Сок люцерны польза и вред

Содержание

Люцерна: полезные свойства для здоровья и противопоказания

Сок люцерны польза и вред

Многие ученые-биохимики сходятся во мнении, что такое растение, как люцерна является крепким фундаментом для здоровья. Они убеждены, что компоненты, входящие в его состав – это самые яркие представители Вселенной.

А знаете ли вы, что первая в мире биологическая добавка была создана на основе люцерны? Эта многолетняя трава считается неисчерпаемым источником витаминов и минералов.

Данная трава относится к семейству бобовых. До недавнего времени применялась она только в качестве корма для скота. После детального изучения состава этого образца флоры, ее начали применять не только в питании, но и в лекарственных целях.

Люцерна имеет одно очень интересное свойство: она способна извлекать полезные вещества из глубоких слоев почвы. Это важные витамины группы А, В, К, Р, Е и минеральные компоненты. Микроэлементы, входящие в состав, представлены в легкоусвояемой форме, поэтому организм человека способен усваивать их довольно быстро и без особого труда.

Употребление люцерны помогает на долгие годы сохранять крепкое здоровье, энергию, силу, а так же повысить сопротивляемость организма к заболеваниям различного характера.

Люцерна имеет вид обычной полевой травы с желтыми или сиреневыми цветами. На территории нашей страны она произрастает на полях, пастбищах и лугах, а так же это растение можно встретить в лесу.

Бывает посевной и дикорастущей. Для пользования в личных целях иногда выращивается на дачных и приусадебных участках. При необходимости люцерну можно купить в аптеках, там она реализуется очищенная и высушенная, одним словом готовая к употреблению.

статьи:

Лечебные свойства

Люцерна может иметь лечебное воздействие практически на все органы человеческого организма. У э той травы огромный спектр применения в медицинской практике. Из цветов, семян, листьев и корней люцерны готовят целебные отвары, настои и сиропы.

В составе люцерны имеется в большом количестве кальций и магний. С их помощью из организма выводится наружу мочевая кислота. Если она содержится в избыточном объеме, то это может явиться причиной таких заболеваний, как подагра и артрит.

Бета-каротин помогает восстановить плохое зрение. Нервную систему «защищает» витамин В6. Поднимает защитные силы организма – витамин С, Е – содержит в надлежащем состоянии кожные покровы, К – улучшает состояние крови и полезен для печени, Р –способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сферы медицинского использования люцерны:

  • Противовоспалительные и мочегонные свойства травы применяются при заболеваниях мочевыводящих путей.
  • При потере зрения.
  • При наличии простудных заболеваний.
  • Артрит, подагра.
  • Для улучшения лактации.
  • При сахарном диабете.
  • Находящиеся в составе люцерны изофлавоноиды используются для лечения многих женских заболеваний. При менопаузе с их помощью восполняется нехватка гормонов и таким образом удается облегчить симптомы.
  • При хронических запорах.
  • С помощью отваров из люцерны преодолевают такие состояния, как чрезмерная нервозность, усталость умственная и физическая, упадок сил и раздражительность.
  • Для улучшения пищеварительных процессов. Люцерна помогает расщеплять и переваривать жиры.
  • От изжоги и метеоризма помогают молодые побеги растения.
  • В свой рацион люцерну должны включать будущие мамы и женщины, которые кормят ребенка грудью. В составе травы имеются известковые вещества, которые необходимы для развития и роста костной системы малыша.
  • В свежих побегах содержится достаточное количество фтора, без которого становятся ломкими зубы.
  • С помощью калия и витамина D ускоряется процесс восстановления поломанных костей.
  • Снизить содержание холестерина в крови помогают содержащиеся в люцерне сапонины.
  • Кумарин помогает избежать образованию тромбов, а это является великолепной профилактикой от атеросклероза.
  • Отвары из люцерны полезны людям, страдающим гипертонической болезнью, а так же тахикардией и ишемией.
  • Люди пожилого возраста должны включать в свой рацион семена растения в пророщенном виде. Это в своем роде профилактика от катаракты.
  • Семена люцерны, перемешанные с водой до пастообразного состояния, помогают при гематомах, ушибах и от укусов кровососущих насекомых.
  • В растении содержится хлорофилл. Его успешно применяют для борьбы с плохим запахом изо рта. Если пожевать небольшой кусочек молодого побега люцерны, то, вы сможете на какое- то время избавиться от переживаний по этому поводу.
  • Люцерна полезна для волос. Полоскание на основе этой травы ускорит рост волос.
  • Препятствует возникновению и развития онкологических недугов.
  • С помощью этого растения можно значительно повысить сопротивляемость организма к различным инфекциям.

Японская редька дайкон: полезные свойства и противопоказания к употреблению.

Читайте в этой статье о лечебных свойствах санберри и применении растения в народной медицине.

О пользе жимолости для здоровья организма — //netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/zhimolost.html

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах молодых листьев и побегов растения содержится – 23 Ккал.

  • Белки – 4,8%.
  • Жиры – 1,08%.
  • Углеводы – 1,64%.
  • Пищевые волокна – 9,5%.
  • Вода — 3,6%.

В 100 граммах семян – около 330 ккал.

Вред и противопоказания

Люцерна имеет некоторые противопоказания к применению. Ее с особой осторожностью следует применять людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость к некоторым компонентам, входящим в состав травы.

Так же ее не стоит использовать пациентам с аутоиммунными заболеваниями, тем, у кого повышенная свертываемость крови, при обострениях язвенной болезни желудка, при фенилкетонурии.

Противопоказанием является детский возраст до 3-х лет.

При беременности и лактации люцерну рекомендуется употреблять только в виде пророщенных семян и при этом не стоит забывать о регулярных консультациях со специалистом. Самолечение в этом случае не желательно.

При диагностировании такого заболевания, как красная волчанка, люцерну в любом виде применять не стоит.

В люцерне содержится большое количество клетчатки. Поэтому для того чтобы желудок ее легче воспринял, перед началом курса лечения травой, нужно пропить курс препаратов, в составе которых имеются бифидобактерии.

Люцерна давно и успешно используется в народной медицине. Известно много рецептов, в состав которых входит эта многолетняя трава. Мы рассмотрим самые популярные и действенные из них.

  • При сахарном диабете принимают отвар, который готовится следующим образом: берем 2 чайные ложки высушенной и измельченной травы, помещаем ее в эмалированную посуду и заливаем одним стаканом крутого кипятка. Затем ставим состав на водяную баню на 20 – 25 минут. После чего даем настояться в течение 1 часа, процеживаем и употребляем в течение дня небольшими порциями. В ходе терапии не стоит забывать контролировать уровень сахара в крови.
  • От болей в суставах. Готовим лечебный концентрат: 5 столовых ложек сухой травы заливаем водкой (0,5 литра). Настаиваем 2 – 2,5 недели. Готовый продукт нужно хранить в стеклянной посуде из темного стекла в темном, прохладном месте. Способ применения: на полстакана воды добавляем 10 капель средства и пьем за несколько минут до приема пищи.
  • Люцерну используют в качестве ранозаживляющего и омолаживающего средства. Отвар готовят из расчета на полстакана кипятка 1 столовая ложка сухой травы. Приготовленное варево добавляют в ванну при купании. Приложив к ране сухую траву, можно остановить кровотечение. Для скорейшего рассасывания гематом на них прикладывают тампоны, смоченные в отваре из люцерны.
  • При менопаузе в качестве успокоительного средства используют снадобье на основе люцерны. Берем 200 миллилитров воды и помещаем в нее 1ст. ложку измельченного высушенного сырья. Средство несколько минут кипятим, затем даем ему настояться не менее 3-х часов. Лекарство принимают 3 раза в день по полстакана за несколько минут до еды.
  • Для поднятия иммунитета используют молодые листья травы в салатах. Таким образом, снижается риск малокровия, повышается общий тонус организма, лучше усваивается пища.
  • Улучшить лактацию можно с помощью свежевыжатого сока из молодых побегов. Кормящие мамы могут пить его по 25 – 30 мл ежедневно.
  • Люцерну применяют в диетическом питании. Снизить аппетит поможет отвар из этой травы. Берем 200 грамм молодых побегов и заливаем их двумя стаканами кипятка. Подождем, пока остынет, и принимаем по одному стакану за 15 минут до еды.
  • Излечиться от геморроя можно с помощью ванночек, приготовленных их одной чайной ложки сухих стеблей и стакана кипятка. Средство будет готово через 20 минут. Перед использованием его нужно процедить.

Способ правильного приготовления пророщенных семян:

Сначала семена замачиваем в чистой воде на 24 часа. После этого воду сливаем, а семена раскладываем тонким слоем на чистой холщовой ветоши и оставляем их до полного прорастания.

Для того чтобы семена до прорастания не покрылись плесенью, их нужно каждый день 2 – 3 раза промывать в проточной воде. Как только появятся зеленые росточки, семена еще раз промывают и помещают их в пластиковый контейнер.

Хранятся пророщенные семена люцерны в холодильнике. Их можно добавлять в салаты, витаминные коктейли, или кушать как самостоятельное блюдо.

Лекарственное сырье продается в аптеках, но при желании его можно заготовить самостоятельно.

Для лечебных целей нужно срезать только наземную часть растения в период цветения. Сушится трава на свежем воздухе, в месте, где нет доступа прямым солнечным лучам.

Сроки хранения сухой травы и семян в мешочках из ткани в прохладном и сухом помещении – до 2-х лет.

Проросшие семена – в холодильнике в закрытом контейнере – до 6 дней.

Свежие стебли и листья – в полиэтиленовом пакете в холодильнике – не более 3-х дней.

Если у вас не противопоказаний к применению люцерны, включайте ее в свой рацион и таким образом вы улучшите свое самочувствие и предупредите появление многих заболеваний.

Источник: //netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/lyutserna.html

Люцерна – полезные свойства и противопоказания для здоровья

Сок люцерны польза и вред

Есть много впечатляющих полезных свойств для здоровья, связанных с люцерной, включая ее способность снижать уровень холестерина, улучшать пищеварения и защищать здоровье сердца.

 Люцерна также помогает при острых респираторных заболеваниях (ОРВИ), очищает организм от токсинов, повышает иммунитет, ускоряет заживление и уменьшает воспаление.

 Помимо этого, она обладает противораковыми свойствами.

Люцерна часто применяется в протоколах очищения организма от паразитов, кандиды, особенно на заживляющих этапах.

В статье мы рассмотрим научные факты о том, что такое люцерна, ее полезные свойства и противопоказания для употребления. Также дадим примеры качественных добавок люцерны, которые можно купить в аптеке и пить для общего здоровья организма.

Что такое люцерна

Люцерна (Medicago sativa) является важной кормовой культурой в странах по всему миру и иногда также называется Alfalfa.

 Хотя первоначально она  культивировалась только странах Юго-Центральной Азии, сейчас люцерна стала всемирно признанным урожаем из — за свое впечатляющее питательное содержание и универсальность в использовании.

Это растение, прежде всего, используется в качестве сырья для корма животных и домашнего скота. Особенно ценится сено люцерны. Она остается важной растительной культурой и для людей. В первую очередь, благодаря ценным свойства проростков люцерны.

Люцерна – полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства люцерны

Единственным строгим противопоказанием для употребления люцерны является беременность, поэтому лечебными свойствами этого растения можно пользоваться огромному количеству людей.

Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, витамин С, витаминов D и K, а также различных белков и других важных минералов, добавление ростков люцерны в салаты и бутерброды — это простой способ дать себе заряд здоровья.  клетчатки и профиль питательных веществ, которые приносят пользу животным, немного отличаются от той части растения, которую обычно едят люди, но ценность очевидна.

Давайте обсудим главные полезные свойства люцерны в деталях.

1. Понижает уровень холестерина

Люцерна содержит внушительное количество пищевых волокон, что очень важно в борьбе с холестерином.

 В дополнение к многочисленным другим химическим соединениям, называемым сапонинами, клетчатка может прикрепляться к холестерину и предотвращать его прилипание к стенкам артерий (1).

 Это также помогает сбалансировать уровень ЛПВП (хорошего) холестерина в организме. Таким образом, применение люцерны может предотвратить накопление бляшек в артериях, атеросклероз, сердечные приступы и инсульты.

2. Уменьшает воспаление

Это растение часто использовалось при традиционном лечении артрита и других воспалительных состояний. Люцерна обладает высоким уровнем витамина С и витаминов группы В, а также соединений кальция и антиоксидантов . Все это может уменьшить  воспаление в суставах, тканях и органах. А также укрепить иммунную систему и предотвратить хронические заболевания и окислительный стресс.

3. Улучшает движения кишечника

Пищевые волокна в значительной степени требуются организму для контроля и оптимизации пищеварительного здоровья. Пищевая клетчатка не только способна увеличить объем стула и ускорить его движение по кишечнику, но и уменьшить воспаление в кишечнике.

 Таким образом, это помогает в устранении таких проблем, как расстройство желудка, вздутие живота, спазмы, диарея, запоры и бактериальный дисбаланс в микрофлоре кишечника.

 Поэтому рекомендуется регулярно принимать таблетки или порошок люцерны для лучшего опорожнения кишечника.

4. Ускоряет заживление

При более традиционном использовании ростки люцерны использовались для создания припарки для нанесения на раны и травмы. Это помогало ускорять заживление и предотвращало развитие инфекции. Антиоксидантные компоненты защищали открытую область.

В то время как другие минералы и питательные вещества стимулировали кровоток в области и увеличивали скорость восстановления и заживления.

 Большой запас белка в таблетках люцерны, когда он потребляется, также является важным стимулом для роста, развития и восстановления.

5. Повышает иммунную систему

Полезные свойства люцерны и отсутствие серьезных противопоказаний обусловлено содержанием в ней незаменимых нутриентов. К ним относится витамин С. Известно, что это один из немногих витаминов, которые не синтезируются в организме человека. Поэтому его обязательно нужно употреблять с питанием. Люцерна – богатый источник витамин С.

А потому растение является идеальным стимулятором для иммунной системы. Витамин С не только стимулирует выработку лейкоцитов, но и действует как антиоксидант для устранения окислительного стресса (4). Кроме того, витамины группы В и витамин Е также действуют как регуляторы обмена веществ и антиоксидантные соединения по всему организму.

И оба этих нутриента также содержатся в люцерне.

6. Выводит токсины из организма

Люцерна широко используется во всем мире при лечении заболеваний почек, а именно благодаря своим мочегонным свойствам (5). Стимулируя более частое мочеиспускание,  люцерна способна ускорить детоксикацию организма, выводя избыток солей, жиров и воды.

Благодаря своим очищающим и заживляющим свойствам, люцерну часто включают в программы очищения организма. Богатый витаминный и минеральный состав позволяет усиливать фазы детоксикации печени и помогает выводить из организма вредные вещества. При этом одновременно заживляя стенки кишечника и питая кровеносную систему.

Люцерна также часто включается в различные лечебные диеты, особенно при заболеваниях кишечника.

7. Противораковый потенциал

Люцерна является одним из растений-лидеров по содержание фитоэстрогенов. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition and Cancer Journal, фитоэстрогены являются одними из самых впечатляющих химических соединений, которые чрезвычайно важны для организма в борьбе с раком (6).

Эти натуральные гормоны, в основном, действуют как антиоксиданты и предотвращают мутации в здоровых клетках, снижая тем самым риск развития рака.

 Также известно, что активные компоненты этого растения хорошо связываются с канцерогенами в организме и толстой кишке, способствуя тем самым их изгнанию из организма, прежде чем они смогут нанести еще больший вред.

8. Улучшает фертильность и облегчает симптомы менопаузы

Благодаря высокому содержанию фитоэстрогенов, люцерна также помогает женщинам при бесплодии.

Если у вас наблюдается гормональный дисбаланс и сниженное количество половых гормонов, люцерна является эффективным помощником в борьбе с данными состояниями.

В силу своего эстроген-подобного действия, люцерну следует принимать в первой фазе менструального цикла. Это поможет стимулировать выработку необходимого количества эстрогена для роста качественного эндометрия и удачной имплантации.

Во вторую фазу менструального цикла можно принимать витекс для стимулирования роста прогестерона.

Фитоэстрогенный эффект помогает женщинам легче перенести симптомы менопаузы, когда количество половых гормонов резко падает. Поэтому люцерна для женщин в период менопаузы может стать натуральной альтернативой заместительной гормональной терапии.

9. Респираторное здоровье

Традиционно люцерна широко использовалась при лечении респираторных заболеваний, таких как бронхит, грипп и насморк, а также других вирусных и бактериальных инфекций.

 Люцерна обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной при лечении различных заболеваний органов дыхания, таких как астма.

Также растение укрепляет иммунную систему для нейтрализации основных инфекций, поражающих дыхательные пути (7).

10. Защищает сердце

Полезные свойства люцерны распространяются и на здоровье сердца. Калий и железо находятся в значительном количестве в люцерне, и они приносят пользу сердцу по-разному.

 Калий является сосудорасширяющим средством, которое помогает снизить кровяное давление, снимая напряжение на кровеносных сосудах и артериях.

 Кроме того, содержание железа повышает выработку эритроцитов, улучшая, таким образом, кровообращение и обеспечивая правильное насыщение кислородом систем органов организма. Это создает меньшую нагрузку на сердце, потому что конечности будут требовать меньше крови и кислорода от уже перегруженного сердца.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства люцерны, есть некоторые ситуации, когда ее употребление может быть нежелательно. Из-за высокого содержания сапонинов и канаванина, чрезмерное потребление ростков сырой люцерны может оказать неблагоприятное воздействие на организм. Поэтому противопоказаниями для приема люцерны являются:

Беременность. Есть сведения, что прием люцерны может спровоцировать сокращения матки и вызвать тонус матки.

Волчанка. Научные данные доказали неблагоприятный эффект люцерн у пациентов с волчанкой. В отношении других аутоиммунных заболеваний таких данных нет. Но в силу своего иммуно-стимулирующего действия, людям с компрометированной иммунной системой, лучше не принимать люцерну без консультации с врачом.

Чрезмерное употребление в пищу сырых ростков люцерны может вызвать симптомы отравления, так как это может нарушить аминокислотный баланс в организме.

Как употреблять люцерну

Растение люцерна можно употреблять в сыром виде в форме пророщенных семян. Но наиболее удобный способ – принимать люцерну в виде пищевой добавки. Люцерну можно купить в виде порошка или таблеток. Порошок можно добавлять соки, воду, зеленые смузи. Таблетки необходимо принимать вместе с едой несколько раз в день (согласно инструкции производителя).

Добавки люцерны

Мы подобрали для вас качественные добавки люцерны, которые вы можете купить в магазине iHerb.com и включить в вашу программу оздоровления.

Now Foods, Люцерна, 650 мг, 250 таблеток

Now Foods, Люцерна, порошок, 1 фунт (454 г)(в виде порошка, удобно добавлять в сок, воду)

Amazing Grass, Восхитительное трио, зеленые побеги ячменя и пшеницы с люцерной, 8,5 унции (240 г)(отличная готовая смесь для зеленых смузи)

Сейчас вы знаете все о полезных свойствах и противопоказаниях люцерны. Мы рекомендуем люцерну в качестве одного из главных натуральных средств домашней зеленой аптечки. В виде бада люцерна является концентрированным источником питательных веществ, которые вы обязательно должны добавить в свой рацион.

Для разработки индивидуальной программы оздоровления организма с применением натуропатических средств, таких как люцерна, приглашаем вас на health-coaching.

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Источник: //blisswoman.ru/zdorove/lyutserna-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Насколько полезна люцерна для человека и не будут ли противопоказания перевешивать пользу?

Сок люцерны польза и вред

Всем известно, что люцерна — это кормовая трава для крупнорогатого скота, а также коз, овец и лошадей. В советские времена ею были засеяны огромные поля вдоль дорог. Растение заготавливали в виде сена и силоса. «Lucerne» также популярна в Великобритании, Новой Зеландии, Южной Африке, Австралии. В США она известна как «alfalfa».

По происхождению трава люцерна — южное растение и впервые начала возделываться в Иране, первое упоминание встречается в книгах 4-го века нашей эры. При употреблении человеком люцерны, необходимо правильно оценить, каковы ее польза и вред для организма.

Полезные свойства травы для человека

Еще в далекие времена в Индии поняли, что люцерна имеет полезные свойства для человека. В аюрведе травяная часть растения использовалась для насыщения протеинами, микро и макроэлементами, свежие побеги и семена люцерны служили для воспроизводства кровяных телец. В южноиндийской кулинарии распространено применение люцерны в виде ингредиентов различных блюд.

Ростки растения добавляются сторонниками здорового питания в салаты и в начинку для сэндвичей. Современная промышленность производит из обезвоженных листочков пищевые добавки и чаи.

Наука исследовала, чем полезна люцерна для человека. Состав ростков особенно богат витаминами (группа В, С, Е, К) и минералами, например содержание витамина К достигает 29-30%. Из минералов большего всего цинка и фосфора (по 10%), чуть меньше марганца (9%) и магния (8%), еще меньше железа (7%).

Полезные свойства люцерны и противопоказания для человека изучены недостаточно.

В американском Национальном институте здравоохранения предполагают, что:

  • вещества, содержащиеся в семенах люцерны, снижают уровень «плохого» и общего холестерина;
  • растение помогает решать проблемы с почками, мочевым пузырем и простатой;
  • производные травы устраняют расстройства желудка, помогают лечить артрит, астму, диабет.

Для большинства взрослых употребление люцерны не опасно, но в некоторых случаях нужно относиться к этому с осторожностью.

Цветок люцерны

Противопоказания к применению

Сырые семена и ростки люцерны, помимо лечебных свойств, имеют и противопоказания. Они содержат аминокислоту канаванин (ростки в меньшей степени), которая провоцирует синтез дисфункциональных белков. Это, в свою очередь, может приводить к сбоям в работе иммунной системы и появлению признаков красной волчанки. Исключение сырых семян из диеты снимает симптомы.

Особенно нежелательно употребление сырой люцерны для:

  • беременных и кормящих женщин, детей до 3 лет, т.к. иммунитет ребенка еще не сформирован; биологическая активность растения может спровоцировать выкидыш;
  • лиц с аутоиммунными заболеваниями;
  • пациентов, готовящихся к трансплантации почки.

Люцерне свойственно уменьшать сахар в крови, но использовать это качество следует с осторожностью, проконсультировавшись с врачом.

Американские исследования выявили, что ингредиенты люцерны взаимодействуют с кумадином (сочетание их полностью запрещено). С осторожностью нужно допускать использование люцерны в сочетании с противозачаточными препаратами, иммунодепрессантами и фотосенсибилизаторами. Не следует назначать совместную терапию люцерной, эвитолом (Vitamin E), железосодержащими и сахаропонижающими средствами.

Как выглядит это растение?

Чтобы представить, как выглядит люцерна, нужно вспомнить клевер. Это родственные культуры, они особенно схожи на раннем этапе произрастания, пока листочки тройчатой веточки имеют округлую форму.

Позднее у люцерны они вытягиваются. Напоминают клевер и шапочки из мелких фиолетовых цветочков, но бывает сорта с желтыми и белыми цветами. По мере созревания цветки превращаются в многосеменные плоды.

То, как выглядит трава люцерна, зависит также от ее подвида.

Серповидная (желтая)

Люцерна серповидная или люцерна желтая из рода люцерн представляет собой травянистое многостеблевое растение.

Стебли могут быть простертыми или восходящими вверх до 140 см, гладкими или слабо пушистыми. Листики имеют разнообразие конфигураций (круглые, вытянутые, ланцетные).

Цветет растение в виде кисточек на плодоножках, содержащих 10-40 цветков желтовато-оранжевого цвета, похожих на цветки клевера.

Люцерна принадлежит к семейству бобовых, поэтому плоды называются бобами. Это закрученные мелкие стручки в виде полумесяцев и серпов протяженностью от 6 до 20 мм и обхватом 2-4 мм. Внутри может находиться 10-20 семян. Цветение приходится на начало лета, спелость семян на начало осени. У этой разновидности растения люцерна небольшое количество сортов.

Серповидная желтая люцерна

Хмелевидная

Большинство сортов люцерны относится к подвиду люцерна посевная, или люцерна хмелевидная, также ее называют люцерна синяя. Этот подвид отличается небольшой высотой кустиков (не более 80 см), четырехгранными стебельками, удлиненными листиками.

Цветочные кисти более густые, похожие на шапочки диаметром до 3 см. Сами цветки выглядят как воронковидные трубочки сине-фиолетового цвета. Плоды-бобы больше похожи на шишки хмеля толщиной 0,6 см, но это скрученные спиралью в 2-3 витка стручки.

В период цветения люцерна синяя прекрасный медонос с продуктивностью до 300 кг меда с гектара.

Хмелевидная люцерна

Как применять в лечебных целях?

В лечебных целях в основном находит применение трава люцерна посевная или хмелевидная. Для терапии используют высушенную траву, экстракт и сок. Можно применять и свежесрезанное сырье.

Растительное сырье

Наиболее полезны заготовки, собранные в период цветения. Стебли с листиками срезают выше корня и просушивают в продуваемом помещении, закрепив под крышу компактными пучками. Хранить сырье предпочтительнее в матерчатых мешочках в сухом месте не дольше года.

Примеры использования:

  1. Для заживления травм к поврежденному месту прикладывают кашицу из свежесобранных листиков. Ее нужно менять в течение суток.
  2. При больных сердце и сосудах готовят питье из сухой травы. 6 ст.ложек заливают ½ литра кипятка и настаивают 6-7 часов. Употреблять следует не менее месяца трижды в день перед едой по четверти стакана.
  3. Для снижения уровня сахара готовят отвар на водяной бане из 2 чайных ложек травы и стакана кипятка. Сырье томится на бане четверть часа и час настаивается без нагревания. Использовать следует свежим в течение суток, желательно разделить на 6 приемов. Длительность согласовать с врачом, эффективность контролировать глюкометром.
  4. Боль в суставах снимается употреблением спиртовой настойки. Пять ст.ложек сухого сырья заливают бутылкой водки и настаивают в стеклянной таре в темноте 2 недели. Принимают средство в виде капель (10/полстакана воды) трижды в день перед едой.
  5. Чтобы снять неприятные симптомы климакса, готовят отвар из столовой ложки сухой люцерны. Сырье заливают половиной стакана воды, нагревают до кипения, кипятят 5 мин. И настаивают 3 часа. Порцию выпивают перед едой. Это зелье готовится трижды в день. (Помогает ли шалфей при климаксе?)

Свежесрезанную молодую поросль можно добавлять, как зелень, в салаты и другие блюда для поднятия тонуса.

Экстракт

Фармацевтический препарат Эрамин – это экстракт люцерны посевной. Современные технологии позволили сберечь и усилить природные качества растения. Продукт прошел испытания и имеет регистрацию в Министерстве здравоохранения РФ. Экстракт выпускается в виде порошка, смолистой массы и капсул. Его добавляют в мазь и кремы.

Основные сферы применения Эрамина:

  • патологии всех участков ЖКТ, в том числе инфекции (наружно применяется при геморрое);
  • проблемы с органами дыхания (прием внутрь и ингаляции);
  • болезни носоглотки и полости рта (прием внутрь, примочки и полоскания);
  • профилактика онкологии, снятие симптомов химеотерапии;
  • боль в суставах, переломы (ускоряет сращивание костей);
  • патологии мочеполовой системы (тампоны, спринцевание, свечи);
  • диатезы, воспаления на коже, аллергии.

При согласовании с врачом лекарство можно применять при нарушениях эндокринного характера, в том числе для смягчения инсулиновой зависимости. Известны экстракты и под другими торговыми названиями от разных производителей.

Сок

Сок можно приготовить самим, прокрутив листочки и стебельки люцерны на мясорубке и отжав, либо измельчить блендером, отжать прессом. Кроме того, можно приобрести в интернет-магазине такое средство, как «Жидкий хлорофилл» (Liquid Chlorophyll) американской компании NSP.

По сути оно является соком люцерны, смешанным с маслом мяты, глицерином и водой. «Жидкий хлорофилл» и натуральный сок в полном объеме обладают набором свойств свежей люцерны и экстрактов, перечисленных выше.

Они используются для снижения холестерина и сахара в крови, повышают иммунитет и тонус организма, укрепляют кости, очищают организм при запорах, помогает сердцу и сосудам, лечат ЖКТ и мочеполовую сферу.

Важно! Из-за высокой биоактивности, натуральный сок люцерны способен принести не только пользу, но и вред. Рекомендуется перед употреблением смешивать его с соком моркови, салата латук или водой в равных долях.

Смесь с морковным соком позволяет повышать гемоглобин при анемии.

Сок следует пить натощак утром по 100-200 мл в течение 1-2 месяцев, затем делать длительные перерывы. Есть разные рекомендации по пропорциям, например 12 частей сока моркови к 4 частям сока люцерны или морковь/латук/люцерна в соотношении 9:4:3.

В любом случае нельзя пить эти смеси дольше 3-х месяцев.

Может ли быть вред от употребления?

Выше уже названы причины, почему люцерна может принести вред. Это:

  • перенасыщение витаминами при длительном приеме;
  • нарушение иммунитета у чувствительных людей из-за синтеза дисфункциональных белков (люцерна запрещена пациентам с аутоиммунными заболеваниями);
  • несовместимость с определенными препаратами (противозачаточными, фотосенсибилизирующими, иммунодепрессантами, кумадином)

Употребление люцерны может спровоцировать аллергию при индивидуальной непереносимости.

Про лечебные свойства люцерны расскажет следующий видеоролик:

Заключение

  1. Люцерна — полезное растение не только для животных, но и для человека. В его составе много важных для организма витаминов, микроэлементов и других веществ (например, хлорофилл).
  2. Люди могут добавлять в пищу зеленые листики, употреблять мед, готовить соки, отвары, настои, использовать аптечный экстракт внутрь и наружно.
  3. Трава люцерна имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания. Следует соблюдать дозы и периодичность приема лекарств, содержащих люцерну и всегда консультироваться с врачом.

Источник: //bvk.news/produkty/travy/lyutserna.html

Сок люцерны: укрепляем здоровье, сохраняем красоту

Сок люцерны польза и вред

Люцерна – бобовое растение, более известное как корм для скота. Немногие знают, что полезна люцерна не только животным: богатейший на различные питательные вещества и редкие элементы состав делает сок люцерны бесценным даром и для человека.

Применение сока люцерны в лечебных целях основано на уникальном свойстве растения «добывать» минералы и химические соединения из глубинных слоев земли благодаря очень длинным корням. Купить сок люцерны стоит всем, кто ищет путь к здоровью и продлению молодости, ведь этот напиток – поистине эликсир долголетия!

 Лечение соками: соковая диета 7 дней

Состав и польза сока люцерны

[ambasador1]

В соке люцерны присутствуют все основные нужные организму человека химические элементы, витамины, питательные вещества.

Среди них – витамины «В12», «К», «А», «В1», «Е», «В2», «В3», селен, магний, кальций, марганец, фосфор, железо, цинк, кремний, медь, хлор, а также сапонины, стеролы, кумарины, ценные аминокислоты, лецитин, алкалоиды, энзимы. В растении есть редкий витамин «U», по праву считающийся антиязвенным.

Люцерна – одно из самых насыщенных хлорофиллом растений, разрешенных к потреблению в пищу. Хлорофилл представляет собой уникальное соединение атомов водорода, азота, углерода, кислорода с атомом магния в центре.

Попадая в человеческий организм, схожий по строению с молекулой гемоглобина хлорофилл оказывает иммуностимулирующее, кроветворное, тонизирующее, омолаживающее действие.

Вещество усиливает собственную сопротивляемость инфекциям, а также чрезвычайно благотворно для дыхательной системы.

Применение сока люцерны

Напиток способен снизить холестерин в крови, помочь восстановить кислотно-щелочной баланс, борется с болезнями сердца и сосудов, предотвращает инфаркты, стимулирует иммунитет.

Кроме того, сок выводит шлаки, токсины из кишечника и печени, что очень актуально для пожилых людей, заживляет раны и экзему, лечит язвы желудка, кишечника, гастриты и колиты, патологии легких, борется с инфекциями мочеполовой системы, уменьшает отеки за счет мочегонного действия.

Используется сок и в борьбе с кровоточивостью десен, неприятным запахом изо рта, мигренями, снижает сахар в крови (читайте также и о лечении диабета на RecipeHealth.ru), полезен при менопаузе и развивающемся остеопорозе. Положительное влияние сока люцерны отмечается и при:

  • простатите
  • нефритах
  • подагре
  • артритах
  • ревматизме
  • болезнях щитовидной, поджелудочной желез
  • анемии
  • геморрое
  • эрозии шейки матки

Применение сока люцерны не ограничивается терапевтическими целями: средство феноменально восстанавливает поврежденные волосы, придает свежесть и сияние стареющей коже.

Противопоказания

Сок люцерны нельзя пить при системной красной волчанке. Проконсультироваться перед сокотерапией следует принимающим фармацевтические препараты для разжижения крови, а также людям с любыми аутоиммунными заболеваниями. Из-за способности жирорастворимых витаминов накапливаться в тканях организма длительность лечения соком не должна превышать 2-3 месяца.

Сок люцерны в народной медицине

[ambasador2]

Для приема внутрь и использования наружно берут листья люцерны (желательно в период цветения), моют их, крутят на мясорубке, сок отжимают, процеживают.

Если нет возможности самостоятельно изготовить напиток, сок люцерны можно купить в готовом виде, например, в интернет-магазинах.

Не стоит потреблять средство в больших объемах неразведенным: насыщенный сок слишком интенсивно воздействует на организм. Оптимальным будет смешивать напиток с соком моркови, других овощей.

Повышение иммунитета, противораковый эффект

Разбавить сок водой или морковным соком из расчета 1:1. Принимать по 100 мл. напитка натощак утром 2 месяца. Уже после месяца лечения заметно улучшится сопротивляемость инфекциям, работа кишечника, а также внешний вид кожи.

В той же пропорции разводится сок для лечения дисфункций поджелудочной железы, сахарного диабета. Курс приема – месяц, норма – по 50 мл трижды в сутки до еды.

От болезней сердца, сосудов, почек

В равных долях соединяют соки люцерны, салата латука, моркови. Пьют по 200 мл средства утром, вечером. Кроме того, такой метод подходит для лечения проблем щитовидной железы, суставов, для нормализации обмена веществ, а также для остановки облысения.

Против авитаминозов

При авитаминозе смешивают 120 мл сока моркови и 40 мл сока люцерны, выпивают за 2 приема в день. Курс – 28 дней для насыщения организма витаминами, минералами и восстановления жизненных сил и тонуса.

От эрозии шейки матки

От эрозии шейки матки разводят сок люцерны водой 1:4, после чего проводят влагалищное спринцевание с примерным объемом жидкости 100 мл. Курс лечения 10 дней. Кроме того, изготовленное средство хорошо действует при наружном прикладывании к язвам, ранам, экземе, проявлениям дерматитов.

Омолаживающая маска

Разведенный в равных частях водой сок люцерны (1 чайная ложка) смешивается с медом (1 чайная ложка). Средство равномерно распределяется по коже лица и шеи, через 20 минут смывается. Для заметного сокращения морщин и омоложения стоит выполнять маски через два дня 10 раз.

Источник: //recipehealth.ru/soki/sok-lyutsernyi-ukreplyaem-zdorove.html

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Сок люцерны польза и вред

Люцерна — растение, чаще полукустарник, семейства бобовых. Родина люцерны — Центральная Азия, где ее до сих пор считают королевой кормовых культур. Издавна выращивают на Кавказе, Австралии и Европейской части России.

Люцерна используется в качестве лекарственного и кормового растения, ею украшают изысканные блюда. Для лечения применяют исключительно фиолетовые (полевая) и желтые (серповидная) цветки растения.

Химический состав

Состав люцерны богат на витамины и минералы:

  • В, Е, Д, К;
  • аскорбиновая кислота, бета-каротин;
  • органические кислоты;
  • углеводы;
  • фосфор, медь, кальций;
  • магний, железо, цинк.

Польза люцерны

Люцерна применяется для лечения разного типа заболеваний. Используется в традиционной и народной медицине. Из цветков, семян и зеленой части растения делают настои и отвары. Имеет противовоспалительное и сильное бактерицидное действие.

Люцерна — хорошее средство для лечения диабета, так как эффективно уменьшает уровень сахара в крови. Положительно влияет на кровеносную систему.

Содержит клетчатку и хлорофилл, благодаря чему выводит токсины из организма, очищает кровь, лечит малокровие.

Наличие сапонинов в составе люцерны способствует понижению холестерина в организме, что является профилактикой атеросклероза сосудов, появлению бляшек, стенокардии, гипертонии, нарушения деятельность мозга.

Полученный из люцерны сок употребляют во время сильной утомляемости, упадке сил. Ведь содержащийся хлорофилл дает бодрость и приводит в чувства. Специалисты рекомендуют пить сок люцерны при воспалении легких, ангине, простуде, невралгии, снижении иммунитета. В сочетании с морковным соком способен повышать гемоглобин.

Своим мочегонным и слабительным действием помогает при запорах разной степени, нормализации деятельности поджелудочной железы. Приготовленный из люцерны крепкий чай рекомендуется людям, которые страдают на заболевания ЖКТ, гастрит, цистит, язву.

Люцерна полезна при нарушении деятельности щитовидной железы, гормональном нарушении. Используется для профилактики онкологии. Отлично помогает при бессоннице, истощении, ухудшении работоспособности, выводит из депрессии.

Растение улучшает зрение. Пожилым людям поможет остановить ухудшение зрения, молодым — вернет возможность хорошо видеть, вылечит близорукость. У женщин нормализует менструальный цикл, притупляет болевые ощущения во время менструаций.

Важно! Во время беременности укрепляет кости плода, однако, перед употреблением консультация врача обязательна. Для молодых кормящих матерей люцерна окажет неоценимую помощь. Добавив ее в пищу можно увеличить выработку молока, сделать его более жирным и питательным.

Также быстро снимает внешние и внутренние воспаления. Отвар из зеленой части люцерны полезен при язве желудка, цистите, ревматизме, а также травмах и ожогах разной тяжести. Снимает воспаление в суставах, напряжение и спазм в мышцах, заживляет раны.

Настойкой из люцерны хорошо ополаскивать волосы. Увеличивает интенсивность роста волос, глубоко очищает, восстанавливает структуру поврежденных волос, делая их сильными и здоровыми. Помогает в борьбе с выпадение волос. Некоторые трихологи утверждают, что люцерна способна избавить от ранней седины. Регулярно употребляя отвар люцерны, значительно уменьшается количество седых волос.

Косметологи советуют использовать люцерну в приготовлении масок для лица. После маски на основе этого растения, кожа становится гладкой, разглаживаются морщины, улучшатся цвет лица.

Содержащийся в растении фтор, укрепляет эмаль зубов, является профилактическим средством появления кариеса. Поэтому полезно пить чаи на основе люцерны.

Вред люцерны

Несмотря на полезные свойства люцерны и ее богатый химический состав, она может принести вред. Людям, имеющие острые и хронические заболевания желудка ни в коем случае нельзя употреблять люцерну в свежем виде. Приготовление отваров, настойки, чая — обязательно.

Важно! Детям до трех лет не рекомендуется употребление люцерны, так как запросто может вызывать аллергию — кожные высыпания, зуд и прочее.

Рекомендации

Люцерна широко используется не только в народной медицине, а и в агротехнике, народном хозяйстве. Может применяться как кормовая культура.

Растением засевают пастбища и выгоняют скот, так их молоко становится более вкусным, жирным, питательным и в некоторой степени лечебным. Люцерна заготавливается как корм для скота.

Для корма растение может использоваться в натуральном виде и в сочетании с другими кормовыми культурами, злаками.

Используйте люцерну в кулинарии. Добавляйте ее зеленую часть в витаминные салаты, суп, блюда из овощей. Веточками растения украшайте приготовленные блюда — будет не только красиво, а и полезно.

9,482  2 

(156 голос., 4,55 из 5)
Загрузка…

Источник: //okeydoc.ru/lyucerna-polza-i-vred/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.