Зеленый чай с молоком польза и вред

Содержание

Зеленый чай с молоком: польза и вред, советы по приготовлению

Зеленый чай с молоком польза и вред

Зеленый чай с молоком – угощение национальных кухонь мира в разных странах. Многим данный напиток приходится по нраву, но есть люди, у которых его польза вызывает сомнение.

Принято считать, что чай с добавлением молока начали пить англичане – жители туманного Альбиона. В их культуре издавна ценится педантичность, красота и роскошь. Даже к выбору посуды для приема пищи в данной стране относятся скрупулезно.

Что приносит зеленый чай с добавлением молока – пользу или вред?

Продукты по отдельности – молоко и чай

Чай с молоком «по-английски» – распространенный напиток, который в Британии употребляет 98% жителей. В данной стране чаепитию уделяют массу внимания, так же как и на Востоке. В России напиток является нетрадиционным, поэтому мало кто знает о его ценности и полезных качествах.

О пользе и вреде молока

Молочные продукты незаменимы для человека. В их состав входят вещества, активирующие выработку иммуноглобулина – противостоящего атакам патогенной среды. В состав молока входит белок и кальций, которые быстро усваиваются. Продукт содержит аминокислоты, оказывающее седативное воздействие и помогающие справиться с бессонницей.

Среди полезных свойств молока следует выделить:

  • понижение кислотности желудка;
  • улучшение состояния во время гастрита и язвы;
  • насыщение организма витаминами и минералами.

Если посмотреть на молоко с другой стороны, то этот продукт, содержащий казеин, может стать причиной развития артрита, катаракты и целлюлита. Нейтрализует ли чай негативное воздействие на организм, вызываемое данным продуктом?

Положительные и отрицательные стороны чая

Зеленый чайный напиток – начало нового дня для большинства россиян.

Полезные свойства чая:

  • снимает воспаление и улучшает метаболизм;
  • замедляет процессы старения благодаря аминокислотам;
  • укрепляет волосы, омолаживает кожу и тонизируют весь организм;
  • бодрит при воздействии кофеина на нервную систему;
  • способствует выработке полезного холестерина;
  • улучшает состав крови посредством витамина Р.

В совокупности напиток дает энергию, тонизирует и поднимает настроение.

Чай негативно сказывается на остроте зрения, т. к. повышает глазное давление и увеличивает риски развития глаукомы. Отрицательно сказывается слизистой оболочки желудка. При наличии проблем со стороны желудочно-кишечного тракта может произойти обострение.

Чай «по-английски»: польза или вред?

Сочетание двух напитков: чая и молока – гарантия лучшего усвоения компонентов, входящих в состав. Они дополняют и нейтрализуют негативное воздействие друг друга. Даже при наличии индивидуальной непереносимости молочной продукции чай помогает ее усваивать в полной мере и без вреда для здоровья.

Полезное воздействие на организм:

  1. Быстрое всасывание витаминов, минералов и микроэлементов.
  2. Активация мозговой деятельности и укрепление иммунитета.
  3. Повышение тонуса организма, несмотря на нейтрализацию кофеина.
  4. Оздоровление кожи, улучшение внешнего вида волос и укрепление костей.
  5. Восстановление слизистой оболочки и функций желудочно-кишечного тракта.

Обратить внимание следует на то, что напиток не только полезен, но также может причинить вред при несоблюдении рекомендаций по употреблению. Чай оказывает мочегонное действие, увеличивая нагрузку на почки и вымывая полезные вещества из организма. Злоупотребление может стать причиной дисфункций со стороны кишечника и сердечно-сосудистой системы.

Можно ли пить при грудном вскармливании?

Чай с добавлением молока очень полезен. Все мы знаем, что его пьют женщины в период лактации, что позволяет увеличить количество грудного молока.

Если у ребенка нет аллергии на молочную продукцию, то пить напиток можно, но в умеренных количествах. Прибывать грудное молоко будет не из-за сочетания продуктов, а в ответ на употребление теплого питья.

Советы для похудения

Многие люди пьют чай с добавлением молока для того, чтобы скинуть лишний вес.

Для худеющих есть свои нюансы в приготовлении и употреблении напитка:

  • пить вместо ужина и в разгрузочные дни (не более 6-8 чашек);
  • при использовании обезжиренного молока калорийность составит – 15,6 ккал, 32 ккал (с медом), 36 ккал (с сахаром);
  • важно соблюдать регулярность, правильное питание и заниматься спортом.

Внешность будет преображаться постепенно. Отеки пройдут практически сразу благодаря хорошему мочегонному эффекту.

Чай с добавлением молока стал достаточно популярным среди диетологов. Он способствует активизации обменных процессов в организме и выводит жиры наружу естественным путем. Напиток хорошо справляется с чувством голода и очищает от шлаков.

При регулярном использовании, всего за 30 дней можно похудеть на 2-3 кг. При сочетании чайной церемонии с диетическим питанием добиться можно более ощутимого результата.

Зелёный чай для похудения готовится следующим образом:

  1. Залить 1 ч. л. чайных листьев 200 мл горячего, но не кипящего молока.
  2. Настоять на протяжении 3-5 минут, процедить и немного остудить.
  3. Пить в теплом виде без подсластителей.

Вас может заинтересовать:  Зеленый чай из Китая

Для разнообразия можно добавлять в напиток ингредиенты, способствующие похудению – корицу, боярышник, гибискус. Из рациона следует исключить сладкие, жирные и мучные блюда. Ежедневное меню должно включать фрукты, овощи, крупы нежирное мясо и рыбу.

Рекомендации по приготовлению

Для того чтобы готовый напиток сохранил в себе все полезные качества, нужно обратить внимание на некоторые моменты:

  • качество и температура воды;
  • продолжительность процесса;
  • размер порции и частота употребления.

Качественные и температурные показатели воды

Наилучшим вариантом будет вода из родникового источника. В качестве альтернативы можно пользоваться специальными очищающими фильтрами. Гадится и проточная вода, но предварительно ей нужно дать отстояться, чтобы тяжелые примеси осели на дно.

Заваривать чай следует не крутым кипятком, а немного остывшей водой. Повторное кипячение не допустимо, так как может стать причиной получения неприемлемых вкусовых качеств чая.

Продолжительность заваривания

Все зависит от желаемой интенсивности тонизирующих качеств напитка: легкий или крепкий. Значение имеет и размер чайных листьев. Теин (кофеин), вызывающий тонизирующий эффект, растворяется в первые минуты заваривания. Далее происходит процесс насыщения дубильными веществами. Получается, что для того, чтобы напиток бодрил, его не нужно заваривать дольше 1-1,5 минут.

Для получения не сильно интенсивного прилива энергии, но продолжительного, рекомендуется выдержать заварку дольше, чем указано в инструкции по приготовлению. Напиток будет немного горчить, поэтому его можно немного подсластить.

Определение оптимальной порции

Нужно учитывать несколько критериев: размер листочков и степень крепости. Средние показатели – 1 ч. л. на 200 мл жидкости.

В день следует пить 2-3 чашки чая с добавлением молока. С целью похудения допустимо употреблять до 1,5-2,0 литров напитка.

Лучшие рецепты

  • Рецепт №1. Залить 1 ч. л. заварки 100 мл и настоять 5 минут. Подогреть пастеризованное молоко до 40-60 °С и добавить в чай.
  • Рецепт №2. Вскипятить молоко (500 мл) и остудить до 70-80 °С, залить 1 ч. л. чая. Настоять на протяжении 30 минут. Использовать для разгрузочных дней.
  • Рецепт №3. В кипящее молоко (1 литр) добавить чай (2 ч. л.) и морскую соль (1-2 ч. л.), перец и кардамон на кончике ножа. По желанию положить щепотку кориандра или тмина.

Начинать пить чай с добавлением молока нужно понемногу, следя за собственным самочувствием.

Как правило, напиток не оказывает негативного воздействия на организм, при отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов.

Источник: https://ChayExpert.ru/zelenyj-chaj/zelenyj-chaj-s-molokom.html

Зеленый чай с молоком: польза или вред

Зеленый чай с молоком польза и вред

Человечество изобрело и научилось готовить множество напитков с использованием натуральных компонентов. Напитки бывают безалкогольные и с включением спиртов. Их используют для того, чтобы согреться, освежиться в жару и восполнить нехватку влаги при обезвоживании.

Напитки бывают однокомпонентными и сложными. В состав последних входит более одного ингредиента. Смешивание ингредиентов дает напитку новые свойства. Одним из таких напитков является зеленый чай с молоком.

В этой статье мы рассмотрим пользу такого чая, возможный вред от его употребления, его диетические свойства и особенности заваривания.

Почему он зеленый

Существует два вида чая, который собирают с одного куста — зеленый и черный. И тот, и другой окрашивают воду в слабо зеленый, буроватый оттенок, который становится более насыщенным при длительном заваривании. Их отличие заключается в предварительной термической обработке, которой черная заварка подвергается, а зеленая — нет.

Зеленые листья высушивают в их исходном виде после сборки с куста, поэтому высушенный продукт называют зеленым (необработанным) чаем. Черные подвергают вялению, ферментированию и высушиванию при более высоких температурах, углубляя таким образом вкус, и обеспечивая более насыщенный цвет конечного напитка.

Важно!Регулярное употребление крепкого чая в больших объемах приводит к нервному истощению, переутомлению и нарушениям сна, поэтому придерживайтесь разумных объемов — не больше двух чашек в день, если вы не на специальной диете.

Состав и калорийность зеленого чая

Многие компоненты этой природной заварки еще не изучены. Дело в том, что точным составом этот продукт не обладает. На процентное соотношение и наличие тех или иных компонентов влияет, например, регион выращивания сырья и способ хранения.

Витамины и минеральные вещества

Основные действующие компоненты этих листьев — кофеин, танин и катехины. Все они обеспечивают специфический древесный вкус, бодрящий эффект и темный оттенок самого чая. Макроэлементов в нём тоже достаточно: марганец, цинк, калий, железо.

Витамина С не так много, как принято считать, зато витамин Р, объединяющий в себе различные биофлавоноиды, содержится в зеленых листьях в избытке. Белки растительного происхождения занимают до четверти сухого остатка этих листьев, органические кислоты и более пятнадцати видов аминокислот обуславливают колоссальную пользу напитка для организма.

Узнайте, чем полезен и как приготовить кофе с молоком.

Пищевая ценность и калорийность

Так как это напиток на водной основе, в состав которого не входят ни сахара, ни жиры, калорийность его минимальна — пять килокалорий на 100 мл (без добавок).

Если вы добавите на кружку чая чайную ложку сахара, калорийность тут же возрастет на тридцать килокалорий. Две ложки дадут семьдесят килокалорий на 100 мл.

Насыщения чай не приносит, но создает необходимый объем в желудке, что очень важно для людей, сидящих на диете.

Коротко о пользе зеленого чая

  • Сердечно-сосудистая система. Большое количество калия и железа, входящих в состав зеленых листьев, укрепляет стенки сосудов и улучшает их тонус. Поддерживается кроветворная функция, хорошо проходит снабжение организма кислородом.
  • Иммунитет. Богатый витаминный состав усиливает защитные функции организма. Особенно выделяются биофлавоноиды, объединенные под названием «витамин Р». Их противовирусное и антибактериальное действие на организм предупреждает возникновение инфекционных заболеваний.
  • Нервная система. Тонизирующее воздействие оказывается более мягкое, чем при помощи кофе, так как содержится в чае теин, а не кофеин. Он скорее стимулирует, чем бодрит, и в организме надолго не задерживается. Ускоряется умственная деятельность, повышается работоспособность и стрессоустойчивость.
  • Пищеварительная система. Мягкое вяжущее действие и стимуляция пищеварения — вот свойства зеленого чая, которые пойдут на пользу людям с хроническими расстройствами, диспепсией. Также он налаживает метаболическую функцию, поэтому человек, регулярно употребляющий этот напиток, теряет лишний вес и лучше усваивает полезные вещества, полученные с пищей.
  • Мягкие ткани. Антиоксиданты, которых в зеленом чае имеется в достатке, борются со свободными радикалами, предупреждая раннее старение и развитие недоброкачественных новообразований. Катехины, в свою очередь, защищают хрящевые ткани от изнашивания и возрастной деградации, улучшают их кровоснабжение. Радиоактивные элементы этот напиток из организма тоже выводит.
  • Ротовая полость. Дезинфицирующие свойства и обилие фтора делают чай незаменимым средством в борьбе с кровоточивостью десен и кариесом. Он укрепляет эмаль и ускоряет восстановление поврежденных слизистых.

Важно!Крепкий чай, выпитый перед отходом ко сну, не даст вам полноценно отдохнуть. Заснете вы после длительного ожидания, а мозг ваш продолжит работать в усиленном режиме, поэтому с утра вы проснетесь уставшим. Употребляйте этот напиток не позже, чем за три часа до сна.

Можно ли добавлять молоко: польза или вред

Для многих людей молоко в чае — в первую очередь, вопрос вкуса. Кто-то добавляет чай в молоко, кто-то делает наоборот. Считается, что оттенки вкуса этого напитка, который называют молокочай, меняются под воздействием многих факторов. Это справедливо и для его свойств.

О вкусе

Чтобы определиться, приятен вам этот вкус или нет, чай с молоком нужно пробовать. Его вкус разительно отличается от чистого неразбавленного продукта, так как компоненты двух жидкостей смешиваются на химическом уровне и продуцируют новые соединения.

Сливочным его нельзя назвать, это скорее молочно-древесный напиток, горько-сладкий, в зависимости от крепости. Многим людям такое сочетание приходится по вкусу.

Другие же руководствуются его полезными свойствами и пьют для того, чтобы снизить вес или устроить разгрузочный день.

О полезных свойствах

Этот напиток низкокалорийный, но дарит чувство насыщения, поэтому есть смысл использовать его для монодиеты или дополнения диетического рациона. Вы будете прекрасно себя чувствовать и одновременно избавляться от лишнего веса.

Одной из самых опасных диет считают белковую.

Чтобы заметно похудеть, но при этом сохранить здоровье, необходимо знать 5 признаков неверной диеты.

В то же время бодрящий и тонизирующий эффект зеленого чая сохраняется, так что вы можете позволить себе чашку-другую за обедом. Молоко и заварка прекрасно дополняют друг друга, так как чай смягчает действие молока на стенки желудка при переваривании, а молоко ослабляет влияние кофеина и танина на организм. На здоровье полости рта положительно действуют оба компонента.

В теплом виде они облегчают болезненные ощущения при инфекционных заболеваниях горла, ускоряют отхаркивание мокроты. Легкий мочегонный эффект молочного напитка порадует тех, кто страдает от отечностей. В то же время существуют данные, согласно которым добавление молока сводит на нет пользу катехинов — сильнейших антиоксидантов.

Они связываются с казеином, молочным белком, и превращаются в трудноусвояемые вещества.

Возможный вред и противопоказания

Нанести себе вред употреблением зеленого чая вы не можете, если у вас нет индивидуальной непереносимости. То же касается и молока, влитого в заварку. Если вы можете потреблять молочный белок, никаких проблем не возникнет.

С другой стороны, двухкомпонентный чай может потерять часть своих полезных свойств. Излишнее его употребление приведет к кишечным расстройствам, потому что казеинаты плохо перевариваются организмом взрослого человека.

Не стоит пить много молокочая перед отходом ко сну — он взбодрит вас сверх меры.

Людям, страдающим от аритмии, и беременным женщинам стоит ограничить потребление этого напитка до одной чашки в день и заваривать его некрепко.

Запрещено употреблять молокочай тем, у кого есть заболевания мочеполовой системы, проблемы с почками и сосудами. Гипотоникам позволен этот напиток не чаще двух раз в неделю.

Еще он влияет на эластичность сосудов, так что при варикозном расширении вен, тромбозе и атеросклерозе усердствовать с зеленым чаем не рекомендуется.

Важно!Молочная добавка усилит мочегонные свойства этого напитка, поэтому употреблять его следует с осторожностью в сильную жару, при ОРВИ и значительных физических нагрузках — возможно обезвоживание.

Можно ли похудеть, принимая зеленый чай с молоком

Диетические свойства этого напитка основаны на его способности ускорять метаболизм и низкой калорийности. Вы не сможете похудеть, если просто добавите чай к своему обычному дневному рациону.

Чайная диета предполагает урезание рациона до минимума с включением разгрузочных дней. Это достаточно жесткая диета, поэтому длится она недолго и имеет свои противопоказания.

Нельзя худеть на чайной диете людям, больным диабетом, тем, кто имеет ослабленный иммунитет, беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.

Согласно исследованиям, молоко – это лучший напиток для похудения.

Полный отказ от пищи в пользу молокочая без вреда для организма возможен только на один день. Чтобы выдержать такую монодиету, вечером перед разгрузочным днем ужинайте неплотно.

Так ваш организм настроится на легкое ощущение голода. Всего за день вам позволено выпить семь-девять кружек чая, в зависимости от вашего веса.

Не превышайте эту норму, чтобы не заработать колит или кишечное расстройство.

Поделите весь объем чая на три основных приема и два «перекуса». При сильном чувстве голода можете скушать горсть темного изюма или три-четыре кураги. На следующий день постепенно включайтесь в привычный режим питания. Такая диета позволит вам сбросить за день один или полтора килограмма.

Недельная диета на молокочае рассчитана на снижение калорийности дневного рациона до 1400 ккал и потребления не менее пяти кружек напитка в день. Обязательно проведение одного разгрузочного дня на четвертый день диеты. Приветствуется потребление свежих фруктов, негазированной воды, вареной рыбы, рисовой каши и яичного белка.

Возможно включение в рацион сухофруктов и орехов в количестве не более пятидесяти граммов в сутки. Такой суровый режим питания избавит вас от четырех-пяти лишних килограммов за неделю. Вред при этом наносится минимальный, так как фрукты и орехи поддерживают витаминный баланс, каши — минеральный, а рыбное мясо обеспечивает организм белком и аминокислотами.

Как вкусно приготовить зеленый чай

Существует множество методов заваривания, но некоторые из них считаются классическими.

  • Рецепт 1. Налейте в кастрюлю полтора литра молока низкой жирности и нагрейте его на медленном огне. Как только появятся первые пузырьки, всыпьте пятьдесят граммов заварки, накройте крышкой и дайте напитку настояться в течение восьми минут. Такой чай хорош как дополнение к десерту, фруктам или как самостоятельный напиток.
  • Рецепт 2. Отсыпьте тридцать граммов заварки в заварочный чайник и залейте ее половиной литра кипятка. Закройте чайник, дайте заварке натянуться и остыть до комнатной температуры. Пока настой остывает, налейте в кастрюлю половину литра молока, натрите в него немного корня имбиря на мелкой терке и нагревайте на медленном огне до появления пузырьков (10 минут). Процедите имбирный отвар и влейте его в заварку. Употребляйте теплым. Такой состав хорош для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ.
  • Рецепт 3. Самый простой и привычный способ заваривания, который подходит для разгрузочных дней. Тридцать граммов чайных листьев залейте 500 мл горячей воды, заваривайте в течение пяти минут. Подогрейте молоко на медленном огне до комнатной температуры, смешайте с заваркой в пропорции 1:1. Напиток готов к употреблению.

Еще о пользе зеленого чая

Помимо общеукрепляющего и тонизирующего эффекта, который этот напиток оказывает на человеческий организм, он еще имеет особенную пользу для женщин и мужчин.

Важно!В диетических целях употреблять молокочай следует только в сочетании с пониженной калорийностью рациона и умеренными физическими нагрузками. Само по себе употребление этого напитка к похудению не приведет.

Для мужчин

Зеленый чай — надежный источник цинка. Этот элемент является залогом крепкой мужской потенции, повышает либидо.

Учитывая количество облучения, которое организм ежедневно получает от электроприборов, и отрицательное влияние городской экологии, этот напиток мужчины должны употреблять хотя бы по чашке в день.

Также входящие в состав чая катехины предупреждают появление раковых клеток в предстательной железе и предупреждают ее дисфункцию. Они ингибируют развитие аномальных тканевых соединений, что приводит к их уничтожению.

Для женщин

Один из катехинов зеленого чая, эпигаллокатехин, провоцирует синтез фолиевой кислоты, еще известной как витамин В9, в женском организме, тем самым предупреждая развитие аномальных клеток в молочных железах. Также этот напиток полезен женщинам в период климакса.

Противовоспалительное действие его действующих веществ предупреждает развитие хронических заболеваний мочеполовой системы и поддерживает молодость и здоровье кожи. Польза зеленого чая для организма еще не до конца изучена, равно как и его вред для человеческого здоровья.

Он оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, поддерживает иммунитет в периоды инфекционных заболеваний и нормализует обменные процессы в клетках. Говоря о пользе этого напитка, нужно понимать, что максимальный эффект окажет только натуральный качественный продукт.

Порошковые чаи, готовые напитки в пластиковых бутылках не окажут на организм ожидаемого действия. Всегда проверяйте информацию о производителе чайного сырья, указанную на упаковке, и готовьте этот напиток по правилам — так вы извлечете из него всё самое лучшее.

Источник: https://lifegid.com/bok/2410-polza-i-vred-zelenogo-chaya-s-molokom.html

Зеленый чай с молоком — вред и польза при правильном употреблении

Зеленый чай с молоком польза и вред

Сегодня многие люди говорят о полезных свойствах зеленого чая, разбавленного молоком, в особенности ценят этот напиток приверженцы здорового образа жизни. Пить его принято в разных странах, но мало кто задумается о возможных противопоказаниях. Так что же таит в себе зеленый чай с молоком — вред или пользу?

Природные компоненты необходимо правильно сочетать, только так можно насладиться вкусом напитка и не навредить своему здоровью.

Состав и свойства

Зеленый чай, на основе которого и приготовлен популярный напиток, представляет вечнозеленый кустарник, высота которого может достигать 10 метров. Это растение славится красивыми листьями, имеющими форму овала, они заготавливаются на плантациях и предназначаются для заваривания напитка.

В составе зеленого чая присутствуют следующие компоненты:

  • витамины C и B;
  • кофеин;
  • танины и катехины;
  • органические кислоты — лимонная, янтарная и другие;
  • минералы — калий, фтор, йод.

Этот продукт обладает пробуждающим действием, горячий или холодный напиток стимулирует процессы жизнедеятельности организма, увеличивает работоспособность и снимает усталость.

Как и зеленый чай, молоко является важным и необходимым продуктом питания. Оно содержит немало полезных веществ, специалисты выделяют основные из них, делающие молоко ценной пищей для человека:

  • ретинол;
  • витамины группы B;
  • витамин D;
  • минералы — кальций, калий, магний и другие.

Калорийность этого напитка зависит от содержания жира и белка, качественный молочный продукт обеспечивает человека всем необходимым для жизни.

Вред и польза зеленого чая с молоком вызывают массу споров, тем не менее, напитки прекрасно сочетаются друг с другом. Чайно-молочный коктейль известен в разных странах благодаря следующим свойствам:

  • тонизирующее;
  • укрепляющее;
  • очищающее.

Он отлично бодрит и быстро насыщает организм, при этом калорийность зеленого чая с добавлением молока небольшая и варьируется от 60 до 85 калорий.

Напиток обладает мочегонным действием, защищает зубную эмаль от кариеса и укрепляет нервную систему, поэтому он полезен для людей, ведущих напряженный образ жизни.

Кроме того, он помогает легко избавиться от лишних килограммов и очень приятен на вкус.

Также зеленый чай с молоком активизирует обмен веществ, выводит из организма тяжелые металлы, токсины и шлаки. Однако перечисленными свойствами обладает только свежий напиток.

Показания к приему

Вкусный напиток без сахара рекомендуется пить людям, страдающим от болезней органов пищеварения, в особенности гастрита и язвы. Молоко и зеленый чай обволакивают стенки желудка, и в то же время он защищен от процесса брожения. Организм хорошо переносит такое питье, врачи советуют заменить им соки.

Напиток также показан к употреблению курильщикам и тем, кто заботится о белизне зубов. В отличие от кофе зеленый чай с добавлением молока не вредит эмали.

Кроме того, заваривать зеленый чай с молоком следует при следующих состояниях:

  • депрессия и бессонница;
  • лишний вес;
  • повышение артериального давления.

При регулярном употреблении напитка можно отказаться от успокоительных препаратов, а также его полезно пить в стрессовых ситуациях. Это натуральное мочегонное средство избавит вас от отеков и приведет в норму уровень артериального давления, поддержит баланс воды в организме. После 1 чашки аппетит вернется нескоро, вместе с тем напиток содержит массу необходимых веществ.

При ожирении

Известно, что зеленый чай с молоком является эффективным средством для похудения. При этом можно как дополнять напитком каждый прием пищи, так и использовать его как самостоятельное средство. Диетологи советуют устраивать особые разгрузочные дни, предусматривающие исключительно питье молочного чая.

Совет!
Когда вам захочется есть, заварите себе чашку ароматного напитка и наслаждайтесь им дома или на работе. Так, за 2 дня можно избавиться от 1 или 2 кг.

По рекомендации врача допускается увеличение длительности такой диеты до 6 дней. Ее суть сводится к употреблению напитка без сахара несколько раз в день, чередовать его нужно с водой без газа. Иногда можно добавить в ежедневное меню фрукты — яблоки или груши, сочетающиеся с зеленым чаем и молоком.

Преимущества диеты — легкость, низкая цена продуктов и быстрое приготовление напитка.

Молочный чай с медом — это отличный вариант для очищения организма зимой. Он согревает, насыщает ценными микроэлементами и не способствует набору лишнего веса. Пить его рекомендуется перед сном, он помогает быстро уснуть, устраняет ощущение голода и стимулирует сжигание жира. Мед в напиток рекомендуется добавлять цветочный или липовый. Температура чая при этом не должны быть выше 60°C.

При панкреатите

При этом заболевании зеленый чай с молоком пить можно, напиток нормализует работу печени и мягко освобождает организм от шлаков. Вредные вещества провоцируют болезни органов пищеварения и сбой в выработке ферментов поджелудочной железы, оттого натуральное средство принесет только пользу.

Суточный объем молочного чая не должен превышать 500 мл, а заваривать напиток рекомендуется так, чтобы он не был слишком крепким.

Как выбрать качественные продукты для напитка

К сожалению, купить хороший зеленый чай могут не все люди по той причине, что отличить его от низкопробного трудно. Ресурс «Рolzateevo.ru» собрал информацию о том, как не ошибиться в выборе заварки, чтобы насладиться пользой, вкусом и ароматом натурального напитка.

Приобретайте зеленый чай только в проверенном магазине, листья должны крупными, а аромат цветочным или с фруктовыми нотками.

Отдельные частицы — высушенные листья, должны иметь вытянутую или закрученную форму, реже встречается прессованный чай.

Совет:
Зеленый чай выращивается в Китае и Японии, поэтому, как правило, фирмам этих стран можно доверять.

Молоко для приготовления напитка должно быть нежирным, а вот употреблять порошковый продукт не стоит, пользы здоровью он точно не принесет.

Рецепты заваривания

Для того чтобы извлечь пользу природы из напитка, необходимо его правильно заварить. Возьмите чайную ложку крупнолистового чая и залейте 150 мл горячей воды. Ее температура не должна превышать 90° C. Дайте напитку настояться не более 5 минут, далее влейте в чашку теплое молоко по вкусу.

Людям, сидящим на строгой диете, рекомендуется пользоваться другим рецептом. Вам понадобятся следующие компоненты:

  • зеленый чай — 2 чайные ложки;
  • молоко пастеризованное — 1 литр;
  • горячая вода — 1 стакан.

Залейте зеленый чай горячей водой и настаивайте заварку в течение 5 минут, затем процедите от листьев и перелейте в кастрюлю с подогретым молоком. Такой напиток следует употреблять вместо пищи, а заправить его рекомендуется перцем, тмином, кориандром или морской солью. Пейте зеленый чай с молоком небольшими глотками, наслаждаясь этим полезным средством для снижения веса.

Противопоказания

Зеленый чай с молоком не рекомендуется пить при низком давлении, беременности и кормлении грудью, а также стоит отказаться от него в период обострения хронических болезней.

Существует мнение, что полезные продукты, объединяясь, нейтрализуют действие друг друга и отрицательно влияют на состояние сердца и артерий.

Однако такое суждение не является верным, во многих странах люди пьют зеленый чай с молоком каждый день.

А вот старый чай вполне может причинить вред организму человека, так как при длительном хранении в напитке появляются пурины — вещества, провоцирующие развитие подагры. Кроме того, неправильно заваренный чай беден полезными компонентами, оттого использовать кипяток в этом процессе нельзя.

Источник: https://polzateevo.ru/napitki/zelenyj-chaj-s-molokom.html

Чай зеленый с молоком: польза и вред

Зеленый чай с молоком польза и вред

  • Мой ребенок
  • Здоровье

Разбираемся, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает этот напиток и как его приготовить правильно.

Это довольно странное, для непривычного уха, сочетание слов может вызвать недоумение и даже отвращение. У более продвинутых людей оно вызывает восторг. Насколько плох или же хорош этот напиток, для чего стоит пить чай с молоком, польза и вред от него, постараемся разобраться в сегодняшней статье.

Чем полезен и вреден чай с молоком  

Многие сторонники «молокочая» придерживаются мнения, что это крайне эффективное средство для похудения. Так ли это и какие еще полезные свойства можно выделить у этого напитка?

Чтобы понять, какую пользу или вред может принести нам этот напиток, сначала разберемся, что входит в его состав, какие вещества он содержит.

  • Алкалоидные соединения, включая теин и кофеин. Ни один зеленый чай не обходится без этих компонентов.
  • Минеральные вещества;
  • Полифенольные соединения;
  • Антиоксиданты.

Из благоприятных моментов, которых немало, можно выделить следующие влияния на организм:

  • Катехины, которые представляют собой полифенольные соединения, способствуют правильной работе сердца и сосудистой системы. Многие ученые считают, что именно катехины предупреждают развитие онкологии и их действие усиливается при соединении с молоком.
  • Кофеин и теин придают заряд бодрости и стимулируют работу мозга, улучшает реакцию, поэтому его рекомендуют не пить на ночь. В тоже время помогает в борьбе с сильными нервными расстройствами, обладая и успокаивающим эффектом.
  • Минералы укрепляют стенки сосудов и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта человека и выводят шлаки и токсины.
  • Как и черный чай с молоком, зеленый, как правило, используют в диетических целях, то есть для похудения. Для людей, страдающих от диабета, он прежде всего будет полезен своей способностью к снижению уровня глюкозы в крови. Ускоряет расщепление жиров в организме.
  • Благодаря скоплению пектиновых веществ и пищевых волокон, улучшает пищеварение, избавляет от запоров и устраняет повышенное газообразования и вздутия в животе, ускоряет обмен веществ, помогает при отравлениях.
  • Наличие антиоксидантов защищает от вирусов. Молочный чай принимают для повышения иммунитета и лечения простуды.
  • Так же он рекомендован к приему при гастрите, повышенном давлении, язве, сердечной аритмии и атеросклерозе.
  • Помогает в борьбе с дерматологическими проблемами. Уменьшает оттеки, выводя избытки влаги из организма.
  • Очищает печень, усиливая отток желчи.
  • Защищает зубы от кариеса и укрепляет зубную эмаль.

Но, при всех своих положительных характеристиках есть у него свои недостатки и противопоказания:

  • Нельзя совмещать прием напитка с употреблением алкоголя. Это губительно скажется на ваших почках и печени. Лучше остановиться на чем-то одном.
  • Не принимай его натощак. В данном случае ценный состав чая негативно скажется на слизистой твоих внутренних органов.
  • Не стоит пить его перед предстоящим сном. Это может привести к проблемам со сном и нервной системой.
  • Является мочегонным средством, поэтому содержит от употребления перед долгой поездкой без возможности попасть в туалет.
  • Противопоказан людям с непереносимость лактозы.

Подробней рассмотрим этот напиток в качестве средства для похудения.

Есть много вариантов приготовления молокочая (о некоторых из них мы расскажем позже), но всех их объединяет одно свойство — он отлично подходит как вспомогательное средство при похудении.

Придется он как нельзя кстати в разгрузочные дни, которые лучше устраивать не чаще, чем 2 раза в месяц. В дни, когда ты обходишься без еды, нужно чередовать употребление напитка и воды. Пить «молокочай» рекомендуется теплым. В отличии от холодного или горячего он произведет больший эффект и поможет тебе избавиться от токсинов и привести в порядок обмен веществ.

Теперь, когда мы рассмотрели все за и против, вопрос, полезен ли чай с молоком для организма, должен отпасть сам собой.

Пришло время выяснить, как приготовить чай, чтобы он передал все полезные и вкусовые свойства. Возможно, этот напиток на любителя, но мы постарались подобрать рецепты, которые придутся по душе настоящим его ценителям и смогут привить любовь к нему людей, которые пробуют его впервые.

Рецепты зеленого чая с молоком

Для того, чтобы добиться желаемого результата используй только натуральные продукты. Выбирай только крупнолистовую заварку, листья должны быть ярко-зелеными с серебристым или золотистым оттенком.

Темные листья означают, что продукт хранится долго, был неправильно высушен или собран из плохого урожая. Выбранный продукт должен быть подходящей влажности. Проверить это можно следующим образом: потри листики между пальцев, если он рассыпается, то это означает, что урожай был пересушен, при надавливании листик должен восстановить свою форму, если же он слипся, то чай слишком влажный.

Постарайся приобретать и употреблять его в первый год после его поступления в продажу, от заварки, которая хранится уже более года лучше отказаться. 
Если ты покупаешь свежее молоко на рынке его обязательно нужно прокипятить. При выборе пастеризованного молока при готовке лучше обойтись без кипячения.

Классический рецепт

Для этого рецепта понадобятся равные пропорции молока 2,5% и чая. На кружку объемом 300 г тебе потребуется 150 г молока и 150 г чая. Залей 1 чайную ложку заварки горячей водой, примерно 85 градусов, и дай настояться 5 минут.

В это время доведи молоко до закипания, но не кипяти его. Затем смешай все в одной емкости, предварительно процедив заварку и напиток готов к употреблению. Сахар добавлять нельзя, он испортит вкус чая.

Для подслащения можно взять стевию.

Еще несколько способов приготовления напитка для разгрузочного дня

Нагрей 1 литр молока до 80 градусов и закинь в него 2 чайные ложки заварки. Дай настояться 30 минут. Пить в течении разгрузочного дня.

С медом

Готовится по классическому рецепту с добавлением 1-2 чайных ложек меда, в зависимости от вкусовых предпочтений. Не советуется пить людям, больным сахарным диабетом.

Молокочай с имбирем

Для приготовления этого варианта за вами в 500 г кипятка 25 г чайных листьев и остуди до комнатной температуры. В другой емкости смешай 10 г мелконатертого имбиря и 500 г молока, доведи до закипания и настаивал 10 минут. После этого соедини жидкости, предварительно процедив их от мусора. Можно пить на протяжении всего дня.

Можно ли употреблять зеленый чай с молоком беременным женщинам и кормящим матерям?

Разберем и этот актуальный вопрос.

Пить «молокочай» при беременности можно, но из-за высокого содержания кофеина в нем, делать это нужно ограничено.

В день максимально доза кофеина должна содержать не более 200 мг. Но не стоит забывать, что кофеин содержится и в других продуктах, в том числе и в шоколаде. Поэтому нужно быть внимательной и ограничивать себя от избытка кофеина в организме, который может неблагоприятно воздействовать на развитие ребенка.

Нельзя совмещать его распитие и с приемом пищи, он препятствует нормальному усваивает железа, получаемой из пищи и усложняет усвоение фолиевой кислоты, а это один из важнейших микроэлементов для формирования плода и ее недостаток может привести к серьезным врожденным патологиям. Лучше всего его пить между приемами пищи, не менее чем за 40 минут до следующей трапезы и не ранее чем за такое же время после.

При грудном вскармливании употребление напитка разрешено, тем более, что теплое питье стимулирует прилив молока к соскам и ребенку становится значительно легче питаться. Так что нормализация работы молочных желез является существенным плюсом в пользу употребления «молокочая» при грудном вскармливании. 

Противовесом же может служить довод, что не у всех младенцев усваивается белок из коровьего молока, что может вызывать у них запоры или наоборот жидкий стул. В этом случае употребление напитка следует прекратить или заменить обычное на безлактозное или сгущенное молоко.

Но это общие рекомендации и по вопросам, связанным со здоровьем твоего ребенка, лучше всегда консультироваться у своего врача.

Об авторе

Автор Lisa.ru

Источник: https://lisa.ru/moy-rebenok/zdorove/519722-chaj-zelenyj-s-molokom-polza-i-vred/

Зеленый чай с молоком — в чём польза для бодибилдеров и вредно ли совмещать эти продукты

Зеленый чай с молоком польза и вред

Привет, друзья! Раньше я пил только черный чай, потому что по вкусу он мне больше нравился. Но в последние 2 года я полностью перешел на зеленый чай. Сегодня поговорим как раз об этом продукте и о его совмещении с молоком. Не обойдём стороной и тему пользы для железного спорта.

Вот уже более четырех тысяч лет этот напиток собирает вокруг себя семьи на чайные церемонии, а также лечит от целого списка недугов. В восточных странах зеленый чай является главнейшим напитком.

Традиции его приготовления передаются на протяжении веков. Питье сохранило свою популярность и в наше время. В странах Европы и Америки его также пьют с большим удовольствием.

В Азиатских странах — с огромным уважением.

Чтобы разнообразить вкус питья в традиционно заваренный чай добавляют еще другие компоненты. Полюбившийся многим вариант напитка – зеленый чай с молоком польза и вред которого еще не до конца изучены учеными. В статье мы рассмотрим, полезен ли такой вид питья для культуристов и бодибилдеров.

Польза напитка для организма

Сначала выясним, каков состав натурального чая зеленого, который представляет собой вечнозеленый кустарник с длинными овальными листьями.  По результатам экспертиз ученых чай богат на полезные вещества.

КОФЕИН. Алкалоиды – составляющая часть кофеина в питье равняется 1-4%. По результатам исследований этот процент превышает даже концентрацию кофеина в натуральном кофе. Число алкалоидов в чайном напитке зависит от размеров листиков (у маленьких — больше кофеина), условий сбора сырья,  методов  обработки, заварной температуры (чем горячее вода, тем больше кофеина).

Для культуристов кофеин полезен, так как он повышает эффективность термогенных элементов в чае. Алкалоид кофеина также поможет снять боль в мышцах после тренировки.  Кроме того, дубильное вещество танин в соединении с кофеином в составе напитка стимулируют сердечнососудистую и нервную систему, позволяя повысить работоспособность.

В последних исследованиях Университета подготовки спортсменов в Америке сделали предположение, что кофеин напрямую может воздействовать на работу мышц, а не только на ЦНС.

Марен Грефрат, ученый лаборатории компании «Teekanne», утверждает, что содержащиеся дубильные вещества и аминокислоты в чае при различном времени заваривания могут контролировать количество кофеина в питье.

Чтобы концентрация кофеина в напитке была максимальная, следует листья чая заваривать недолго. Количество алкалоида понижается при длительном взаимодействии воды с дубильными кислотами чайных листьев. То есть, чем ДОЛЬШЕ заваривать сырье, тем МЕНЬШЕ кофеина вы получите в чашке.

КАЛОРИЙНОСТЬ. Зеленый чай прописывают во многих диетотерапиях, так как в нем имеются лишь белковые вещества: ферменты и аминокислоты. Благодаря этому, напиток – некалорийный и помогает сбросить лишние килограммы.

Даже с добавлением сахара энергетическая ценность напитка невысока — всего 15,6 ккал. в 30 мл. (одна порция). Можно ли пить питье с молоком для похудения — об этом чуть ниже.

ВИТАМИНЫ-МИНЕРАЛЫ. В составе листьев чая есть большие количества витаминов группы С и Р. Они повышают иммунитет и восстанавливают клетки организма. Каротина в питье в пять раз больше чем у моркови. Как известно, этот провитамин А благоприятно влияет на зрение.

Витамины В-группы противодействуют бактериям, укрепляют ногтевые пластины и волосы, также увеличивают выработку эритроцитов и понижают уровень холестерина.

Чай богат на полезные минералы: кальций, йод, железо, магний, фосфор, натрий.  А эфирные масла делают напиток более насыщенным.

Листья вечнозеленого кустарника уже давно используются в медицине. Он есть основным ингредиентом в лекарствах против рака в Японии. Питье  также имеет возможность нейтрализовать влияние излучений, например, если человек долгое время проводит за компьютером.

Кроме того, огромным плюсом для бодибилдеров наличие зеленого напитка в их рационе будет воздействие флавоноидов (epigallocatechin gallate – EGCG). Они обладают свойствами антиоксидантов, благодаря чему ускоряется обмен веществ, процесс усвоение жира.

В сутки норма питья для культуриста равна трем чашкам чая. В одной большой чашке содержится около 200 мг EGCG.

Напиток крайне полезен для спортсменов: чайный полифенол снижает процессы окисления в организме человека, что в свою очередь защищает все мышцы от травм.

Вот еще список полезности напитка:

  • Работает как антидепрессант и унимает головную боль (1 выпитая чашка крепкого чая);
  • Улучшает внимание и скорость реакции;
  • Используют в качестве средства детоксикации организма при дисбактериозе, отравлении;
  • Борется с бактериями, поэтому часто используют как лекарство от дизентерии;
  • Предотвращает риск внутренних кровоизлияний сердечнососудистой системы, а полифенолы препятствуют появлению тромбов;
  • Понижает уровень холестерина и действует как профилактика от сердечных болезней, атеросклероза, инфаркта, гипертонии;
  • Заварку чая используют при конъюктивитах и разных воспалениях глаз. Также снимает напряжения после долгого сидения у компьютера.

Добавить ли молоко?

Также зеленый чай пьют с молоком любители спорта. Стоит заметить, что добавление молока никоим образом не влияет на полезные свойства чистого напитка:

  • Молоко немного меняет вкус питья. Оно делает горьковатый чай более мягким.
  • При отравлении медикаментами врачи рекомендуют выпить чашку чая, добавив туда молоко и немного сахара.
  • Чайная заварка уменьшает действие молока на желудок, а молоко, в свою очередь, смягчает воздействие танина на организм.
  • Оба компонента отлично работают при простудных заболеваниях и кашле, ускоряя отхаркивающий эффект.
  • Молоко добавляет чувство насыщения, поэтому многие диеты основаны именно на этом варианте питья.
  • Также чай избавляет от отеков тела оказывая мочегонное действие. Однако стоит внимательно следить за количеством выпитых чашек тем, у кого наблюдаются проблемы с почками.
  • Питье можно пить с молоком и медом, который сделает чай еще более ароматней и полезней. Такое питье укрепит сердечно сосудистую систему, успокоит нервную систему. Врачи рекомендуют пить такой некрепкий чай на ночь.

Однако, по словам некоторых ученых, заваренный молоком чай теряет антиоксидантное действие из-за катехинов, присутствующих в белой жидкости.

Возможный вред

Как упоминалось ранее, в больших количествах пить зеленый чай с молоком не рекомендуют категории людей с проблемами в почках.

Чрезмерное увлечение напитком более 3-х чашек в сутки приведет к возникновению камней в желчном пузыре. Также питье противопоказано людям, страдающим гастритом и язвами, так как оно повышает кислотность желудочного сока.

Следует очень осторожно употреблять напиток больным аритмией, с высоком давлении, и при бессоннице. Кофеин усиливает возбуждающее воздействие на организм.

Питье с молоком также не рекомендует употреблять тем, у кого наблюдается дефицит лактазы в организме. Однако коровье молоко можно заменить на безлактозное.

Источник: https://pumping-effect.ru/raznoe/zelenyj-chaj-s-molokom-polza-vred.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.