но им все равно нужно принимать 350 мг цитрата магния в день.
  2. Если вы любитель сардин и съедаете каждый день целую банку (содержит 300 мг кальция), вам нужно принимать только 300 мг кальция один раз в день вместе с 300 мг цитрата магния два раза в день.
  3. Если в вашем меню ежедневно содержится 4 чашки костного бульона (что маловероятно), вам вообще не нужно принимать ни кальций, ни магний.

Лучше всего принимать кальций и магний во время еды, чтобы они лучше усваивались. Лучшее поглощение будет, если будете запивать их кислым морсом, компотом, соком, которые богаты витамином С.

Нельзя забывать, что витамин D также очень важен для поглощения минералов, жирных кислот витамина А и Омега-3. Лучшим источником этих трех питательных веществ является масло печени трески.

Кроме того, для усвоения важны натрий и хлорид (соль). При употреблении морской соли она дополнительно может обогатить организм многими важными микро и макроэлементами. Всего их в ней содержится около 84. Норма соли в сутки считается от 1 до 1,5 чайной ложки, разделенных на три порции, т.е. на каждый прием пищи.

Как приготовить кальций из яичной скорлупы

Итак, давайте посмотрим, как можно приготовить кальций из яичной скорлупы и как ее употреблять. При приеме яичной скорлупы важно, чтобы она была правильно подготовлена и не возникло риска заражения. К счастью, это не все так сложно и не требует много времени.

Процесс приготовления очень прост.

Прокипятите яичные скорлупки в течение приблизительно 5 минут, чтобы очистить скорлупу и удалить бактерии.

Важно: Не удаляйте мембрану, так как эта часть оболочки богата питательными веществами.

Разложите ее и высушите.

Сложите сухие скорлупки на противень и поставьте в духовку. Выдержите их там около 10 минут при температуре 180 градусов, чтобы лучше просушить и убить все возможные бактерии.

Можно пропустить этот шаг, если уверены, что после кипячения скорлупа очищена и продезинфицирована хорошо. Просушка в духовке сделает ее более хрупкой, что облегчит дальнейшее измельчение.

Измельчите в кофемолке пока не получите красивое порошкообразное вещество. Практически пудру.

Затем можете хранить порошок в контейнере с крышкой и использовать его, когда захотите!

Измельчать можно в блендере, скалкой, поместив скорлупу в полиэтиленовый пакет, в ступке. Главное, чтобы он был хорошо смолот и не содержал кусочков скорлупы, которыми можно поранить внутри.

Вообще, подготовку ведут все по-разному. Если кому-то покажется такой способ долгим или не совсем надежным, то можно воспользоваться другим.

Вымойте пустую яичную скорлупу в теплой воде, пока весь яичный белок не удалится, но не удаляйте мембрану, потому что она содержит важные питательные вещества для суставов.

Разместите чистые кусочки на бумажные полотенца и дайте им высохнуть на воздухе.

Разбейте яичные скорлупы на мелкие кусочки и измельчите их в мелкий порошок в кухонном комбайне, блендере, кофемолке или в мельнице для орехов. Или положите их в полиэтиленовый пакет и используйте скалку для измельчения.

Обратите внимание, что некоторые блендеры не будут измельчать яичную скорлупу в виде достаточно тонкого помола. Все же кофемолка самый надежный аппарат для этой цели.

Храните в закрытой стеклянной банке или контейнере в сухом месте, например, в кухонном шкафу.

Перед приготовлением порошка можно вымыть скорлупу с натуральным или хозяйственным мылом, подержать в содовом растворе (1 ч.л. на 250 грамм воды).

Сушить можно в духовке, на сковороде. Масло добавлять не нужно. Некоторые сушат в микроволновой печи.

Как принимать яичную скорлупу

Яичная скорлупа не смешивается ни с какими жидкостями. Сколько ее не размешивай, она все равно осядет на дно кружки или стакана.

Вместо этого возьмите порошок скорлупы и насыпьте в столовую или десертную ложку.

Добавьте немного теплой воды и перемешайте.

Примите добавку. Вместо воды можно взять сок, например, апельсиновый.

Можно добавлять порошок скорлупы в коктейли (опять же учтите, что она не растворяется), другие напитки.

Кто-то посыпает ее на макароны, пиццу и другие блюда.

Сколько принимать? Выше говорилось сколько кальция содержится в одной скорлупе и какая норма потребления кальция. Исходя из этих данных, стандартная дозировка составляет половину чайной ложки.

Яичная скорлупа с лимоном

Есть второй способ принять яичную скорлупу – с лимонным соком. Как приготовить такой источник кальция из скорлупы яиц?

Вариант 1. Взять необходимое количество порошка и насыпать его в небольшую емкость или блюдце.

Выжать лимонный сок. Он должен полностью закрыть весь порошок.

Вы увидите, что пошла реакция: он начнет пузыриться и пениться. Закройте крышкой и оставьте на 6-8 часов. Но не более, чем на 12 часов.

Примите добавку, запив ее водой. Не забудьте принять сразу 400 мг цитрата магния.

Вариант 2. По второму варианту добавка готовится из целого яйца. Его нужно хорошо вымыть. Можно с мылом и высушить салфеткой или бумажным полотенцем. Яйцо должно быть без трещин.

Положить в емкость с широким горлышком.

Выдавить лимонный сок, чтобы большая часть яйца была закрыта соком.

Накройте банку крышкой и поставьте в холодильник.

Выдержите 36-48 часов. Несколько раз в день аккуратно переворачивайте яйцо.

По истечении срока выньте яйцо и выбросите. Действуйте очень аккуратно, чтобы не повредить тонкую мембрану, которая осталась после растворения скорлупы.

Для того, чтобы определить сколько нужно принимать кальция в таком виде, первый раз лучше приготовить на одну порцию и затем рассчитать на большее количество.

Как еще использовать яичную скорлупу

Если вы предпочитаете не есть яичную скорлупу, вам не нужно пополнять кальций, или если у вас их слишком много, вот еще несколько советов по правильному использованию ваших яичных скорлуп.

Использование для компоста

Если вы делаете компост дома, кальций и минералы из яичной скорлупы могут сделать его намного богаче. Это лучше, чем просто выбросить их!

Для сухой кожи

Считается, что мембрана яиц очень хороша для сухой кожи. Просто аккуратно отделите ее от скорлупы и поместите на кожу в том месте, где она сухая. Оставьте ее там, пока не высохнет. Говорят, что она помогает при небольших повреждениях кожи.

Отдайте цыплятам

Цыплятам нужен кальций. Поэтому, если вы держите кур дома, отдайте их им. Только измельчите ее достаточно.

Как удобрение в вашем саду

Яичная скорлупа может отпугнуть некоторых вредителей сада. Посыпьте ее вокруг растений.

Насколько эффективна роль скорлупы от вредителей, вопрос открытый. Но то, что она прекрасное удобрение, особенно для томатов, это точно. Внесите скорлупу в лунку перед посадкой и пусть она медленно растворяется в земле.

Сделайте вкус кофе сладким

Некоторым людям кажется, что она улучшает вкус кофе, делает его менее горьким. При варке кофе просто добавьте немного смолотой скорлупы.

Отдайте птицам

Высушенные на сковороде или духовке скорлупки яиц с удовольствием поклюют птицы. Насыпьте их в кормушки, предварительно разломав на маленькие кусочки.

Яичная скорлупа вред и противопоказания

Ключом к употреблению яичной скорлупы и других продуктов, богатых кальцием, является умеренность. Скорлупа яиц чрезвычайно богата кальцием. Поэтому определенно не рекомендуется начинать есть ее, как будто ваша жизнь зависит только от нее. Если кальция в организме вполне достаточно, то она может принести только вред.

Противопоказан прием при:

Онкологических заболевания;

Заболевании простаты;

Желчекаменной или мочекаменной болезни;

Обострении заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки (гастрит, язва);

Наличии непроходимости кишечника (даже частично);

Проблемах с сердцем (аритмия, нарушения функции сердца);

Гипертонии;

Высоком содержании в организме витамина D.

Обязательно нужно проконсультироваться с врачом при наличии некоторых заболеваний нервной системы.

Существует риск получить травму внутренних органов при плохом измельчении. Во избежание лучше просеять смолотую скорлупу через ситечко.

У кого-то может быть индивидуальная непереносимость, в этом случае принимать ее также не следует. При сомнении заражения сальмонеллезом лучше не рисковать.

Во время приема порошка из яичной скорлупы ограничить употребление спиртных напитков, кофе и напитков, содержащих кофеин, газированных напитков.

И не забывайте, что лучшие источники всех питательных веществ – это продукты. Включите в свое питание творог, молоко, кисломолочные продукты, сыр, которые содержат достаточно кальция.

Источник: //edalekar.ru/yaichnaya-skorlupa-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Яичная скорлупа: состав, польза, как принимать и для чего

Скорлупа яичная польза и вред

Яйца – продукт, используемый в пищу практически постоянно: яичницу умеют готовить даже маленькие дети, не говоря уже о множестве блюд, в рецептуру которых яйца входят.

Ежедневно в мире выбрасывается огромное количество яичной скорлупы, и люди редко задумываются о том, куда ее можно с пользой применить.

В лучшем случае, ее добавляют в корм тем же курам, а также другим животным, чтобы улучшить их рост и здоровье; скорлупу вносят в почвы – особенно кислые – в качестве удобрений; в старину хозяйки использовали ее, как отбеливатель, добавляя в воду, где кипятилось белое белье.

Польза и состав яичной скорлупы

Однако, если яичная скорлупа полезна для почвы и животных, почему человек не использует ее для укрепления своего здоровья? На самом деле она используется, но не в официальной медицине, а в народных рецептах, большая часть которых уже забыта.

Древние знахари отлично знали о свойствах яичной скорлупы: они заметили, что звери, употребляющие в пищу яйца птиц, поедают их со скорлупой; позднее, когда птицу одомашнили, крестьяне тоже замечали, что хорьки и лисы, пробравшиеся в курятник, скорлупу не оставляют.

Современные же зоологи часто отмечают, что животные доедают ее всю, без остатка, а вот содержимое яйца могут доесть не полностью: так делают и белки, и обезьяны, и даже собаки.

Особенно любят скорлупу самки, и уже это означает, что в ней много усвояемого кальция – понятно, что он необходим для вынашивания и выкармливания детенышей, и человек – не исключение.

Каких элементов чаще всего не хватает беременным и кормящим женщинам? Кальция и железа, и медики назначают им его в таблетках и уколах, но природный кальций организм усваивает гораздо эффективнее – на эту тему европейские ученые проводят исследования с середины XX века.

Результаты исследований, проведенных в Венгрии, удивительны: яичная скорлупа оказалась идеальным источником природного кальция, но венгерские ученые не стали применять это на практике – все осталось «на бумаге». Однако ученые Голландии, Бельгии и США провели официальные клинические испытания, и именно там, где нужно – в ортопедической больнице, и уникальность свойств яичной скорлупы была подтверждена.

Легкоусвояемого кальция в ее составе около 93%, и есть другие минералы, необходимые человеку для здоровья: фосфор, магний, кремний, калий, натрий, железо и т.д.

Кроме них, скорлупа богата аминокислотами и другими ценными компонентами – по сравнению с препаратами кальция, синтезированными искусственно, она намного безопаснее, а главное – организму легче принимать то, что сбалансировано самой природой.

По составу скорлупа похожа на кости и зубы человека, а костному мозгу она помогает вырабатывать кровяные клетки, поэтому маленьким детям она особенно полезна – их организм активно формируется, и минералы ему требуются постоянно.

Как приготовить порошок из яичной скорлупы

Приготовить порошок из скорлупы несложно, но необходимо правильно ее обработать. Использовать можно только свежие яйца.

Яйцо надо вымыть как следует в теплой воде с мылом, вылить из него содержимое, а скорлупу хорошо прополоскать и прокипятить в течении 5 минут. Можно использовать скорлупу вареных яиц, но эффект от ее применения будет слабее.

Прокипяченную скорлупу надо тщательно высушить в течение нескольких часов, устранить тонкую пленку и растереть в мелкий порошок в ступке.

Бельгийские специалисты считают, что лечебным эффектом обладает только скорлупа сырых яиц, но здесь есть серьезный риск заразиться сальмонеллезом, а вред от этого заболевания во много раз превышает пользу от употребления скорлупы. Чтобы быть уверенным в безопасности средства, нужно взять домашние яйца, точно зная, что куры абсолютно здоровы.

Яйца моют щеткой в теплой воде с мылом, а скорлупу потом замачивают на 30 минут в растворе пищевой соды – 1 ч.л. на стакан воды. Смывают соду горячей кипяченой водой, снимают пленку, а скорлупу сушат: либо в теплой духовке, либо на сковородке при 50°C, но можно и при комнатной температуре – в течение нескольких дней.

Готовый порошок можно хранить в плотно закрытой стеклянной баночке, в темном сухом месте.

При переломах костей

Можно значительно ускорить срастание костей при переломах, если 3 раза в день принимать по 1 ч.л. порошка из скорлупы. Порошок надо размешать в стакане чая или обычной воды, и все выпить, пока он не осел на дно; детям до 14 лет достаточно пить такой чай 2 раза в день. Продолжать до тех пор, пока кость не срастется полностью.

При остеопорозе нужно проводить курсы лечения регулярно, каждый год, курсами по 3-4 недели. Ежедневно, через 10-20 минут после ужина, принимать по 1/2 ч.л. порошка, запивая его молоком, кефиром или соком. Можно смешивать порошок с солью в соотношении 1:2, и солить полученной смесью пищу уже после приготовления – в сутки можно употребить до 1 ч.л. смеси.

При изжоге

Существует множество народных средств для лечения изжоги и яичная скорлупа является одним из них. При возникновении изжоги 2,5 ч.л. порошка тщательно размешивают в молоке (1-1/2 стакана) и выпивают. Чтобы избавиться от изжоги полностью, надо принимать его ежедневно, в течение 6-8 месяцев – такой курс параллельно поможет облегчить и другие имеющиеся заболевания.

При болях в желудке

Можно принимать порошок и при болях в желудке: 10 дней по 1 ч.л. раз в день до еды – эффект схож с действием антацидов. В этом случае скорлупу нужно прожаривать, пока она не станет слегка желтоватой.

При диатезе

Во многих народных рецептах упоминается также лимонный сок, но его к порошку добавлять необязательно – кальций прекрасно усваивается организмом и без него. Однако есть рецепт, в котором сок обязателен – потому-то люди и решили, что его нужно добавлять в любом случае.

Свежий сок лимона смешивается с порошком при лечении диатеза у детей – 1/4 ч.л. смешивают с 1 ст.л. сока, потом с остывшей кипяченой водой 1:1, и дают ребенку после еды. Продолжать лечение 1-3 месяца – эффект очень стойкий, и впоследствии диатез проявляться не будет, даже при употреблении тех продуктов, которые всегда его вызывали.

Маленьким детям (от 6 месяцев до года) дают порошка понемногу, на кончике ножа.

Если есть возможность, лучше использовать скорлупу перепелиных яиц – она несколько полезнее, но получить из нее порошок сложнее: яйца мелкие, а скорлупа тонкая. Так что куриные яйца – самый простой и удобный вариант. Использовать яйца уток и гусей не следует – на их скорлупе чаще живут возбудители сальмонеллеза и других инфекций.

Цвет скорлупы не имеет значения – она может быть белой или коричневых оттенков.

Будьте осторожны! Нельзя лечиться яичной скорлупой при наличии онкологических заболеваний.

Если вам эта статья показалась полезной, поделитесь ей с близкими и друзьями:

Источник

Источник: //durimar.com/yaichnaya-skorlupa/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.